Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt utförande.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Ett stort antal kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

De Güde Kappa-serien består uteslutande av ett stycke handsmidd krom-vanadin-molybdenstål, från knivspetsen till handtagets ände – detta ger en unik balans och perfekt viktfördelning som omedelbart märks i handen.
Varje kniv tillverkas i en traditionell smidesprocess och fullbordas i över 30 manuella arbetsmoment, vilket ger den karakteristiska, markanta formen med dubbel krop som balanselement och fingerskydd.
Is härdningen och den fina, tunga poleringen ger Kappa ett värdefullt, tidlöst utseende, gör knivarna rostfria, diskmaskinssäkra och särskilt hållbara – så att de utan problem klarar även professionella krav.
Den enkla, eleganta helmetallutföringen utan materialövergångar och Red Dot Design Award understryker exklusiviteten hos dessa handgjorda knivar från Solingen.


Fler knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-kockkniv

Prisintervall: 146,00 € till 192,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt kökskniv helt i metall för precisa och smidiga skärarbeten.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv Kappa

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade slipningen skär precist genom den krispiga skorpan, och det ergonomiska handtaget garanterar jämna skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-matlagningskniv

111,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En hygienisk allroundprodukt helt i metall: Från persilja till kycklingbröst – perfekt balanserad och utan fogar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv Kappa

Prisintervall: 85,00 € till 86,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, spetsig blad för noggrant borttagande av senor och tryckmärken.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-kniv för färgsnitt

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tandad baksida på bladet för dekorativa vågmönster – slät skäregg för precisa snitt i mjuka material.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Sabelskärbladet följer handens rörelse – för papperstunna skal utan att fruktköttet går förlorat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv Kappa

84,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Helmetallkonstruktion för precisa grönsaksarbeten – kompakt, greppvänlig och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv Kappa

92,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågig egg för precisa snitt genom tomatskalet – helt i metall.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet navigerar precist runt benen – för rena, smidiga snitt vid leden.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt fileringskniv Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla 16 cm långa bladet följer fiskbenens konturer exakt – för perfekta filéer utan spill.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Laxkniv Kappa

205,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Extra lång, flexibel blad helt i metall för papperstunna skivor av lax och rökt fisk.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv Kappa

123,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bladet i helmetall skär skinka och lax i tunna, perfekta skivor.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttegaffel Kappa

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidda tänder håller steken på plats – perfekt balanserade för exakt uppskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Bordskniv Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den mikrotandade kniven skär precist genom stekens yta och baguetten utan att krossa dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Gaffel helt i metall med Kappa karakteristiska Kappa – kraftfull, ger ett säkert grepp och har en äkta smidesvikt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matsked Kappa

86,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En matsked helt i metall med djup skål och perfekt balans, lämplig för alla rätter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den perforerade klingan förhindrar att osten fastnar, och den gaffelformade spetsen gör det enkelt att servera direkt – perfekt för mjuka ostar och skurna ostar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa för hårdost

138,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Konstruktion helt i metall med stabil spets – tränger igenom även den hårdaste parmesan utan att gå av.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa-flasköppnare

83,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd kapselöppnare helt i metall med perfekt balans och kraftfull hävarm – öppnar alla kronkorkar med ett tydligt klick.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål Kappa

129,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål helt i metall med en märkbar tyngd för enkel och precis slipning med hjälp av tyngdkraften.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt gammal smedtradition – idag i fjärde generationen. Varje Güde tillverkas i ett omfattande hantverksarbete och förenar tysk kvalitetsmedvetenhet med över ett sekels erfarenhet.

Det speciella: Güde på traditionella tillverkningsmetoder och högkvalitativa stållegeringar som bearbetas av erfarna smeder. Bladen smids, härdas och slipas för hand – för exceptionell skärpa och hållbarhet.

Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: perfekt balans, precis skärning och ett verktyg som med rätt skötsel håller hela livet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Steakkniven Kappa Güde Solingen standarden för kräsna finsmakare och grillentusiaster. Den handsmidda bladet av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål är tack vare ishärdad förädling särskilt vass, hållbar och rostfri. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en perfekt kombination av traditionellt hantverk från Solingen och modern, puristisk design, belönad med Red Dot Award. Den optimala balansen hos det helmetalliska knivet ger ett bekvämt grepp vid varje snitt – perfekt för saftiga stekar, vid bordet och i köket. Den fina tandningen på den 12 cm långa bladet möjliggör enkel och precis skärning utan att köttet slits sönder. Med detta kniv kan du alltid njuta av kraftfull skärning och varaktig exceptionell skärpa, även efter lång användning. Den som söker kompromisslös kvalitet och äkta hantverk hittar med Kappa från Güde exklusivt, tidlöst verktyg för njutbara stunder.

Proffstips:

Tack vare den fina mikroförkuggningen glider du med Kappa genom även det möraste köttet utan att det förlorar sin saftighet – använd kniven med en lätt, sågande rörelse för att skära steken precist och rent. Den optimala balansen hos det helmetalliska knivet garanterar ett säkert grepp: Håll det löst så att du har full kontroll vid varje snitt och kan njuta av en kraftbesparande skärupplevelse.

Steakkniven Kappa Güde Solingen det ultimata verktyget för finsmakare och grillentusiaster. Den handsmidda bladet av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål är särskilt vass, hållbar och rostfri tack vare den ishärdade ytbehandlingen. Vid tillverkningen används traditionellt hantverk från Solingen med upp till 55 manuella arbetssteg, vilket resulterar i en perfekt kombination av funktionell design och puristisk estetik. Den optimala balansen hos det helmetalliska knivet ger ett bekvämt grepp vid varje snitt, vilket är idealiskt för saftiga biffar – vare sig det är direkt vid bordet eller i köket. Kappa är idealisk för att skära saftiga biffar, eftersom den garanterar ett precist snitt och inte sliter sönder köttet. Den är också utmärkt för att skära korv och grönsaker, vilket gör den kreativ i köket. Kreativa användningstips är att skära köttrulader eller presentera garneringar, där kniven kan användas både för tillagning och för konstnärlig presentation. Dess diskmaskinstålighet och långa hållbarhet gör Kappa till en trogen följeslagare i köket och garanterar dig hållbar kvalitet vid varje användning. Med detta exklusiva kniv upplever du kraftfull skärning och varaktig exceptionell skärpa varje gång, även efter lång användning.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad mervärdesskatt och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställning före kl. 14 → Leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd gärna kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift 50 € i varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € i varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad mervärdesskatt. Den faktiska skattesatsen beror på de beställda varorna och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, till din fördel.

Leveranstider och fraktföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi er att kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv x Feinschmecker

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
Levereras från mitten av november.
Handtag i äppelträ med en varm känsla – perfekt för kraftfullt skärande av biffar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekknivsset för finsmakare

Prisintervall: 209,00 € till 411,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Praktiska set som passar utmärkt som present. Handtag i äppelträ med en varm känsla – perfekt för kraftfullt skärande av biffar.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Alpha

77,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precisionssmidd och handslipad:Alpha glider smidigt genom kötträtter och gör varje grillkväll till en njutning...

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv Olive

95,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Skär biffar med precision – handtaget i olivträ ligger varmt och välbalanserat i handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Stekkniv i ekfat

101,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En fin struktur möter 100 år gammal fatlagrad ek – en biffupplevelse med karaktär.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Caminada -stekkniv med Caminada blad

Prisintervall: 144,00 € till 687,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Glider tack vare den ultraskarpa, släta kniven smidigt genom saftiga biffar – utan att köttet går sönder eller köttsaften rinner ut...

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Caminada -stekkniv med Caminada egg

Prisintervall: 144,00 € till 687,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tack vare sin fina tandning glider Caminada smidigt även genom knapriga stekskorpor och skonsamt genom mört kött – perfekt för njutbara köttupplevelser.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Porterhouse-biffkniv i ek

121,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slät blad för perfekta stekskärningar, rustikt handtag i ek med tydlig ådring.

Lägg i varukorgen

Finns i lager