Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från tillverkaren (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Güde Alpha lanserades i samband med att Güde blev Güde prioriterad leverantör till Jeunes Restaurateurs d'Europe och kombinerar traditionell smideskonst med elegant design. Handtagsskalen av fint strukturerat päronträ med sammetslen yta är fästa med tre nitar av rostfritt stål, där den karakteristiska palmnitningen pryder mitten som varumärke. Varje kniv tillverkas i över 40 manuella arbetssteg: Bladet av krom-vanadin-molybdenstål är handsmidd, tillverkat i ett stycke, ishärdat till 57-58 HRC och handslipat. Den markanta dubbla kropen och den genomgående skaftet ger perfekt balans och trötthetsfritt arbete med högsta krav på funktion och kvalitet.


Andra knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett handsmidd blad möter silkeslen ådring i päronträ – för smidig skärning med naturlig elegans.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med tydlig ådring för stilfull skärning.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku med räfflad egg och handtag i varmt päronträ – japansk knivkonst för smidigt skärande utan att maten fastnar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao-päron

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En äkta Chai Dao med handtag i päronträ – hugger kraftfullt och för över det hackade direkt till wokpannan.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En kinesisk kniv från Solingen ädelt päronträ – ett brett blad för smidig skärning och uppskopning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv, päronformad

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass blad för precisa snitt, ett varmt handtag i päronträ som ger en välbalanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv, päronformad

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fjäderlätt skalkniv med ett varmt skimrande handtag i päronträ för precisa snitt i citrusfrukter och ömtåliga grönsaker.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv, päronformad

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad precision i kombination med varmt tonat päronträ – kompakt, ligger bra i handen, perfekt för noggrann grönsaksskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv, päronformad

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning i kombination med elegant päronträ – precisa tomatskivor utan att de mosas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv, päronformad

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för exakt skärning – handtaget i päronträ ligger mjukt i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En böjlig kniv för perfekta filéer, med en mjuk känsla av päronträ som ger precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv, päronformad

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor – elegant handtag i päronträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker-päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd huggkniv med handtag av päronträ – klyver ben med kraft, det breda bladet skyddar fingrarna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och elegant handtag i päronträ för säker uppskärning och stilfull servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv i päronform

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad blad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kniv för hårdost, päronformad

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hålkniv för smidig skärning av hårdost, handtag i päronträ som ger en varm känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Birne

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade kniven skär örterna i en svängande rörelse – det mjuka päronträet känns varmt mot handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stålpäron

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål med handtag i varmt päronträ – riktar upp skärkanterna med precision, perfekt för daglig skötsel.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt traditionellt hantverk – idag i fjärde generationen. Varje blad tillverkas för hand och förenar historisk smideskunskap med modern precisionsteknik.

Det speciella: Güde på genomgående smidda blad av högkvalitativt krom-molybden-vanadin-stål, som står för exceptionell skärpa och hållbarhet. Made in Germany är här inte bara en etikett, utan ett uttryck för Solings knivkonst.

Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: perfekt balans, precisionsslipning och ett verktyg som under årtionden blir en trogen följeslagare i köket.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Solingen Birne från serien Alpha övertygar med högsta hantverksskicklighet och tidlös design. Den handsmidda bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål tillverkas i upp till 55 manuella arbetssteg – för maximal skärpa och hållbarhet. Tack vare den böjda 6 cm långa bladet kan du skala frukt och grönsaker särskilt precist och utan onödig förlust av värdefulla näringsämnen. Det ergonomiska handtaget av fint ådrat, inhemskt päronträ ligger bekvämt i handen och ger perfekt kontroll vid varje snitt. Kniven är rostfri, ishärdad och medvetet handslipad för att uppfylla även de högsta kulinariska kraven. Den väl avvägda balansen och samspelet mellan traditionellt hantverk och modern precision gör detta skalningskniv till ett oumbärligt verktyg för finare förberedelser i köket. Med Güde Alpha skalningskniv väljer du ett exklusivt unikat från Solingen som förenar njutning, estetik och bestående värde.

Proffstips:

Använd Güde Alpha skalningskniv för precis och noggrann skalning och urkärning av frukt och grönsaker. Håll kniven i handen med en lätt, kontrollerad rörelse för att utnyttja bladets naturliga böjning optimalt och därmed minimera förlusten av värdefulla näringsämnen.

Med Güde Solingen Birne får du en riktig köksklassiker i ditt hem, som inte bara imponerar med sitt handsmidda blad och sitt eleganta handtag i päronträ, utan också med sina enastående skäregenskaper. Tack vare det karakteristiska, böjda 6 cm långa bladet är detta kniv perfekt för precisionsskalning och rengöring av frukt och grönsaker. Du kan enkelt skala potatis, äpplen, morötter eller kiwi utan att förlora värdefull frukt. Det är särskilt enkelt att arbeta "från handen", eftersom den kompakta kniven är mycket smidig och lätt att kontrollera. Även utanför de klassiska köksuppgifterna öppnar sig kreativa användningsmöjligheter: Använd skalningskniven för att tura och forma grönsaksbitar för krävande dekorationer eller för att dekorera frukt på ett konstnärligt sätt – till exempel för fruktfat eller fingerfood. Den vassa spetsen är också utmärkt för att kärna ur små frukter som jordgubbar eller för att skära ut fina garneringselement ur grönsaker.Tack vare den ergonomiska utformningen och det behagliga greppet tröttnar inte dina händer ens vid längre förberedelser, så att du kan lita på ett precist, mångsidigt verktyg både i vardagen och vid speciella tillfällen. Güde Alpha skalkniv kombinerar traditionellt hantverk med modern funktionalitet – för njutbara stunder och kreativa köksidéer.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift Varuvärde 50 €
Europa 14 € fast pris Varuvärde 100 €

Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.

Leveranstider och transportföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Alpha

73,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Güde Alpha sin böjda, handsmidda blad skalar frukt och grönsaker precist, säkert och enkelt – perfekt för finare köksarbete...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv för oliver

90,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Fina skärarbeten med en smidig skalkniv i medelhavsinspirerad olivträsdesign.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv i ek

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd 6 cm-blad och rökt ek – exakt skalning utan materialförlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv, valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd blad för smidig skalning – elegant handtag i valnötsträ för precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabelbladet följer handens rörelse – för papperstunna skal utan att fruktköttet går förlorat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager