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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Kappa de Güde la elegancia atemporal con la funcionalidad moderna: forjada a mano a partir de una sola pieza de acero cromado-vanadio-molibdeno y acabada al más alto nivel en más de 30 pasos manuales.

Gracias a su diseño totalmente metálico, desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango, los cuchillos tienen un equilibrio y una distribución del peso únicos, lo que permite trabajar con precisión y sin cansancio.

Las características distintivas de la serie son el inconfundible doble cuello, un rasgo característico de muchos Güde, y lahoja inoxidable templada al hielocon una dureza ideal de aproximadamente 57-58 HRc, que garantiza un alto rendimiento de corte y una larga vida útil.

Los cuchillos de Kappa no solo son aptos para el lavavajillas, sino que, gracias a su innovador diseño y a la selección de materiales de alta calidad, son un elemento destacado tanto a nivel visual como táctil en cualquier cocina, ya sea para cocineros profesionales o aficionados.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 146,00 € a 192,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina compacto, totalmente de metal, para cortes precisos y ágiles.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para pan Kappa

138,00 
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, mientras que el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Kappa

111,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Un utensilio multiusos totalmente metálico e higiénico: desde el perejil hasta la pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin juntas.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 85,00 € a 86,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y marcas de presión.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para cortar verduras Kappa

121,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Dorso dentado para crear motivos ondulados decorativos; filo liso para cortes precisos en alimentos blandos.

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Cuchillo pelador Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja en forma de sable sigue el movimiento de la mano, lo que permite pelar la fruta en láminas finísimas sin perder pulpa.

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Agotado
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para tomates Kappa

92,00 
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Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para deshuesar Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor de los huesos, lo que permite realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo de filetear flexible Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible de 16 cm sigue con precisión las espinas, para obtener filetes perfectos sin desperdicio.

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Cuchillo para salmón Kappa

205,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja metálica extra larga y flexible para cortar finísimas lonchas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo para jamón Kappa

123,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja totalmente metálica corta el jamón y el salmón en lonchas finísimas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero forjado en su totalidad con un fino dentado: corta la carne con precisión sin desgarrar las fibras.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las púas forjadas sujetan el asado con firmeza, y están perfectamente equilibradas para un trinchado preciso.

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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja con microdentado corta con precisión la corteza del filete y la baguette sin aplastarlas.

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Horquilla Kappa

86,00 
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Horquilla totalmente metálica con Kappa característica Kappa: potente, con un agarre seguro y con un peso auténtico de forja.

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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa totalmente metálica, con cuenco profundo y un equilibrio perfecto para todos los platos.

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para quesos duros Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Estructura totalmente metálica con punta resistente: atraviesa incluso el parmesano más duro sin romperse.

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Abridor de latas Kappa

83,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Abridor de latas forjado, totalmente metálico, con un equilibrio perfecto y una palanca potente: abre cualquier tapón de corona con un clic seco.

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Afilador Kappa

129,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador de metal macizo con un peso notable que permite un afilado preciso y sin esfuerzo gracias a la fuerza de la gravedad.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, hoy en día en su cuarta generación. Cada cuchillo se fabrica de forma totalmente artesanal, forjado con acero alemán de alta calidad.

La combinación de conocimientos tradicionales y procesos modernos convierte a Güde en herramientas fiables para profesionales y cocineros aficionados exigentes. «Made in Solingen significa aquí: auténtico arte en la hoja, que perdura durante generaciones.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: corte preciso, equilibrio perfecto y un filo que perdura.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para verduras Kappa de Güde Solingen la artesanía tradicional con un diseño moderno y una precisión absoluta. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos manuales, lo que le confiere un afilado impresionante y una durabilidad excepcional. Con una longitud de hoja de 9 cm, el cuchillo es especialmente compacto y manejable, ideal para pelar, limpiar y cortar verduras con precisión. Gracias a su perfecto equilibrio, el cuchillo de metal macizo se adapta perfectamente a la mano y garantiza un trabajo sin esfuerzo en cualquier tarea de cocina. Fabricado a partir de una sola pieza de acero, el Kappa convence por su gran estabilidad y su elegante aspecto. La hoja templada al hielo, apta para el lavavajillas, cumple con las más altas exigencias, tanto en la cocina doméstica como fuera de casa. Con un cuchillo de la exclusiva Kappa , usted elige una pieza única de Solingen que eleva la calidad y la precisión a un nuevo nivel y que no debería faltar en ninguna cocina exigente.

Consejo de experto:

Utilice el cuchillo compacto para verduras Kappa para pelar o cortar con seguridad y control incluso las verduras más pequeñas con cortes cortos y precisos: el equilibrio perfecto y el mango de acero macizo garantizan un control excepcional y un trabajo sin fatiga, incluso en preparaciones prolongadas. Para obtener resultados óptimos, utilice el cuchillo sobre una tabla de madera o plástico; así, la hoja permanecerá afilada durante más tiempo y se mantendrá la precisión de corte.

El Kappa de Güde por su hoja compacta de 9 cm de longitud y le ofrece la máxima precisión y control en cualquier tarea que realice en la cocina. Con su hoja forjada a mano y templada al hielo, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de primera calidad, las tareas clásicas como pelar, limpiar o cortar verduras se realizan con especial facilidad y limpieza. Especialmente cuando se trata de cortes delicados en frutas o verduras pequeñas, este cuchillo demuestra toda su agilidad y equilibrio, lo que garantiza un trabajo sin fatiga incluso en usos prolongados.Además, puede utilizar el Kappa de forma creativa, por ejemplo, para tallar con precisión formas decorativas en verduras para bufés, para hacer finas espirales de verduras o para presentar artísticamente platos de fruta; gracias a su hoja delgada y afilada, incluso se pueden cortar sin problemas cáscaras de cítricos o rodajas muy finas. Gracias a su gran estabilidad y a su fabricación totalmente metálica, siempre tendrá el máximo control, ya sea al descorazonar pimientos a toda velocidad o al cortar porciones de hojaldre. El cuchillo también resulta práctico y resistente cuando se lleva de viaje, por lo que es un compañero fiable tanto para acampadas como para picnics o para ir al mercado, ya que su sólida fabricación y su aptitud para el lavavajillas lo hacen especialmente fácil de cuidar.Si busca un cuchillo versátil y polivalente para trabajos de cocina exigentes y minuciosos, el Kappa es un compañero duradero y artesanal de Solingen que le convencerá tanto en la cocina diaria como en los momentos creativos de disfrute.

Precios

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  • El envío se realiza a través de UPS.

Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para verduras clásico Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras de acero inoxidable forjado a mano con hoja puntiaguda: ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para verduras clásico Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con hoja de 9 cm: ideal para cortar con precisión y pelar verduras y frutas.

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Cuchillo para verduras Olive

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Pelado y corte precisos de verduras con un mango de madera de olivo que se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para verduras en forma de pera

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La precisión del afilado a mano se une a la cálida tonalidad de la madera de peral: compacta, agradable al tacto, ideal para cortar verduras con delicadeza.

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Cuchillo para verduras de roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado a mano con mango de roble de barrica envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo para verduras de nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para cortes de precisión, mango de nogal para trabajar sin cansarse.

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Cuchillo para verduras Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Madera de roble ahumada y precisión de 9 cm: pela y corta las verduras directamente con la mano.

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Existencias escasas
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Cuchillo para verduras Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo para verduras afilado a mano, con hoja delgada y mango de madera de ciruelo.

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