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Acerca de la serie de cuchillos

Die Güde Kappa-Serie zeichnet sich durch ihre einzigartige Handfertigung aus, bei der die Messer aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl geschmiedet werden. Diese Vollmetallausführung sorgt für eine optimale Gewichtsverteilung und Balance, was die Handhabung dieser Werkzeuge besonders angenehm macht. Die Messer sind rostfrei und eisgehärtet, was sie extrem langlebig und widerstandsfähig gegenüber den Ansprüchen der Gastronomie macht. Über 30 manuelle Arbeitsgänge sind notwendig, um jedes Messer zu fertigzustellen, was sich in der hochwertigen Qualität und dem zeitlosen Design der Serie widerspiegelt.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero Kappa

Gama de precios: de 146,00 a 192,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de chef compacto totalmente metálico para trabajos de corte precisos y maniobrables.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta la corteza crujiente con precisión, el mango ergonómico garantiza rebanadas uniformes.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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Cuchillo de color Kappa

121,00 
Contiene un 19% de IVA.
Parte posterior de la hoja dentada para patrones ondulados decorativos - filo liso para cortes precisos a través de material blando.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo deshuesador Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor del hueso para realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo filetero flexible Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla flexible de 16 cm sigue las espinas con precisión: para filetes perfectos sin desperdicios.

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Cuchillo salmón Kappa

205,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla metálica flexible y extralarga para cortar lonchas finas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo jamonero Kappa

123,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla metálica corta jamón y salmón en lonchas finas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero totalmente forjado con dentado fino - corta con precisión la carne sin desgarrar las fibras.

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Tenedor para carne Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Las púas forjadas mantienen el asado firmemente en su sitio, perfectamente equilibrado para un trinchado preciso.

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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja microdentada corta la corteza del filete y la baguette con precisión sin aplastarla.

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Horquilla Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
Horquilla totalmente metálica con el distintivo Kappa: agarre potente y seguro, con auténtico peso forjado.

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No disponible
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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchara de mesa totalmente metálica con cuenco profundo y equilibrio perfecto para todos los platos.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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Abrebotellas Kappa

83,00 
Contiene un 19% de IVA.
Abrebotellas de metal forjado con un equilibrio perfecto y una potente palanca que abre cualquier tapón de botella con un clic satisfactorio.

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Chaira Kappa

129,00 
Contiene un 19% de IVA.
Chaira totalmente metálica con peso muerto perceptible para un afilado preciso y sin esfuerzo por gravedad.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer in traditioneller Handwerkskunst – mittlerweile in vierter Generation. Jedes Messer entsteht in über 40 Arbeitsschritten, viele davon in präziser Handarbeit.

Die Solinger Manufaktur verbindet bewährte Schmiedetechniken mit hochwertigsten Materialien. Von der Klingenformung bis zum finalen Schliff – hier entstehen Werkzeuge mit Seele.

Wer ein Güde-Messer in der Hand hält, spürt den Unterschied: perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und eine Langlebigkeit, die Jahrzehnte überdauert.

Sobre la historia
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Das Güde Tomatenmesser Kappa vereint traditionelle Solinger Handwerkskunst mit modernem Design und beeindruckender Präzision. Die handgeschmiedete Klinge aus einem Stück hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl bleibt dank spezieller Wellenschliffstruktur besonders scharf und durchtrennt Tomatenhaut sowie andere empfindliche Lebensmittel, wie Käse oder Obst, mühelos – ganz ohne Zerdrücken. Jedes Messer der Kappa-Serie entsteht in bis zu 55 sorgfältigen Arbeitsschritten und steht damit für kompromisslose Qualität auf höchstem Niveau. Die 13 cm lange Klinge garantiert exakte Schnitte, während die ausgewogene Vollmetall-Ausführung für einen sicheren und komfortablen Griff sorgt – auch bei längeren Einsätzen in der Küche. Vollständig aus einem Stück Stahl gefertigt, bietet das Messer eine beeindruckende Balance und liegt durch das ergonomische Design optimal in der Hand. Die Kappa-Serie repräsentiert die exklusive Verschmelzung von Wertarbeit, Funktionalität und zeitloser Ästhetik – ausgezeichnet mit renommierten Designpreisen. Entscheiden Sie sich für das Güde Tomatenmesser Kappa und erleben Sie ein Solinger Qualitätsprodukt, das jede Küche bereichert und höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Consejo profesional:

Um das Güde Tomatenmesser Kappa optimal einzusetzen, schneiden Sie mit sanfter, aber präziser Bewegung durch die zähe Haut von Tomaten oder anderen empfindlichen Lebensmitteln wie Käse oder Obst. Verwenden Sie die Klinge mit Wellenschliff, um saubere Schnitte zu erzielen, ohne die Lebensmittel zu zerdrücken. Dies ermöglicht es Ihnen, mühelos feine Scheiben zuzubereiten und Ihre Gerichte perfekt zu präsentieren.

Das Güde Tomatenmesser Kappa ist ein Meisterwerk aus Solingen, das höchste Präzision und exklusives Design vereint. Dank seiner 13 cm langen Wellenschliff-Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl schneiden Sie Tomaten, sei es Cocktailtomaten oder große Fleischtomaten, spielend leicht und ohne die empfindliche Haut zu zerquetschen. Klassisch eignet sich das Messer optimal für alle Gerichte, bei denen eine feine Präsentation von Tomaten gefragt ist – beispielsweise Caprese, Bruschetta oder Garnituren, bei denen gleichmäßige Scheiben und ein intakter Fruchtkörper entscheidend sind.
Darüber hinaus nutzen Sie das Tomatenmesser kreativ für das Portionieren von weicheren Käsesorten wie Mozzarella, Brie oder Ziegenkäse, wobei die präzise Klinge auch hier ein sauberes Schnittbild liefert, ohne die Zutaten zu zerpflücken. Obstsorten mit empfindlicher Schale wie Pflaumen und Kiwis lassen sich ebenso mühelos halbieren oder in dekorative Stücke teilen.
Für besondere Momente nutzen Sie das Messer zur Zubereitung von feinen Obstsalaten, zum Garnieren von Cocktails mit filigranen Fruchtspalten oder zum kreativen Anrichten von Antipasti mit Auberginen und Avocado. Dank der ausbalancierten Vollmetall-Ausführung liegt das Messer auch bei längeren Einsätzen stets sicher und komfortabel in der Hand. Mit dem Güde Tomatenmesser Kappa setzen Sie auf kompromisslose Qualität für exzellente Ergebnisse bei klassischer wie innovativer Lebensmittelzubereitung.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Tomate cuchillo pera

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la fina madera de peral: rodajas de tomate precisas sin aplastar.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo tomate nuez

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado penetra limpiamente en la piel del tomate, mango de nogal templado para cortes precisos.

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Cuchillo tomate Delta

140,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta los tomates en rodajas finísimas sin aplastarlos: la pulpa permanece intacta.

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Bajo inventario