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Acerca de la serie de cuchillos

LaKappa Güde Kappa se caracteriza por su exclusivo acabado artesanal, en el que los cuchillos se forjan a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno. Este diseño totalmente metálico garantiza una distribución óptima del peso y un equilibrio perfecto, lo que hace que el manejo de estas herramientas sea especialmente cómodo. Los cuchillos son inoxidables y templados, lo que los hace extremadamente duraderos y resistentes a las exigencias de la gastronomía. Se necesitan más de 30 pasos manuales para completar cada cuchillo, lo que se refleja en la alta calidad y el diseño atemporal de la serie.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 146,00 € a 192,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de cocina compacto, totalmente de metal, para cortes precisos y ágiles.

Seleccionar modelo Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El filo ondulado corta con precisión las cortezas crujientes, mientras que el mango ergonómico garantiza rodajas uniformes.

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Cuchillo de cocina Kappa

111,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Un utensilio multiusos totalmente metálico e higiénico: desde el perejil hasta la pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin juntas.

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Cuchillo de cocina Kappa

Rango de precios: de 85,00 € a 86,00 €
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y marcas de presión.

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Cuchillo para cortar verduras Kappa

121,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Dorso dentado para crear motivos ondulados decorativos; filo liso para cortes precisos en alimentos blandos.

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Cuchillo pelador Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja en forma de sable sigue el movimiento de la mano, lo que permite pelar la fruta en láminas finísimas sin perder pulpa.

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Cuchillo para verduras Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Diseño totalmente metálico para un corte preciso de verduras: compacto, con buen agarre y perfectamente equilibrado.

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Cuchillo para deshuesar Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor de los huesos, lo que permite realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo de filetear flexible Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja flexible de 16 cm sigue con precisión las espinas, para obtener filetes perfectos sin desperdicio.

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Cuchillo para salmón Kappa

205,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja metálica extra larga y flexible para cortar finísimas lonchas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo para jamón Kappa

123,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja totalmente metálica corta el jamón y el salmón en lonchas finísimas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Acero forjado en su totalidad con un fino dentado: corta la carne con precisión sin desgarrar las fibras.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las púas forjadas sujetan el asado con firmeza, y están perfectamente equilibradas para un trinchado preciso.

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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja con microdentado corta con precisión la corteza del filete y la baguette sin aplastarlas.

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Horquilla Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Horquilla totalmente metálica con Kappa característica Kappa: potente, con un agarre seguro y con un peso auténtico de forja.

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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchara de mesa totalmente metálica, con cuenco profundo y un equilibrio perfecto para todos los platos.

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para quesos duros Kappa

138,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Estructura totalmente metálica con punta resistente: atraviesa incluso el parmesano más duro sin romperse.

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Abridor de latas Kappa

83,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Abridor de latas forjado, totalmente metálico, con un equilibrio perfecto y una palanca potente: abre cualquier tapón de corona con un clic seco.

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Afilador Kappa

129,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador de metal macizo con un peso notable que permite un afilado preciso y sin esfuerzo gracias a la fuerza de la gravedad.

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Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos siguiendo la tradición artesanal, ahora ya en su cuarta generación. Cada cuchillo se fabrica en más de 40 pasos, muchos de ellos realizados a mano con gran precisión.

La fábrica de Solingen combina técnicas de forja probadas con materiales de la más alta calidad. Desde el moldeado de la hoja hasta el pulido final, aquí se crean herramientas con alma.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio perfecto, afilado extraordinario y una durabilidad que perdura durante décadas.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde Kappa Güde Kappa la artesanía tradicional de Solingen con un diseño moderno y una precisión impresionante. La hoja forjada a mano a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad mantiene su filo gracias a su especial estructura ondulada y corta sin esfuerzo la piel de los tomates y otros alimentos delicados, como el queso o la fruta, sin aplastarlos. Cada cuchillo de Kappa se fabrica en hasta 55 minuciosos pasos de trabajo, lo que garantiza una calidad sin concesiones al más alto nivel. La hoja de 13 cm de largo garantiza cortes precisos, mientras que el diseño equilibrado totalmente metálico proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso durante usos prolongados en la cocina. Fabricado íntegramente en una sola pieza de acero, el cuchillo ofrece un equilibrio impresionante y se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño ergonómico. La Kappa representa la fusión exclusiva de trabajo de calidad, funcionalidad y estética atemporal, galardonada con prestigiosos premios de diseño. Elija el Güde Kappa Güde Kappa disfrute de un producto de calidad de Solingen que enriquece cualquier cocina y satisface las más altas exigencias.

Consejo de experto:

Para utilizar Kappa el Güde Kappa Güde , corte con un movimiento suave pero preciso a través de la piel dura de los tomates u otros alimentos delicados, como el queso o la fruta. Utilice la hoja dentada para obtener cortes limpios sin aplastar los alimentos. Esto le permitirá preparar finas rodajas sin esfuerzo y presentar sus platos a la perfección.

El Güde Kappa Güde Kappa una obra maestra de Solingen que combina la máxima precisión con un diseño exclusivo. Gracias a su hoja dentada de 13 cm de largo, fabricada en acero al cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, podrá cortar tomates, ya sean cherry o tomates grandes, con facilidad y sin aplastar su delicada piel. Este cuchillo clásico es ideal para todos los platos en los que se requiere una presentación elegante de los tomates, como la caprese, la bruschetta o las guarniciones, en las que es fundamental cortar rodajas uniformes y mantener intacta la fruta.
Además, puede utilizar el cuchillo para tomates de forma creativa para cortar quesos blandos como la mozzarella, el brie o el queso de cabra, ya que su hoja precisa también proporciona un corte limpio sin desmenuzar los ingredientes. Las frutas con piel delicada, como las ciruelas y los kiwis, también se pueden cortar por la mitad o en trozos decorativos sin esfuerzo.
Para momentos especiales, utilice el cuchillo para preparar deliciosas ensaladas de frutas, decorar cócteles con delicadas rodajas de fruta o presentar de forma creativa antipasti con berenjenas y aguacate. Gracias a su diseño equilibrado totalmente metálico, el cuchillo se maneja con seguridad y comodidad incluso durante usos prolongados. Con el Güde Kappa Güde , Kappa por una calidad sin concesiones para obtener excelentes resultados en la preparación clásica e innovadora de alimentos.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
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Alpha , con hoja dentada, corta tomates, fruta y queso con facilidad y precisión.

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Cuchillo para tomates Olive

99,00 
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El filo ondulado corta con precisión la piel de los tomates, con mango de madera de olivo calentada.

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Cuchillo para tomates en forma de pera

105,00 
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El filo ondulado se une a la noble madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastarlas.

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Cuchillo para tomates de roble

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Filo ondulado gracias a la piel del tomate y empuñadura de roble de barrica forjada a mano con un veteado característico.

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Cuchillo para tomates de nogal

105,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
El filo ondulado atraviesa limpiamente la piel del tomate, y el mango de nogal, que transmite calor, permite realizar cortes precisos.

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Cuchillo para tomates Delta

140,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
El filo ondulado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa queda intacta.

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