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À propos de la gamme de couteaux

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 Handarbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschärft. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für perfekte Balance, während die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz jedes Messer zum Unikat machen. Mit einer Härte von 57-58 HRC bieten diese Messer ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lassen sich bei Bedarf problemlos nachschärfen. Die dreifach vernieteten Griffe mit der charakteristischen Güde-Palme als Zierelement garantieren ergonomisches, ermüdungsfreies Arbeiten – vom klassischen Kochmesser bis zum legendären Brotmesser mit 32 cm Klinge und traditionellem Wellenschliff.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Olive

Gamme de prix : 150,00 € à 194,00 €
Inclut 19% de TVA
Un talent polyvalent précis avec un manche en bois d'olivier chaud pour une découpe sans effort au quotidien.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier et lame polyvalente - l'outil de cuisine universel pour toutes les situations.

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Couteau à pain Olive

Fourchette de prix : 151,00 € à 282,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame ondulée et bois d'olivier - parfait pour des croûtes croustillantes et du pain moelleux.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
Inclut 19% de TVA
L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Chai Dao Olive

186,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau hachoir traditionnel avec manche en bois d'olivier pour une découpe et un hachage puissants.

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Couteau de cuisine Chinaform Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Technique de coupe asiatique avec manche en bois d'olivier authentique pour une utilisation polyvalente en cuisine.

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Couteau de préparation Olive

124,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de préparation polyvalent avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour des travaux de coupe précis.

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Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
Inclut 19% de TVA
Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à éplucher Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Des travaux de découpe en filigrane avec un couteau à éplucher pratique au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
Inclut 19% de TVA
Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à tomates Olive

99,00 
Inclut 19% de TVA
La lame ondulée coupe avec précision à travers la peau des tomates - avec manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à désosser Olive

Gamme de prix : 117,00 € à 126,00 €
Inclut 19% de TVA
Découpe précise de la viande grâce à la lame flexible et au bois d'olivier qui offre une bonne prise en main.

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Couteau filet de sole Olive

134,00 
Inclut 19% de TVA
Coupes délicates à travers le poisson et la viande avec une lame flexible et un manche en bois d'olivier.

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Couteau à jambon Olive

Gamme de prix : 142,00 € à 169,00 €
Inclut 19% de TVA
Des tranches de jambon ultrafines - la lame flexible glisse avec précision à travers de fines tranches.

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Hacker Olive

199,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir à l'ambiance méridionale : le manche en bois d'olivier allie force et précision lors de la découpe.

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Couteau à steak Olive

95,00 
Inclut 19% de TVA
Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Bientôt à nouveau disponible
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Couteau à steak Porterhouse Olive

111,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak parfait pour des coupes juteuses - avec manche en bois d'olivier méditerranéen et lame Premium.

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Fourchette à viande Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Retourner et servir en toute sécurité avec un manche en bois d'olivier du sud - stable et équilibré.

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Couteau de table Olive

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table classique avec manche en bois d'olivier chaleureux pour un art de la table élégant.

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Fourchette Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Couverts de service raffinés avec manche en bois d'olivier pour dresser et présenter avec style.

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Cuillère de table Olive

94,00 
Inclut 19% de TVA
Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Couteau à fromage Olive

108,00 
Inclut 19% de TVA
La lame perforée glisse sans effort à travers les fromages à pâte molle et dure sans coller.

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Couteau à fromage à pâte dure Olive

143,00 
Inclut 19% de TVA
Portionner avec précision les fromages à pâte dure - Alpha Olive avec une lame stable et une poignée en bois d'olivier.

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Couteau à herbes Shark Olive

183,00 
Inclut 19% de TVA
Le tranchant ondulé coupe les herbes en douceur - le bois d'olivier maniable permet un travail de coupe précis.

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Couteau de poche avec pitch fork Olive

152,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de poche pratique avec pitchgabarit et manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Couteau de poche Olive

138,00 
Inclut 19% de TVA
Compagnon compact avec manche en bois d'olivier méditerranéen pour les déplacements.

