En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
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De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

LaKappa Güde Kappa se caractérise par sa fabrication artisanale unique, les couteaux étant forgés à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène. Cette conception entièrement métallique assure une répartition optimale du poids et un équilibre parfait, ce qui rend ces outils particulièrement agréables à utiliser. Les couteaux sont inoxydables et trempés à froid, ce qui les rend extrêmement durables et résistants aux exigences de la restauration. Plus de 30 étapes de fabrication manuelles sont nécessaires pour réaliser chaque couteau, ce qui se reflète dans la qualité supérieure et le design intemporel de la série.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Kappa

Fourchette de prix : 146,00 € à 192,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de cuisine compact entièrement en métal pour des travaux de coupe précis et maniables.

Choisir la version Ce produit présente plusieurs variantes. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit

Disponible immédiatement
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Couteau à pain Kappa

138,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les croûtes croustillantes avec précision, le manche ergonomique garantit des tranches régulières.

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Couteau de préparation Kappa

111,00 
Inclut 19% de TVA
Tout en métal, hygiénique et polyvalent : du persil au blanc de poulet, parfaitement équilibré et sans joints.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et pointue pour un retrait précis des tendons et des points de pression.

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Couteau à décorer Kappa

121,00 
Inclut 19% de TVA
Dos de lame dentelé pour des motifs ondulés décoratifs - tranchant lisse pour des coupes précises à travers des aliments tendres.

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Couteau à éplucher Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
La lame de sabre suit le mouvement de la main - pour des épluchures ultrafines sans perte de pulpe.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
Inclut 19% de TVA
Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à désosser Kappa

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible navigue avec précision autour de l'os - pour des coupes nettes et sans effort au niveau de l'articulation.

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Couteau filet de sole flexible Kappa

120,00 
Inclut 19% de TVA
La lame flexible de 16 cm suit les arêtes avec précision - pour des filets parfaits sans bavures.

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Couteau à saumon Kappa

205,00 
Inclut 19% de TVA
Lame extra longue et flexible entièrement métallique pour des tranches de saumon et de poisson fumé fines comme du papier.

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Couteau à jambon Kappa

123,00 
Inclut 19% de TVA
La lame entièrement métallique coupe le jambon et le saumon en tranches ultrafines et parfaites.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
Inclut 19% de TVA
Acier entièrement forgé avec denture fine - coupe avec précision à travers la viande sans déchirer les fibres.

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Fourchette à viande Kappa

120,00 
Inclut 19% de TVA
Les dents forgées fixent le rôti en toute sécurité - parfaitement équilibrées pour un tranchage précis.

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Couteau de table Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
La lame microdentée coupe la croûte du steak et la baguette avec précision, sans les écraser.

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Fourchette Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
Fourche entièrement métallique avec Kappa marquant - puissante, sûre en main, avec un véritable poids forgé.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
Inclut 19% de TVA
Cuillère de table entièrement métallique avec un manche profond et un équilibre parfait pour tous les plats.

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Couteau à fromage Kappa

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée empêche le fromage de coller, la pointe fourchue sert directement - parfait pour les fromages à pâte molle à mi-dure.

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Couteau à fromage à pâte dure Kappa

138,00 
Inclut 19% de TVA
Construction entièrement métallique avec une pointe stable - pénètre le parmesan le plus dur sans se casser.

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Décapsuleur Kappa

83,00 
Inclut 19% de TVA
Décapsuleur forgé entièrement en métal avec un équilibre parfait et un levier puissant - ouvre chaque capsule avec un clic puissant.

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Fusil à aiguiser Kappa

129,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil tout métal avec poids propre perceptible pour un affûtage précis et sans effort par gravité.

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Disponible immédiatement

À propos de Franz Güde GmbH

Depuis 1910, Franz Güde fabrique Güde Solingen des couteaux selon un savoir-faire artisanal traditionnel, aujourd'hui dans sa quatrième génération. Chaque couteau est fabriqué en plus de 40 étapes, dont beaucoup sont réalisées à la main avec une grande précision.

