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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha de Güde por sus mangos de madera de roble noble, procedente de barricas de vino de más de 100 años de antigüedad, que es excepcionalmente robusta y tiene un veteado muy atractivo.
Las hojas forjadas a mano están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, templadas al hielo y afiladas a mano, lo que garantiza un afilado y un corte duraderos.
Esta serie se caracteriza por su diseño de tres remaches, con el remache central en forma de palma, y por su llamativo doble pomo, que garantiza un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga.
Cada cuchillo se fabrica en más de 40 pasos manuales y combina la tradicional artesanía de forja de Solingen con materiales exclusivos para satisfacer las más altas exigencias.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 121,00 € a 197,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de roble de barrica, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble de barrica: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
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Mango de roble con tacto auténtico: un cuchillo ergonómico y versátil, ideal para cortar en rodajas y trocear con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barrica

395,00 
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Un todoterreno totalmente metálico con un elegante mango de roble de barrica: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado gracias a sus crujientes cortezas; mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle de roble de barrica

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con filo ondulado y mango de roble de barrica de vino aceitado: preciso y de tacto refinado.

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Chai Dao, roble de barrica

193,00 
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El mango de madera de roble se une a una hoja maciza: corta sin esfuerzo coles y calabazas.

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Cuchillo de cocina Chinaform de roble de barrica

214,00 
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Hoja ancha de estilo chino para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras, con un llamativo veteado de roble de barrica.

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Cuchillo de cocina de roble

133,00 
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Hoja afilada para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Cuchillo para filetear de roble de barrica

147,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica veteado: filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para jamón de roble de barrica

149,00 
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Hoja para cortar lonchas finísimas, mango de madera de roble ahumada.

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Hacker de roble de barrica

214,00 
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Hoja maciza con mango de roble de barrica: corta carne y huesos con un golpe contundente.

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Cuchillo para carne de roble de barrica

101,00 
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Una combinación perfecta entre una textura delicada y el roble de barrica madurado durante 100 años: un filete con carácter.

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Cuchillo para filetes Porterhouse de roble de barrica

121,00 
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Hoja lisa para cortar filetes a la perfección, mango rústico de roble de barrica con un veteado característico.

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Tenedor para carne de roble de barrica

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de roble de barrica: agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horma de roble

101,00 
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Tenedor con mango de madera auténtica de roble de barrica, impregnado del aroma de los vinos añejos.

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Cuchillo de lomo de roble de barrica

30,00 
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Cuchillo de lomo, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo para queso de roble de barrica

120,00 
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La hoja perforada corta el queso en lonchas finísimas sin que se pegue, y el mango de roble se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para quesos duros de roble de barrica

150,00 
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Cuchillo para quesos duros Vollerl con mango de roble – corta sin esfuerzo el parmesano y las ruedas de queso duro.

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Cuchillo para hierbas Shark Fasseiche

192,00 
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Cuchilla oscilante Shark forjada con mango de roble de barrica madurado: pica las hierbas al ritmo de los profesionales.

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Navaja con peine para el pelo de roble

156,00 
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Navaja forjada a mano con mango de roble, hoja y horquilla integrada: para cortar y pinchar, todo en uno.

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Navaja de roble de barrica

143,00 
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Navaja de roble de barrica: plegable, con hoja dentada para cortar cortezas, siempre a mano.

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Jagdnicker de roble de barrica

189,00 
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Mango de roble y hoja abombada para un corte preciso, el desollado y el despiece de caza, con un agarre seguro.

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Afilador de acero de roble de barrica

145,00 
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El acero al cromo-vanadio afila las hojas con precisión, con un mango de roble de barrica que ofrece un buen agarre.

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Afilador D’Artagnan de roble de barrica

273,00 
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Las estrías de acero realinean las hojas más finas, con un elegante mango de roble de barrica que garantiza un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, siguiendo los mismos altos estándares de calidad desde hace cuatro generaciones. Cada cuchillo se fabrica en hasta 40 pasos, desde la forja hasta el pulido final.