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Olive de chasse

174,00 
Inclut 19% de TVA
Piqueur de chasse compact avec manche en bois d'olivier pour un travail précis en déplacement.

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Fusil à aiguiser Olive

136,00 
Inclut 19% de TVA
Manche en bois d'olivier pour une prise en main optimale lors du retrait et de l'affûtage de la lame.

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Fusil à aiguiser D'Artagnan Olive

256,00 
Inclut 19% de TVA
Découpe professionnelle pour un tranchant durable - avec manche en bois d'olivier méditerranéen.

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À propos de Franz Güde GmbH

Seit 1910 ist Güde als Familienunternehmen in Solingen verwurzelt und pflegt die lokale Handwerkstradition – eine lebendige Form der Solinger Schmiedekunst, die in jedem Griff und jeder Klinge spürbar bleibt.

Die Klingen entstehen aus sorgfältig ausgewählten Stählen, werden gehärtet, geschliffen und fein abgezogen; in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt, sodass beim Schneiden Balance, Haptik und präzise Schnittführung unmittelbar erlebbar sind. Traditionelle Schmiedetechniken werden mit modernen Fertigungsansprüchen verbunden, so dass Altbewährtes neu funktioniert.

Vers l'historique
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Das Güde Alpha Olive Universalmesser vereint handwerkliche Perfektion mit eleganter Funktionalität und wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten in Solingen gefertigt. Die präzise geschliffene Klinge meistert mühelos alle Alltagsaufgaben in der Küche – vom feinen Schälen von Obst und Gemüse bis hin zum exakten Schneiden kleinerer Fleischstücke. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Olivenholz liegt perfekt in der Hand und verleiht jedem Schnitt die nötige Kontrolle und Sicherheit. Mit seiner ausgewogenen Balance und der langanhaltenden Schärfe wird dieses vielseitige Messer schnell zum unverzichtbaren Helfer für anspruchsvolle Hobbyköche. Authentische Solinger Qualität trifft auf zeitloses Design – ein Messer, das Generationen überdauert und täglich begeistert.

Par conseil :

Nutzen Sie die mittlere Klingenlänge für präzise Schneidarbeiten an Obst, Gemüse und kleineren Fleischstücken – die handliche Größe ermöglicht Ihnen sowohl filigranes Schälen als auch kräftiges Zerteilen. Führen Sie das Messer mit kontrollierten, geraden Bewegungen, um die Vielseitigkeit der Klinge optimal auszunutzen.

Das Universalmesser Olive aus der Serie Alpha Olive ist Ihr idealer Begleiter für alle schnellen und präzisen Schneidarbeiten in der Küche. Sie nutzen es perfekt zum Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse, vom Apfel bis zur Zwiebel, aber auch zum Putzen von Champignons oder Entfernen von Strunk und Stielen. Die handliche Größe macht das Messer besonders praktisch für filigrane Arbeiten wie das Schneiden von Kräutern, das Entfernen von Kernen aus Paprika oder das präzise Portionieren von Knoblauch.

Auch beim Anrichten zeigt das Universalmesser seine Stärken: Sie können damit mühelos Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden, Radieschen für Salate vorbereiten oder Zitronen und Limetten aufschneiden. Kreativ eingesetzt eignet es sich hervorragend zum Schnitzen von Gemüsedekorationen, zum Entfernen der Schale von Zitrusfrüchten in dünnen Streifen oder zum Vorbereiten kleiner Käsewürfel für die Käseplatte. Die kompakte Form ermöglicht Ihnen zudem ein ermüdungsfreies Arbeiten direkt über der Schüssel oder dem Schneidebrett.

Das handschmeichelnde Olivenholz liegt dabei sicher in der Hand und macht jede Küchenarbeit zu einem angenehmen Erlebnis. Mit der Artikelnummer X900/10 setzen Sie auf ein vielseitiges Werkzeug, das in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollte.

Prix

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