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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Güde Alpha se caracteriza por sus mangos de madera de roble procedente de barricas de vino antiguas, que ha madurado durante décadas y, por lo tanto, es especialmente robusta y duradera.
Cada cuchillo se fabrica a mano mediante un laborioso proceso que consta de hasta 40 pasos manuales para garantizar la máxima calidad y precisión.
Las hojas están fabricadas en acero al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo y también se afilan a mano, lo que garantiza un rendimiento de corte y una estabilidad excepcionales.
Esta serie se caracteriza por el doble pomo forjado, que proporciona un equilibrio perfecto, y por el llamativo remache decorativo en la palma, que subraya el carácter artesanal y la exclusividad de cada cuchillo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 121,00 € a 197,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de roble de barrica, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble de barrica: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 164,00 € a 214,00 €
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Mango de roble con tacto auténtico: un cuchillo ergonómico y versátil, ideal para cortar en rodajas y trocear con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barrica

395,00 
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Un todoterreno totalmente metálico con un elegante mango de roble de barrica: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado gracias a sus crujientes cortezas; mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle de roble de barrica

197,00 
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Cuchillo santoku japonés con filo ondulado y mango de roble de barrica de vino aceitado: preciso y de tacto refinado.

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Chai Dao, roble de barrica

193,00 
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El mango de madera de roble se une a una hoja maciza: corta sin esfuerzo coles y calabazas.

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Cuchillo de cocina Chinaform de roble de barrica

214,00 
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Hoja ancha de estilo chino para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras, con un llamativo veteado de roble de barrica.

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Cuchillo de cocina de roble

133,00 
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Hoja afilada para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo de cocina de roble

Rango de precios: de 94,00 € a 100,00 €
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Cuchillo de cocina de precisión fabricado con roble de barrica centenario, ideal para los trabajos de pelado más delicados.

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Cuchillo para pelar de roble de barrica

94,00 
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Hoja curvada de 6 cm y roble ahumado: pelado preciso sin pérdida de producto.

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Cuchillo para verduras clásico de roble de barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para verduras forjado a mano con mango de roble de barrica: cortes precisos, desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para verduras de roble

94,00 
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Forjado a mano con mango de roble de barrica envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para deshuesar de roble de barrica

135,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica centenario: se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo para filetear de roble de barrica

147,00 
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble de barrica veteado: filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo para jamón de roble de barrica

149,00 
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Hoja para cortar lonchas finísimas, mango de madera de roble ahumada.

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Hacker de roble de barrica

214,00 
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Hoja maciza con mango de roble de barrica: corta carne y huesos con un golpe contundente.

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Cuchillo para carne de roble de barrica

101,00 
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Una combinación perfecta entre una textura delicada y el roble de barrica madurado durante 100 años: un filete con carácter.

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Cuchillo para filetes Porterhouse de roble de barrica

121,00 
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Hoja lisa para cortar filetes a la perfección, mango rústico de roble de barrica con un veteado característico.

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Tenedor para carne de roble de barrica

147,00 
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Tenedor para carne de dos púas con un elegante mango de roble de barrica: agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horma de roble

101,00 
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Tenedor con mango de madera auténtica de roble de barrica, impregnado del aroma de los vinos añejos.

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Cuchillo de lomo de roble de barrica

30,00 
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Cuchillo de lomo, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo para quesos duros de roble de barrica

150,00 
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Cuchillo para quesos duros Vollerl con mango de roble – corta sin esfuerzo el parmesano y las ruedas de queso duro.

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Cuchillo para hierbas Shark Fasseiche

192,00 
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Cuchilla oscilante Shark forjada con mango de roble de barrica madurado: pica las hierbas al ritmo de los profesionales.

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Navaja con peine para el pelo de roble

156,00 
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Navaja forjada a mano con mango de roble, hoja y horquilla integrada: para cortar y pinchar, todo en uno.

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Navaja de roble de barrica

143,00 
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Navaja de roble de barrica: plegable, con hoja dentada para cortar cortezas, siempre a mano.

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Jagdnicker de roble de barrica

189,00 
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Mango de roble y hoja abombada para un corte preciso, el desollado y el despiece de caza, con un agarre seguro.

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Afilador de acero de roble de barrica

145,00 
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El acero al cromo-vanadio afila las hojas con precisión, con un mango de roble de barrica que ofrece un buen agarre.

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Afilador D’Artagnan de roble de barrica

273,00 
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Las estrías de acero realinean las hojas más finas, con un elegante mango de roble de barrica que garantiza un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos siguiendo las técnicas artesanales tradicionales. A lo largo de cuatro generaciones, la fábrica combina técnicas de forja probadas con conocimientos técnicos modernos: cada cuchillo se fabrica cuidadosamente a mano.

