In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

LaKappa Güde Kappa si contraddistingue per la sua lavorazione artigianale unica, in cui i coltelli vengono forgiati da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno. Questa versione interamente in metallo garantisce una distribuzione ottimale del peso e un equilibrio perfetto, rendendo questi utensili particolarmente comodi da maneggiare. I coltelli sono inossidabili e temprati a freddo, il che li rende estremamente durevoli e resistenti alle esigenze della ristorazione. Per completare ogni coltello sono necessarie oltre 30 operazioni manuali, che si riflettono nell'alta qualità e nel design senza tempo della serie.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 146,00 € a 192,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina compatto interamente in metallo, ideale per tagli precisi e maneggevoli.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata taglia con precisione le croste croccanti, mentre l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Un utensile multiuso interamente in metallo e igienico: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente bilanciato e senza giunture.

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Coltellino da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 85,00 € a 86,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e affilata per rimuovere con precisione tendini e segni di pressione.

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Coltello da taglio multicolore Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Dorso della lama dentellato per motivi ondulati decorativi – filo liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Coltello da sbucciatura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdere la polpa.

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Coltello da verdura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.

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Coltello da disosso Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile aggira con precisione le ossa, garantendo tagli netti e senza sforzo a livello dell'articolazione.

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Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello per salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama interamente in metallo, extra lunga e flessibile, per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia il prosciutto e il salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaio forgiato a mano con dentatura fine: taglia con precisione la carne senza strapparne le fibre.

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Forchetta da carne Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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I rebbi forgiati trattengono saldamente l'arrosto, garantendo un equilibrio perfetto per un taglio preciso.

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Coltello da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama con microdentellature taglia con precisione la crosta della bistecca e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forcella interamente in metallo con l'inconfondibile Kappa: potente, con ottima presa e dal peso tipico dei prodotti forgiati.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola interamente in metallo, con coppa profonda e perfetto equilibrio, ideale per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servirlo direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.

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Coltello per formaggi a pasta dura Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo con punta robusta: penetra anche il parmigiano più duro senza rompersi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa.
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Apribottiglie in metallo massiccio forgiato, dall’equilibrio perfetto e con una leva potente: apre qualsiasi tappo a corona con un clic deciso.

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Acciarino Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino interamente in metallo con un peso consistente, per un'affilatura precisa e senza sforzo grazie alla forza di gravità.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale, ormai alla quarta generazione. Ogni coltello viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione, molte delle quali eseguite a mano con estrema precisione.

La manifattura di Solingen combina tecniche di forgiatura collaudate con materiali di altissima qualità. Dalla forma della lama alla levigatura finale, qui nascono utensili con un'anima.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: equilibrio perfetto, affilatura eccezionale e una durata che resiste per decenni.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Güde Kappa Güde Kappa la tradizionale maestria artigianale di Solingen al design moderno e a una precisione impressionante. La lama forgiata a mano in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità rimane particolarmente affilata grazie alla speciale struttura seghettata e taglia senza sforzo la buccia dei pomodori e altri alimenti delicati, come formaggio o frutta, senza schiacciarli. Ogni coltello della Kappa viene realizzato in fino a 55 accurate fasi di lavorazione ed è quindi sinonimo di qualità senza compromessi ai massimi livelli. La lama lunga 13 cm garantisce tagli precisi, mentre la struttura interamente in metallo ben bilanciata assicura una presa sicura e confortevole, anche durante un uso prolungato in cucina. Realizzato interamente da un unico pezzo di acciaio, il coltello offre un equilibrio impressionante e, grazie al suo design ergonomico, si adatta perfettamente alla mano. La Kappa rappresenta l'esclusiva fusione di lavorazione di pregio, funzionalità ed estetica senza tempo, premiata con rinomati premi di design. Scegliete il Güde Kappa Güde Kappa provate un prodotto di qualità di Solingen che arricchisce ogni cucina e soddisfa le esigenze più elevate.

Consiglio da esperto:

Per utilizzare Kappa il Güde Kappa Güde , tagliare con un movimento delicato ma preciso la buccia dura dei pomodori o di altri alimenti delicati come formaggi o frutta. Utilizzare la lama seghettata per ottenere tagli netti senza schiacciare gli alimenti. Ciò consente di preparare fette sottili senza sforzo e di presentare i piatti in modo perfetto.

Güde Kappa Güde Kappa un capolavoro proveniente da Solingen che unisce massima precisione e design esclusivo. Grazie alla sua lama seghettata lunga 13 cm in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, potrete tagliare pomodori, sia pomodorini che pomodori grandi, con estrema facilità e senza schiacciarne la buccia delicata. Questo coltello classico è ideale per tutti i piatti che richiedono una presentazione raffinata dei pomodori, come la caprese, la bruschetta o le guarnizioni, dove è fondamentale ottenere fette uniformi e mantenere intatto il frutto.
Inoltre, il coltello per pomodori può essere utilizzato in modo creativo per porzionare formaggi morbidi come mozzarella, brie o formaggio di capra, dove la lama precisa garantisce anche in questo caso un taglio netto senza sminuzzare gli ingredienti. Anche i frutti con buccia delicata come prugne e kiwi possono essere tagliati a metà o in pezzi decorativi senza alcuno sforzo.
Per i momenti speciali, utilizzate il coltello per preparare raffinate macedonie, guarnire cocktail con sottili spicchi di frutta o servire in modo creativo antipasti con melanzane e avocado. Grazie al design bilanciato interamente in metallo, il coltello rimane sempre sicuro e comodo da impugnare anche durante un uso prolungato. Con il Güde Kappa Güde potete Kappa su una qualità senza compromessi per risultati eccellenti nella preparazione classica e innovativa dei cibi.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per pomodori Alpha

80,00 
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Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.

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Coltello da pomodoro Olive

99,00 
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La lama seghettata taglia con precisione la buccia dei pomodori – con manico in legno d’ulivo riscaldato.

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Coltello da pomodori a forma di pera

105,00 
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La lama seghettata incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarle.

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Coltello da pomodori Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata ottenuta dalla buccia del pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

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Coltello da pomodoro in legno di noce

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il filo seghettato penetra facilmente nella buccia dei pomodori, mentre il caldo manico in noce garantisce tagli precisi.

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Coltello per pomodori Delta

140,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Il bordo ondulato affetta i pomodori in fette sottilissime senza schiacciarli: la polpa rimane intatta.

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