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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Güde Alpha convence por sus hojas forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, templadas en hielo y afiladas a mano, que ofrecen un excelente filo inicial.
Lo especial son las cachas de mango de madera de roble viejo procedente de antiguas barricas de vino, que son especialmente resistentes y tienen mucho carácter gracias a décadas de maduración.
Las características típicas son el preciso diseño de tres remaches con el remache central en la palma y el doble mango Güde para un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga.
Cada cuchillo de la serie se fabrica en más de 40 pasos manuales y combina materiales nobles con la artesanía tradicional.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha de barril

Rango de precios: entre 121,00 € y 197,00 €.
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango de roble, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha de barril

179,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero barril roble

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
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Mango de roble de barril con tacto auténtico - todoterreno ergonómico para cortar en cuna y rebanar con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barril

395,00 
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Todoterreno totalmente metálico con elegante mango de roble de barril: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado con cortezas crujientes, mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle barril roble

197,00 
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Santoku japonés con filo biselado y mango de roble barrica de vino aceitado - preciso y elegante al tacto.

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Barrica de roble Chai Dao

193,00 
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El mango de roble de barril se une a la sólida hoja - corta sin esfuerzo la col y la calabaza.

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Cuchillo de cocinero China molde barril roble

214,00 
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Cuchilla china ancha para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras - con llamativo veteado de roble de barril.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
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Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo deshuesador barril roble

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble centenario, se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo filetero barril roble

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible de precisión con mango de roble veteado - filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo jamonero barril roble

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla para lonchas muy finas, mango de madera de roble ahumada.

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Roble de barril Hacker

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja sólida con mango de roble de barril - corta carne y huesos con un golpe potente.

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Cuchillo chuletero barril roble

101,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El fino emparrillado se combina con roble envejecido durante 100 años: el placer de degustar un filete con carácter.

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Cuchillo chuletero barril roble

121,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja lisa para cortes de bistec perfectos, mango rústico de roble de barril con vetas llamativas.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horquilla Barril roble

101,00 
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Tenedor con mango de auténtica madera de roble de barrica, impregnada del sabor de los vinos añejos.

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Cuchillo Buckel de roble de barril

30,00 
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Cuchillo Buckel, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
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La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
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Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo para hierbas Barril de roble tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de cuna de tiburón forjada con mango de roble de barril maduro: pica hierbas rítmicamente como los profesionales.

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Navaja de bolsillo con horquilla barril roble

156,00 
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Navaja de bolsillo forjada a mano con mango de roble de barril, hoja y horquilla integrada: cortar y ensartar en uno.

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Navaja barril roble

143,00 
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Navaja de bolsillo de roble de barril - plegable, con filo dentado para cortezas, siempre a mano.

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Roble de barril Jagdnicker

189,00 
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Mango de roble de barril y hoja bulbosa para abrir con precisión, desollar y trabajar la caza con un tacto seguro.

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Afilado acero barrica roble

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El acero cromo vanadio endereza las hojas con precisión - con mango antideslizante de roble de barril.

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Acero de afilar D'Artagnan barril roble

273,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las nervaduras de acero estriado realinean las hojas más finas - con un fino mango de roble de barril para un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la antigua tradición de la herrería, hoy en día en su cuarta generación. Cada cuchillo se fabrica de forma totalmente artesanal, desde el moldeado de la hoja hasta el afilado final.

La herrería maestra de Solingen combina la herrería tradicional con un trabajo de ingeniería de precisión. Güde de calidad sin concesiones, en la que cada hoja se comprueba individualmente y se afila a mano.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio perfecto, afilado excepcional y durabilidad que perdura durante generaciones.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo pelador de la serie Alpha de Güde Solingen una artesanía magistral con el arte del corte más refinado. La hoja forjada a mano está fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad y destaca por su afilado absoluto, su durabilidad y su corte preciso. En la fábrica de Solingen se crea una pieza única en la que cada detalle es perfecto, tras más de 40 laboriosos pasos manuales. La hoja de 6 cm, con un pronunciado ángulo de curvatura, permite pelar y refinar frutas y verduras sin esfuerzo, y es especialmente maniobrable, ideal también para trabajos delicados. El mango está fabricado con roble de barril de más de 100 años de antigüedad y no solo proporciona un tacto y una robustez únicos, sino que también ofrece un aspecto elegante e inconfundible. El diseño equilibrado y la ergonomía perfecta convierten al cuchillo en una herramienta fiable para todos aquellos que valoran la calidad y la tradición. Si busca un cuchillo exclusivo que le cautive con su precisión moderna y su auténtica artesanía, con el cuchillo pelador Alpha de Güde apostará Güde una pieza de la tradición manufacturera de Solingen, tanto para pequeñas tareas en la cocina como para las más altas exigencias.

Consejo profesional:

Dank der scharf gebogenen, kurzen 6-cm-Klinge können Sie das Schälmesser perfekt zum Schälen, Putzen und feinen Verzieren von Obst und Gemüse direkt in der Hand nutzen – führen Sie die Klinge für optimale Kontrolle mit leichtem Druck entlang der Rundung des Schälguts, um hauchdünne Schalen zu erhalten und wertvolles Fruchtfleisch zu sparen.

Achten Sie darauf, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und nicht in der Spülmaschine zu lagern, damit die Schärfe und der besondere Eichenholzgriff</strong langfristig erhalten bleiben.

El cuchillo pelador de la serie Alpha de Güde Solingen por su magistral artesanía, su máxima precisión y una combinación única de tradición e innovación. Gracias a su hoja forjada a mano, de 6 cm de longitud y curvada, disfrutará del máximo control y facilidad al pelar frutas y verduras, incluso con formas exigentes y curvas estrechas. Tanto si desea pelar una manzana, limpiar patatas o refinar verduras, con este cuchillo se deslizará con precisión por la superficie sin pérdida innecesaria de material.

El cuchillo pelador se utiliza clásicamente para pelar y tornear sin esfuerzo patatas, zanahorias, manzanas o kiwis; gracias a sus dimensiones compactas, se maneja con especial seguridad y es ideal para trabajos delicados directamente «desde la muñeca». La punta estrecha también ayuda a eliminar con precisión las partes dañadas, a descorazonar frutas o a realizar trabajos de acabado delicados en verduras.

Este cuchillo permite, por ejemplo, decorar artísticamente rábanos, preparar finas ralladuras de cítricos para cócteles o postres, o pelar tomates finos para guarniciones sofisticadas. Su precisión convence incluso al cortar pequeños cubitos de queso, al hacer floretes de verduras o al abrir con cuidado setas para entrantes rellenos. Gracias al mango de alta calidad fabricado con roble viejo, disfrutará siempre de una sensación única de seguridad, tradición y exclusividad: un cuchillo con carácter que ennoblece tanto sus tareas cotidianas como los momentos especiales de placer.

Con el cuchillo pelador Alpha , se decide por un utensilio de cocina de alta calidad que realiza sin esfuerzo las tareas clásicas y no pone límites a su creatividad en los trabajos de corte finos.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo nogal

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curva para pelar sin esfuerzo - elegante mango de nogal para un control preciso.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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