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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha destaca por sus hojas forjadas a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, que se someten a un temple en hielo y se afilan cuidadosamente a mano.
Cada cuchillo es una pieza única y, gracias a las cachas de roble de barrica antiguo con un veteado característico, no solo ofrece un atractivo visual especial, sino también un excelente agarre y un equilibrio ergonómico gracias al típico Güde.
Los remaches de latón finamente pulidos y el laborioso proceso de fabricación, que consta de hasta 40 pasos manuales, son característicos de la serie y garantizan la máxima precisión y durabilidad.
Con una dureza de aproximadamente 57-58 HRC y un diseño equilibrado, estos cuchillos son ideales para trabajar en la cocina de forma precisa y sin fatiga.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 121,00 € a 197,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de roble de barrica, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble de barrica: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
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Mango de roble con tacto auténtico: un cuchillo ergonómico y versátil, ideal para cortar en rodajas y trocear con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barrica

395,00 
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Un todoterreno totalmente metálico con un elegante mango de roble de barrica: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado gracias a sus crujientes cortezas; mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle de roble de barrica

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con filo ondulado y mango de roble de barrica de vino aceitado: preciso y de tacto refinado.

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Chai Dao, roble de barrica

193,00 
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El mango de madera de roble se une a una hoja maciza: corta sin esfuerzo coles y calabazas.

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Cuchillo de cocina Chinaform de roble de barrica

214,00 
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Hoja ancha de estilo chino para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras, con un llamativo veteado de roble de barrica.

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Cuchillo de cocina de roble

133,00 
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Hoja afilada para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras de roble

94,00 
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Forjado a mano con mango de roble de barrica envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo para filetear de roble de barrica

147,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica veteado: filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para jamón de roble de barrica

149,00 
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Hoja para cortar lonchas finísimas, mango de madera de roble ahumada.

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Hacker de roble de barrica

214,00 
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Hoja maciza con mango de roble de barrica: corta carne y huesos con un golpe contundente.

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Cuchillo para carne de roble de barrica

101,00 
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Una combinación perfecta entre una textura delicada y el roble de barrica madurado durante 100 años: un filete con carácter.

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Cuchillo para filetes Porterhouse de roble de barrica

121,00 
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Hoja lisa para cortar filetes a la perfección, mango rústico de roble de barrica con un veteado característico.

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Tenedor para carne de roble de barrica

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de roble de barrica: agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Cuchillo de lomo de roble de barrica

30,00 
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Cuchillo de lomo, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo para queso de roble de barrica

120,00 
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La hoja perforada corta el queso en lonchas finísimas sin que se pegue, y el mango de roble se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para quesos duros de roble de barrica

150,00 
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Cuchillo para quesos duros Vollerl con mango de roble – corta sin esfuerzo el parmesano y las ruedas de queso duro.

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Cuchillo para hierbas Shark Fasseiche

192,00 
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Cuchilla oscilante Shark forjada con mango de roble de barrica madurado: pica las hierbas al ritmo de los profesionales.

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Navaja con peine para el pelo de roble

156,00 
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Navaja forjada a mano con mango de roble, hoja y horquilla integrada: para cortar y pinchar, todo en uno.

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Navaja de roble de barrica

143,00 
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Navaja de roble de barrica: plegable, con hoja dentada para cortar cortezas, siempre a mano.

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Jagdnicker de roble de barrica

189,00 
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Mango de roble y hoja abombada para un corte preciso, el desollado y el despiece de caza, con un agarre seguro.

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Afilador de acero de roble de barrica

145,00 
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El acero al cromo-vanadio afila las hojas con precisión, con un mango de roble de barrica que ofrece un buen agarre.

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Afilador D’Artagnan de roble de barrica

273,00 
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Las estrías de acero realinean las hojas más finas, con un elegante mango de roble de barrica que garantiza un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales: una empresa familiar que ya va por su cuarta generación. Cada cuchillo nace de las manos de herreros experimentados que combinan el arte tradicional de la forja con una conciencia moderna de la calidad.

Lo que la distingue: Güde por materiales locales y un control de calidad continuo en su sede de Solingen. Desde la forja al fuego del acero de Damasco hasta el afilado final, aquí no se deja nada al azar.