La manufacture de Solingen allie des techniques de forgeage éprouvées à des matériaux de la plus haute qualité. De la formation de la lame à la finition finale, ce sont des outils dotés d'une âme qui sont créés ici.

Quand on tient un Güde dans la main, on sent la différence : un équilibre parfait, un tranchant exceptionnel et une longévité qui dure des décennies.

Vers l'historique
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Le Güde Kappa Güde Kappa l'artisanat traditionnel de Solingen à un design moderne et une précision impressionnante. La lame forgée à la main à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité reste particulièrement tranchante grâce à sa structure dentelée spéciale et coupe sans effort la peau des tomates et d'autres aliments délicats, tels que le fromage ou les fruits, sans les écraser. Chaque couteau de Kappa est fabriqué en 55 étapes minutieuses et est ainsi synonyme de qualité sans compromis au plus haut niveau. La lame de 13 cm de long garantit des coupes précises, tandis que la conception métallique équilibrée assure une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation prolongée dans la cuisine. Entièrement fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier, le couteau offre un équilibre impressionnant et tient parfaitement dans la main grâce à son design ergonomique. La Kappa représente la fusion exclusive entre un travail de qualité, la fonctionnalité et une esthétique intemporelle. Elle a été récompensée par des prix de design renommés. Optez pour le Güde Kappa Güde Kappa découvrez un produit de qualité fabriqué à Solingen qui enrichit chaque cuisine et répond aux exigences les plus élevées.

Par conseil :

Pour utiliser le Güde Kappa Güde Kappa , coupez la peau dure des tomates ou d'autres aliments délicats tels que le fromage ou les fruits avec un mouvement doux mais précis. Utilisez la lame dentelée pour obtenir des coupes nettes sans écraser les aliments. Cela vous permet de préparer sans effort de fines tranches et de présenter vos plats à la perfection.

Güde Kappa Güde Kappa un chef-d'œuvre fabriqué à Solingen, qui allie une précision maximale et un design exclusif. Grâce à sa lame dentelée de 13 cm en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, vous pouvez couper facilement les tomates, qu'il s'agisse de tomates cerises ou de grosses tomates charnues, sans écraser leur peau délicate. Ce couteau classique est idéal pour tous les plats qui nécessitent une présentation soignée des tomates, par exemple la caprese, la bruschetta ou les garnitures, où des tranches régulières et un fruit intact sont essentiels.
Vous pouvez également utiliser le couteau à tomates de manière créative pour découper des fromages à pâte molle tels que la mozzarella, le brie ou le fromage de chèvre. La lame précise permet ici aussi d'obtenir une coupe nette sans déchiqueter les ingrédients. Les fruits à peau fragile tels que les prunes et les kiwis peuvent également être coupés en deux ou en morceaux décoratifs sans effort.
Pour les occasions spéciales, utilisez ce couteau pour préparer de délicieuses salades de fruits, garnir des cocktails de fines tranches de fruits ou dresser de manière créative des antipasti à base d'aubergines et d'avocats. Grâce à sa conception entièrement métallique et équilibrée, le couteau tient toujours bien en main et est confortable à utiliser, même pendant de longues périodes. Avec le Güde Kappa Güde , vous Kappa sur une qualité sans compromis pour d'excellents résultats dans la préparation classique et innovante des aliments.

Prix

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En dehors de l'Europe

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à tomates Alpha

80,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à tomates Poire

105,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé rencontre le bois de poirier noble - des tranches de tomates précises sans être écrasées.

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Couteau à tomates chêne de barrique

105,00 
Inclut 19% de TVA
Tranchant ondulé grâce à la peau de tomate et manche en chêne de barrique forgé à la main avec des veines marquées.

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Couteau à tomates Noix

105,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée pénètre proprement la peau des tomates, le manche en noyer chaud permet des coupes précises.

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Couteau à tomates Delta

140,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe les tomates en tranches très fines sans les écraser - la chair reste intacte.

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