Messer für die Küche – Bestseller

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da disosso Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile aggira con precisione le ossa, garantendo tagli netti e senza sforzo a livello dell'articolazione.

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Coltello da verdura classico in rovere

94,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botti: tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da prosciutto Olive

Fascia di prezzo: da 142,00 € a 169,00 €
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Fette di prosciutto sottilissime: la lama flessibile scivola con precisione attraverso i tagli sottili.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku con lama dentellata e manico in legno di pero – arte giapponese della lavorazione dei metalli per un taglio agevole e senza incollaggi.

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Coltello per sbucciare le pere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva e lama in acciaio massiccio forgiata a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano Alpha lama ricurva, trita e taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: è perfetto per i lavori di precisione in cucina.

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Coltellino da cucina Mikarta

96,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina forgiato a mano con Mikarta antiscivolo Mikarta: tagli precisi anche con le mani bagnate.

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Messer für Tisch & Tafel – Bestseller

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Coltello da tavola Olive

96,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da tavola classico con manico in legno d'ulivo dal tono caldo, per una tavola elegante.

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Forchetta da carne in legno di noce

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con manico in legno di noce termoisolante, per affettare conservando la succosità della carne e servire in tutta sicurezza.

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Coltello da prosciutto Birne

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per fette di prosciutto sottilissime – elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Forchetta da carne a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero, per affettare con sicurezza e servire con stile.

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Coltello per formaggi a pasta dura a forma di pera

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama forata per tagliare senza incollarsi il formaggio a pasta dura, manico in legno di pero per una sensazione di calore al tatto.

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha a lama seghettata taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora — con precisione e senza sforzo, anche in presenza di crosta dura.

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Coltello da pane damascato

6.084,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da pane Damast, con la sua lama extra-lunga e il filo seghettato affilatissimo, taglia senza sforzo qualsiasi crosta.

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Scorte limitate
Novità 2026

Asiatische Präzision trifft Solinger Schmiedekunst:

Con la nostra nuova linea «I classici asiatici. La qualità di Solingen» Solingen ampliamo la nostra gamma con tre coltelli eccezionali, realizzati a mano a Solingen per tutti coloro che amano cucinare e danno importanza a tagli perfetti.

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 111,00 € a 185,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in legno d'ulivo – forgiato a mano a Solingen.

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Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Nakiri Alpha

169,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in legno d'ulivo: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Eventi
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

SYNCHROS IL DINEUS AWARD 2019

Der DINEUS Award würdigt die Spitzenleistungen der Tableware-Branche. Gesucht werden herausragende Produktinnovationen mit „cutting edge design“ im…

Per saperne di più

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NOVITÀ! SYNCHROS SET REGALO IN TRE PEZZI

DAS GESCHENK FÜR DEN PROFIKOCH:Unsere SYNCHROS Reihe ist ab sofort auch als Geschenkset zu erwerben. Eingebettet in eine elegante Verpackung können…

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Dalla mano, per la mano - Güde, I coltelli. | Imagevideo nostro Imagevideo

Nella nostra manifattura ogni coltello diventa un pezzo unico realizzato a mano: ogni singolo coltello è frutto di dedizione, esperienza e design innovativo. Forgiato per durare una vita.

Informazioni complete ed equilibrate: tradizione e innovazione nel GÜDE

In qualità di azienda di lunga tradizione che ha resistito alla globalizzazione e che da quattro generazioni produce coltelli con passione e con un lavoro artigianale genuino, conosciamo il nostro mestiere come le nostre tasche. Siamo orgogliosi di entusiasmare gli appassionati di coltelli di tutto il mondo con le nostre lame e abbiamo molto da raccontare: nel nostro blog sui coltelli troverete gli ultimi aggiornamenti dalla GÜDE e le reazioni del mondo.

Vai al Güde

Artigianato del ferro battuto di Solingen

Per garantire una maneggevolezza ottimale e il massimo piacere nel tagliare, è importante che un coltello sia in sintonia con chi lo utilizza non solo dal punto di vista estetico, ma anche tattile ed ergonomico. Le nostre linee di coltelli offrono il manico adatto a ogni mano, l'aspetto giusto per ogni occhio e, soprattutto, la lama adatta a ogni tipo di alimento da tagliare. A tal fine, utilizziamo materiali di altissima qualità, in parte anche speciali, che rendono ogni utilizzo un'esperienza unica.

Solingen le collezioni di coltelli di Solingen

Le nostre serie di coltelli

Diamo grande importanza all'individualità, in particolare nello sviluppo e nell'ottimizzazione delle nostre linee di coltelli. Ciò si riflette in ogni singola lama che esce dalla nostra manifattura, nella scelta di materiali per i manici particolarmente belli e piacevoli al tatto e in un design ergonomico unico, che consente e valorizza un lavoro fluido, veloce e preciso. Coltelli Solingen.

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Assistenza e manutenzione

I coltelli speciali richiedono un'attenzione particolare, affinché possano regalare il piacere di cucinare per tutta la vita. Oltre al nostro esclusivo servizio di affilatura, offriamo quindi anche numerosi consigli e suggerimenti su come prendersene cura, conservarli e molto altro ancora. Da quattro generazioni senza compromessi: Güde Solingen.

Assistenza e manutenzione

Informazioni sui coltelli

I coltelli GÜDE di Solingen dei veri e propri pezzi unici, sulle cui lame, manici, lavorazione e maneggevolezza ci sono molti dettagli interessanti da scoprire. Dalla scelta dell’acciaio giusto alla sua lavorazione e manutenzione, fino alle tecniche di taglio e al significato del nostro famoso rivetto a palmo, qui non tralasceremo nulla di ciò che vale la pena sapere.

Informazioni sui coltelli

Scopri le icone di Messer

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55 FASI DI LAVORO MANUALI.

Le nostre mani realizzano coltelli per le vostre mani – con grande passione e, a seconda del tipo di coltello, attraverso un processo che può arrivare fino a 55 fasi di lavorazione, che non vogliamo assolutamente tenervi nascoste.

Scoprire l'arte della lavorazione artigianale
Coltello da cucina Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Coltelli da cucina Coltello da verdura Coltello da sbucciatura Coltello da carne Coltello da prosciutto Coltello da sfilettatura Coltello da disossare
Coltello da bistecca Coltello da pane Coltello da formaggio Posate da arrosto Coltello da arrosto Coltello da salmone Posate da tavola Coltello da pomodoro
Coltellino tascabile Coltello da caccia Coltelli da outdoor

⭐ Le nostre serie

Synchros Kappa Delta Balkhauser Kotten THE KNIFE Alpha Edizioni speciali Alpha Feinschmecker Holz Caminada Franz Güde Karl Güde Acciaio damascato Alpha Alpha da botte Alpha di Venezia Alpha Mikarta Alpha