Cuando sostienes un Güde en la mano, sientes esta artesanía: equilibrio perfecto, un filo excepcional y una durabilidad que te acompañará toda la vida.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El tenedor Güde Alpha combina la más alta maestría forjadora de Solingen con un diseño exclusivo para sibaritas. Cada pieza se fabrica en más de 40 pasos manuales, lo que garantiza una calidad y precisión excepcionales. La hoja forjada a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno garantiza un afilado duradero y una gran estabilidad, ideal para servir o cortar carne con soltura. Su mango está fabricado con roble de barrica de más de 100 años de antigüedad, lo que convierte a cada ejemplar en una pieza única gracias a su veteado exclusivo; el aroma de la noble madera de barrica acompaña con estilo cada experiencia gastronómica. El equilibrio perfecto y el diseño ergonómico garantizan un trabajo sin fatiga y una elegancia atemporal, no solo para los amantes del vino, sino para todos aquellos que valoran especialmente el disfrute y el estilo. Con una hoja de 9 cm de longitud, este tenedor es ideal para servir con precisión en la mesa. Forma parte de la prestigiosa serie Alpha , que combina magistralmente la tradición y la artesanía moderna. Disfrute de una pieza de la exclusiva artesanía de Solingen y experimente el placer culinario al más alto nivel.

Consejo de experto:

Utilice el tenedor Güde Alpha para servir piezas de carne de gran tamaño: el movimiento preciso y estable de sus púas y su equilibrio perfecto le permitirán pinchar, cortar en porciones y presentar con elegancia la carne a la parrilla o los asados más duros sin necesidad de hacer fuerza. Asegúrese de manejar siempre el tenedor con la técnica adecuada al emplatar, para que el veteado único de la madera de barrica de más de 100 años de antigüedad resalte especialmente y pueda poner en escena con estilo toda la experiencia gustativa.

El tenedor Güde Alpha combina la más alta maestría forjadora de Solingen con un diseño exclusivo para sibaritas. Cada pieza se fabrica en más de 40 pasos manuales, lo que garantiza una calidad y precisión excepcionales. La hoja forjada a mano en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno garantiza un afilado duradero y una gran estabilidad, ideal para servir o cortar carne con soltura. Su mango está fabricado con roble de barrica de más de 100 años de antigüedad, lo que convierte a cada ejemplar en una pieza única gracias a su veteado exclusivo; el aroma de la noble madera de barrica acompaña con estilo cada experiencia gastronómica. El equilibrio perfecto y el diseño ergonómico garantizan un trabajo sin fatiga y una elegancia atemporal, no solo para los amantes del vino, sino para todos aquellos que valoran especialmente el disfrute y el estilo. Con una longitud de hoja de 9 cm, este tenedor es ideal para servir con precisión en la mesa. Este tenedor resulta especialmente útil para dar la vuelta y servir asados, ya que sus largos dientes minimizan el riesgo de quemaduras por salpicaduras de grasa. También puede utilizarlo de forma creativa para trinchar carne y ofrecer una comida con una presentación perfecta. Además, puede utilizarse para comprobar el punto de cocción de la carne, pinchándola suavemente. El tenedor Güde Alpha forma parte de la prestigiosa serie Alpha , que combina magistralmente la tradición y la artesanía moderna. Disfrute de una pieza de la exclusiva artesanía de Solingen y experimente el placer culinario al más alto nivel. Es ideal para comidas en compañía de amigos y familiares a los que desee impresionar con una presentación elegante y con estilo. Si utiliza este tenedor en combinación con otros productos de la serie, podrá enriquecer aún más sus veladas culinarias. Por ejemplo, puede combinarlo con un cuchillo de trinchar a juego para crear el equilibrio perfecto entre funcionalidad y estética. Esto no solo garantiza un mejor manejo, sino que también añade un toque de elegancia que convierte cada comida en una experiencia inolvidable. Especialmente en ocasiones especiales, el tenedor Güde Alpha le ofrece la oportunidad de impresionar a sus invitados con una presentación exquisita y auténtica.

Precios

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Fuera de Europa

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Horquilla Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Horquilla totalmente metálica con Kappa característica Kappa: potente, con un agarre seguro y con un peso auténtico de forja.

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Tenedor Olive

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Elegante juego de cubiertos de mesa con mango de madera de olivo, ideal para servir y presentar los platos con estilo.

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Tenedor de nogal

100,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor de servir de dos púas con mango de nogal: permite servir asados con precisión, sin desmenuzarlos.

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