Güde de calidad sin concesiones procedente de la ciudad de las cuchillas: desde la selección del acero hasta el pulido final, cada cuchillo pasa por las manos de experimentados cuchilleros. Este amor por los detalles marca la diferencia entre una herramienta y un compañero para toda la vida.

Quien tiene en sus manos un Güde, siente más de 110 años de tradición de Solingen y gana un compañero fiable para las más altas exigencias en la cocina.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para queso Güde Alpha combina la artesanía tradicional de Solingen con un diseño contemporáneo y la máxima precisión de corte. Con su hoja perforada y forjada a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, es perfecto para cortar sin esfuerzo quesos blandos y semiduros: la hoja perforada y finamente dentada evita que se adhieran incluso las lonchas de queso más finas y garantiza cortes limpios. Cada cuchillo se fabrica a mano en más de 40 minuciosos pasos de trabajo, lo que garantiza una calidad excepcional y una gran pasión artesanal. El mango con carácter, fabricado con madera de roble de barricas de vino antiguas, hace que cada ejemplar sea único y garantiza no solo un aspecto elegante, sino también robustez y un tacto agradable. Con una hoja de 15 cm de longitud y el equilibrio de doble empuñadura típico de la Alpha, este cuchillo permite trabajar con precisión y seguridad en cualquier tabla de quesos. Ya sea para sibaritas exigentes o anfitriones apasionados, el cuchillo para queso Güde Alpha es una herramienta elegante y duradera para disfrutar al máximo. Un cuchillo que combina de forma auténtica la alegría de vivir y la artesanía, y que corona de forma impresionante su tabla de quesos.

Consejo de experto:

Para obtener lonchas de queso especialmente limpias y finas, deslice el cuchillo perforado sin ejercer presión sobre el queso blando o semiduro: los agujeros evitan que se pegue y la punta bifurcada le permite levantar las lonchas con elegancia para servirlas. Para garantizar la máxima durabilidad, lave el cuchillo exclusivamente a mano y evite el lavavajillas.

El cuchillo para queso Güde Alpha combina la artesanía tradicional de Solingen con un diseño contemporáneo y la máxima precisión de corte. Con su hoja perforada y forjada a mano de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, es perfecto para cortar sin esfuerzo quesos blandos y semiduros: la hoja perforada y finamente dentada evita que se adhieran incluso las lonchas de queso más finas y garantiza cortes limpios. Cada cuchillo se fabrica a mano en más de 40 minuciosos pasos de trabajo, lo que garantiza una calidad excepcional y una gran pasión artesanal. El mango con carácter, fabricado con madera de roble de barricas de vino antiguas, hace que cada ejemplar sea único y garantiza no solo un aspecto elegante, sino también robustez y un tacto agradable. Con una hoja de 15 cm de longitud y el equilibrio de doble empuñadura típico de la Alpha, este cuchillo permite trabajar con precisión y seguridad en cualquier tabla de quesos. Tanto si es un exigente sibarita como un anfitrión apasionado, el cuchillo para queso Güde Alpha es la herramienta elegante y duradera para disfrutar al máximo. Combina de forma auténtica la alegría de vivir y la artesanía, y corona de forma impresionante su tabla de quesos.
Este cuchillo es especialmente adecuado para aplicaciones creativas, como preparar lonchas de queso para ensaladas frescas o como aderezo para pan y galletas saladas. La hoja perforada permite cortar el queso en lonchas finas sin que se pegue a la hoja, lo que mejora considerablemente la presentación de sus platos. Además, puede utilizar el cuchillo para preparar porciones de queso para una velada de fondue, una forma perfecta de impresionar a sus invitados y, al mismo tiempo, destacar la calidad del queso. Este cuchillo no solo será una herramienta en su cocina, sino también una expresión de su amor por el arte culinario y la artesanía que Güde detrás de cada pieza Güde .
Si en el futuro desea preparar una tabla de quesos o simplemente disfrutar de un queso como aperitivo, el cuchillo para queso Güde Alpha le garantiza un manejo agradable y, con su atractivo diseño, es el accesorio perfecto para su cocina. La combinación de la artesanía tradicional y los materiales de alta calidad hacen de estos cuchillos para queso un elemento imprescindible para cualquiera que valore la calidad y el estilo.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para queso Olive

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada se desliza sin esfuerzo por quesos blandos y duros sin que se pegue.

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para queso de nogal

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja afilada para el parmesano duro, mango de madera de nogal para un mejor control al cortar.

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