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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Kappa de Güde la elegancia atemporal con la funcionalidad moderna: forjada a mano a partir de una sola pieza de acero cromado-vanadio-molibdeno y acabada al más alto nivel en más de 30 pasos manuales.

Gracias a su diseño totalmente metálico, desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango, los cuchillos tienen un equilibrio y una distribución del peso únicos, lo que permite trabajar con precisión y sin cansancio.

Las características distintivas de la serie son el inconfundible doble cuello, un rasgo característico de muchos Güde, y lahoja inoxidable templada al hielocon una dureza ideal de aproximadamente 57-58 HRc, que garantiza un alto rendimiento de corte y una larga vida útil.

Los cuchillos de Kappa no solo son aptos para el lavavajillas, sino que, gracias a su innovador diseño y a la selección de materiales de alta calidad, son un elemento destacado tanto a nivel visual como táctil en cualquier cocina, ya sea para cocineros profesionales o aficionados.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocinero Kappa

Gama de precios: de 146,00 a 192,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de chef compacto totalmente metálico para trabajos de corte precisos y maniobrables.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, y el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
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Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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Cuchillo de color Kappa

121,00 
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Parte posterior de la hoja dentada para patrones ondulados decorativos - filo liso para cortes precisos a través de material blando.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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Cuchillo de tomate Kappa

92,00 
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Hoja dentada para cortar con precisión la piel del tomate – Modelo totalmente metálico.

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Cuchillo deshuesador Kappa

108,00 
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La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor del hueso para realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo filetero flexible Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla flexible de 16 cm sigue las espinas con precisión: para filetes perfectos sin desperdicios.

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Cuchillo salmón Kappa

205,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla metálica flexible y extralarga para cortar lonchas finas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo jamonero Kappa

123,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La cuchilla metálica corta jamón y salmón en lonchas finas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero totalmente forjado con dentado fino - corta con precisión la carne sin desgarrar las fibras.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las púas forjadas mantienen el asado firmemente en su sitio, perfectamente equilibrado para un trinchado preciso.

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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja microdentada corta la corteza del filete y la baguette con precisión sin aplastarla.

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Horquilla Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Horquilla totalmente metálica con el distintivo Kappa: agarre potente y seguro, con auténtico peso forjado.

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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa totalmente metálica con cuenco profundo y equilibrio perfecto para todos los platos.

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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Abrebotellas Kappa

83,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Abrebotellas de metal forjado con un equilibrio perfecto y una potente palanca que abre cualquier tapón de botella con un clic satisfactorio.

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Chaira Kappa

129,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Chaira totalmente metálica con peso muerto perceptible para un afilado preciso y sin esfuerzo por gravedad.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, hoy en día en su cuarta generación. Cada cuchillo se fabrica de forma totalmente artesanal, forjado con acero alemán de alta calidad.

La combinación de conocimientos tradicionales y procesos modernos convierte a Güde en herramientas fiables para profesionales y cocineros aficionados exigentes. «Made in Solingen significa aquí: auténtico arte en la hoja, que perdura durante generaciones.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: corte preciso, equilibrio perfecto y un filo que perdura.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para verduras Kappa de Güde Solingen la artesanía tradicional con un diseño moderno y una precisión absoluta. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos manuales, lo que le confiere un afilado impresionante y una durabilidad excepcional. Con una longitud de hoja de 9 cm, el cuchillo es especialmente compacto y manejable, ideal para pelar, limpiar y cortar verduras con precisión. Gracias a su perfecto equilibrio, el cuchillo de metal macizo se adapta perfectamente a la mano y garantiza un trabajo sin esfuerzo en cualquier tarea de cocina. Fabricado a partir de una sola pieza de acero, el Kappa convence por su gran estabilidad y su elegante aspecto. La hoja templada al hielo, apta para el lavavajillas, cumple con las más altas exigencias, tanto en la cocina doméstica como fuera de casa. Con un cuchillo de la exclusiva Kappa , usted elige una pieza única de Solingen que eleva la calidad y la precisión a un nuevo nivel y que no debería faltar en ninguna cocina exigente.

Consejo profesional:

Utilice el cuchillo compacto para verduras Kappa para pelar o cortar con seguridad y control incluso las verduras más pequeñas con cortes cortos y precisos: el equilibrio perfecto y el mango de acero macizo garantizan un control excepcional y un trabajo sin fatiga, incluso en preparaciones prolongadas. Para obtener resultados óptimos, utilice el cuchillo sobre una tabla de madera o plástico; así, la hoja permanecerá afilada durante más tiempo y se mantendrá la precisión de corte.

El Kappa de Güde por su hoja compacta de 9 cm de longitud y le ofrece la máxima precisión y control en cualquier tarea que realice en la cocina. Con su hoja forjada a mano y templada al hielo, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de primera calidad, las tareas clásicas como pelar, limpiar o cortar verduras se realizan con especial facilidad y limpieza. Especialmente cuando se trata de cortes delicados en frutas o verduras pequeñas, este cuchillo demuestra toda su agilidad y equilibrio, lo que garantiza un trabajo sin fatiga incluso en usos prolongados.Además, puede utilizar el Kappa de forma creativa, por ejemplo, para tallar con precisión formas decorativas en verduras para bufés, para hacer finas espirales de verduras o para presentar artísticamente platos de fruta; gracias a su hoja delgada y afilada, incluso se pueden cortar sin problemas cáscaras de cítricos o rodajas muy finas. Gracias a su gran estabilidad y a su fabricación totalmente metálica, siempre tendrá el máximo control, ya sea al descorazonar pimientos a toda velocidad o al cortar porciones de hojaldre. El cuchillo también resulta práctico y resistente cuando se lleva de viaje, por lo que es un compañero fiable tanto para acampadas como para picnics o para ir al mercado, ya que su sólida fabricación y su aptitud para el lavavajillas lo hacen especialmente fácil de cuidar.Si busca un cuchillo versátil y polivalente para trabajos de cocina exigentes y minuciosos, el Kappa es un compañero duradero y artesanal de Solingen que le convencerá tanto en la cocina diaria como en los momentos creativos de disfrute.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
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Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El roble ahumado se une a la precisión de 9 cm: pele y corte las verduras directamente en la mano.

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Existencias escasas
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Cuchillo Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Cuchillo afilado a mano con hoja fina y mango de madera de ciruelo.

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