La combinación de la artesanía tradicional de la forja y los materiales modernos convierte a Güde en herramientas para toda la vida. El acero de las hojas de Solingen se combina con un afilado preciso y un equilibrio perfecto.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: se trata de artesanía alemana que perdura durante generaciones y convierte cada corte en una experiencia única.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde de la serie Alpha es una obra maestra de la artesanía de Solingen y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión. La hoja forjada a mano de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno mantiene un filo excepcional y permite pelar, limpiar y cortar frutas y verduras sin esfuerzo. Más de 40 pasos de trabajo manual garantizan un acabado impecable: cada cuchillo es una pieza única de excelente calidad. El mango de roble envejecido de 100 años no solo le da robustez al cuchillo, sino que también lo convierte en un elemento exclusivo que llama la atención en cualquier cocina. Con una práctica longitud de hoja de 9 cm, disfrutará de cortes precisos y un control máximo, incluso con ingredientes delicados o sensibles. Su peso perfectamente equilibrado y su excelente ergonomía garantizan un trabajo cómodo, ya sea para pelar, decorar o quitar el corazón. Confíe en su afilado duradero y disfrute de la sensación especial de tener Solingen la mano una auténtica pieza de artesanía de Solingen . Este exclusivo cuchillo para verduras de Güde la elección perfecta para todos aquellos que valoran la precisión, la calidad y la individualidad.

Consejo de experto:

Utilice la hoja compacta y extremadamente afilada de 9 cm del cuchillo para verduras para pelar frutas y verduras directamente en la mano con movimientos suaves y controlados o para cortar decoraciones finas, lo que le permitirá obtener resultados especialmente precisos incluso con ingredientes delicados. Gracias a su equilibrio perfecto y a su mango ergonómico de roble, podrá trabajar cómodamente y sin cansarse, incluso durante trabajos de corte prolongados.

El Güde de la serie Alpha es una auténtica joya para todos aquellos que valoran la precisión, la artesanía y la estética. Con su hoja forjada a mano, extremadamente afilada, y su expresivo mango de madera de roble de barrica de décadas de antigüedad, le ofrece una experiencia de corte incomparable, ya sea en la cocina diaria o en la preparación de platos especiales.

El uso clásico de este cuchillo para verduras es pelar y cortar frutas y verduras. Gracias a la manejable longitud de su hoja de 9 cm, el cuchillo corta con especial precisión tomates, rábanos, pimientos o incluso alimentos más duros como zanahorias y manzanas. Con él se pueden tallar sin esfuerzo delicadas decoraciones o cortar ingredientes delicados como fresas sin aplastarlos. También es perfecto para pelar patatas o espárragos de forma limpia o para picar hierbas frescas y aromáticas.

Este cuchillo se utiliza de forma creativa, por ejemplo, para quitar las semillas de los chiles o las uvas, para cortar espirales delicadas de pepinos o zanahorias para ensaladas decorativas o para preparar guarniciones refinadas para platos fríos. Gracias a su excelente manejo, también es adecuado para pelar cítricos o cortar cebollas en cubitos muy finos. Incluso en tareas pequeñas, como cortar setas directamente en la mesa o recortar trozos de fruta fresca en el bufé del desayuno, el Güde demuestra su flexibilidad y siempre se mantiene cómodo y seguro en la mano.

Con este cuchillo no solo adquiere una herramienta para las tareas clásicas de la cocina, sino también un compañero creativo para muchas aplicaciones inesperadas. El inconfundible mango de roble viejo convierte cada pieza en un artículo exclusivo que embellece su cocina y le deleitará cada vez que lo utilice.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para verduras clásico Olive

90,00 
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Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Diseño totalmente metálico para un corte preciso de verduras: compacto, con buen agarre y perfectamente equilibrado.

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Cuchillo para verduras Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con hoja de 9 cm: ideal para cortar con precisión y pelar verduras y frutas.

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Cuchillo para verduras Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Pelado y corte precisos de verduras con un mango de madera de olivo que se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para verduras Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Madera de roble ahumada y precisión de 9 cm: pela y corta las verduras directamente con la mano.

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Cuchillo Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo afilado a mano con hoja fina y mango de madera de ciruelo.

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