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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha de Güde por sus hojas forjadas a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, inoxidables, templadas en hielo y afiladas a mano.
Se caracterizan por sus mangos de madera de peral, finamente estructurados y aterciopelados, que se fabrican de forma tradicional con hasta 40 pasos manuales y que confieren a cada cuchillo un aspecto elegante y un tacto agradable.
Una característica típica de la serie es el doble pomo forjado, que permite un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga.
Los cuchillos Alpha cumplen con las más altas exigencias de calidad, diseño y funcionalidad, y son un ejemplo del clásico arte de la forja de Solingen.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero de pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
La hoja forjada a mano se une al grano de madera de peral, suave como la seda, para cortar sin esfuerzo con elegancia natural.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Santoku Kulle Alpha Pera

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku con borde festoneado y cálido mango de madera de peral: el arte japonés del corte para un trabajo sin esfuerzo y antiadherente.

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Pera Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
Auténtico Chai Dao con mango de madera de peral - pica con potencia y transporta los alimentos picados directamente al wok.

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Cuchillo de cocinero China forma pera

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de porcelana de Solingen unida a una fina madera de peral - hoja ancha para pesar y recoger sin esfuerzo.

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Cuchillo de preparación de peras

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes delicados, cálido mango de madera de peral para un control equilibrado.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada y forjada a mano de acero macizo con mango de madera de peral para pelar con precisión frutas redondas.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo deshuesador pera

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para un disparo preciso - mango de madera de peral de tacto aterciopelado.

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Cuchillo filetear pera

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible para filetes perfectos, tacto aterciopelado de madera de peral para un control preciso.

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Cuchillo jamonero pera

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible para lonchas finísimas de jamón - elegante mango de madera de peral para un control preciso.

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Pera hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla forjada con mango de madera de peral - parte los huesos con fuerza, la hoja ancha protege los dedos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso duro pera

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja perforada para cortar queso duro sin que se pegue, mango de madera de peral para un tacto cálido.

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Cuchillo para hierbas Pera tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja ondulada acuna las hierbas en un corte oscilante: la suave madera de peral se acurruca cálidamente contra la mano.

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Pera de acero para afilar

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero de afilar con mango de madera de peral caliente - endereza los filos con precisión, ideal para el cuidado diario.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, la empresa Franz Güde fabrica en Solingen cuchillos totalmente artesanales, a lo largo de cuatro generaciones. La herrería tradicional se combina aquí con los conocimientos técnicos más modernos para crear hojas que satisfacen las más altas exigencias.

Cada Güde se fabrica a mano en hasta 40 pasos: desde la forja hasta el pulido final, pasando por el afilado. Esta calidad sin concesiones de Solingen marca una diferencia notable.

Quien sostiene un Güde en la mano, siente el equilibrio entre tradición y precisión: una herramienta para toda la vida que convence con cada corte.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El cuchillo de pelar Güde Alpha B764/10 destaca por su hoja forjada a mano de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, que garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales. Fabricado en hasta 55 cuidadosos pasos manuales, este cuchillo garantiza la máxima precisión y calidad de acabado, como solo puede ofrecer la auténtica artesanía de Solingen. La hoja de 10 cm de largo y punta media es ideal para pelar, limpiar y cortar frutas, verduras o hierbas, lo que convierte al cuchillo en un indispensable ayudante diario en la cocina. La elegante madera de peral del mango, con su fina textura y superficie aterciopelada, se adapta cómodamente y con seguridad a la mano y garantiza un equilibrio perfecto en cada uso. Gracias a la combinación de la fabricación tradicional y el diseño moderno, el cuchillo satisface las más altas exigencias tanto en la cocina amateur como en la profesional. La hoja inoxidable, templada al hielo y afilada a mano garantiza un rendimiento de corte fiable y duradero. Quienes valoran la artesanía excepcional y el diseño exclusivo, apuestan con el cuchillo de pelar Güde Alpha por un cuchillo que transmite la pasión por la calidad y la funcionalidad en cada detalle.Experimente la precisión sin concesiones de Solingen, para un disfrute especial y un placer de corte duradero.

Consejo profesional:

Utilice el cuchillo de punta finaGüde Alpha , con su precisa hoja de 10 cm de punta media, para trabajos de corte delicados: con un ligero movimiento oscilante, se pueden cortar hierbas, frutas o verduras de forma especialmente fácil y limpia, sin aplastar el producto. Su manejable forma garantiza que mantenga siempre el control y el equilibrio perfecto, incluso durante trabajos prolongados.

El cuchillo de cocina Güde Alpha B764/10 es su aliado de confianza para realizar trabajos precisos en la cocina y le ofrece la máxima calidad artesanal de Solingen.
Con su hoja de 10 cm de largo y punta media, este cuchillo de cocina clásico es ideal para pelar, limpiar y cortar frutas, verduras y hierbas. Este cuchillo destaca especialmente a la hora de preparar finas tiras juliana, quitar las semillas de los pimientos o filetear pescados pequeños. También permite picar cebollas o hierbas con facilidad, lo que le permitirá crear con elegancia incluso las guarniciones y decoraciones más sofisticadas para entrantes o cócteles.
Si se utiliza de forma creativa, la hoja puntiaguda del cuchillo le permite tallar decoraciones originales con frutas y verduras, como artísticas flores de rábano o delicados cisnes de manzana. Si le gusta decorar bombones caseros o minipostres, puede utilizar el cuchillo de cocina para hacer finas virutas de chocolate o cortar frutas con precisión.
Gracias a su diseño cuidadosamente equilibrado y a su elegante mango de madera de peral, el cuchillo se adapta cómoda y firmemente a la mano, lo que permite un control máximo desde el primer hasta el último corte. Así, el cuchillo de pelar Güde Alpha B764/10 se convierte rápidamente en un todoterreno indispensable para todos aquellos que valoran el trabajo preciso y la máxima calidad de acabado.
Tanto si prepara fruta y verdura de forma clásica para una ensalada fresca como si aborda de forma creativa el diseño de platos y bebidas, este cuchillo de cocina le ofrece una precisión y versatilidad sin concesiones para el disfrute diario.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo mechador Balkhauser Kotten

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mechador con mango de roble de noria de 200 años de antigüedad procedente de la histórica molinería.

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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo mechador nogal

Precio: de 97,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla compacta de 8 cm para pelar y limpiar con precisión - Mango cálido de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo mechador Delta

Gama de precios: 114,00 a 124,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja fina para cortes precisos, mango de roble ahumado para un agarre seguro.

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Cuchillo mechador Briccole

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mechador de filigrana: procesamiento preciso de verduras, frutas y hierbas - con el exclusivo mango de madera de góndola veneciana

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Cuchillo mechador Karl Güde

Gama de precios: de 73,00 a 103,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Precisión compacta en la mano - ideal para ajos, chalotas y trabajos finos sin tabla.

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Cuchillo mechador Franz Güde

72,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo versátil con mango de madera de ciruelo - preciso para verduras, hierbas y más.

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No disponible
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Cuchillo mechador Damasco

934,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo mechador de Damasco con mango de palo de hierro del desierto corta con precisión y un afilado excepcional y domina sin esfuerzo incluso los asados firmes.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo mechador Mikarta

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mechador forjado a mano con Mikarta antideslizante: cortes precisos y detallados incluso con las manos mojadas.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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