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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie GÜDE Apfelholz unisce la tradizionale arte della forgiatura di Solingen a un design esclusivo: una collaborazione in edizione limitata con la rinomata rivista gastronomica "Der Feinschmecker". Ogni coltello è realizzato a mano e colpisce per il suo elegante manico in legno di melo e il caratteristico logo Feinschmecker. La serie comprende tipi di coltelli accuratamente selezionati, come coltelli da pane, coltelli da bistecca e Synchros, che soddisfano i più elevati standard in cucina e a tavola. Con il suo perfetto equilibrio tra funzionalità, qualità e design estetico, questa edizione è un must-have per cuochi appassionati, buongustai e collezionisti di utensili da cucina di alta qualità.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da intaglio x gourmet

264,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Intaglio preciso di arrosti e pollame con manico in caldo legno di melo.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da bistecca x gourmet

101,00 
Contiene il 19% di IVA.
Verrà spedito a partire da metà novembre.
Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

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Disponibile immediatamente
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Set di coltelli da bistecca x gourmet

Fascia di prezzo: da € 209,00 a € 411,00
Contiene il 19% di IVA.
Set di Pratkische da regalare. Manico in legno di melo dalla sensazione calda, perfetto per tagliare con forza le bistecche.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile immediatamente

Informazioni su Franz Güde GmbH

Güde, fondata nel 1910 e gestita come azienda a conduzione familiare, porta avanti la tradizione dell'arte della forgiatura di Solingen: in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, esperti artigiani, tempisti e affilatori modellano lame di precisione dall'acciaio grezzo, combinando tecniche tradizionali e moderni trattamenti termici.

Le lame sono forgiate con acciai da taglio resistenti con un'anima accuratamente lavorata, temprate, affilate più volte e lucidate a mano, mentre i manici in legno o materiale composito sono finemente adattati: durante il taglio si percepisce l'equilibrio, la sensazione di calore al tatto e la silenziosa precisione che derivano dall'incontro tra innovazione e tecnica classica di forgiatura.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Il coltello da paneGÜDE , appartenente all'esclusiva edizione limitata, unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen al fascino rustico: realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità. Il preciso taglio ondulato taglia senza sforzo qualsiasi crosta di pane senza schiacciare la morbida mollica, mentre l'elegante manico in legno di melo con il logo Feinschmecker garantisce un equilibrio perfetto e una piacevole sensazione al tatto. Questo capolavoro forgiato a mano a Solingen il taglio quotidiano del pane un'esperienza speciale e convince sia i cuochi amatoriali che i professionisti grazie alle sue eccezionali prestazioni di taglio. Un must-have per i buongustai esigenti che apprezzano la qualità autentica e il design elegante.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere tagli particolarmente puliti su pane duro o croste croccanti, esercitate una leggera pressione sul coltello e muovetelo con un movimento ondulatorio: il filo seghettato farà quasi tutto il lavoro da solo. Lasciate che sia il coltello a lavorare, invece di esercitare pressione, in modo da mantenere intatto l'interno del pane ed evitare inutili briciole.

Il coltello da pane Feinschmecker, con la sua caratteristica lama seghettata, è il compagno perfetto per tutti i tipi di pane, dalla crosta croccante al morbido pane tostato. Consente di tagliare senza sforzo il pane rustico appena sfornato senza schiacciarne la mollica, ottenendo fette uniformi e belle da vedere per la colazione o la merenda. Il filo seghettato rende il coltello lo strumento ideale anche per torte con glassa compatta, stollen o pane alla frutta, che potrete tagliare con precisione.
Usato in modo creativo, questo coltello è perfetto anche per tagliare i pomodori, la cui buccia viene tagliata senza pressione grazie alla forma ondulata, e gli agrumi per ottenere fette decorative. Puoi anche usarlo per tagliare a metà i panini in modo netto o dividere i wrap ripieni in appetitosi bocconcini. Il coltello dimostra la sua efficacia anche nel tagliare biscotti friabili o croccanti fagottini di pasta sfoglia, senza schiacciarne il ripieno.
Il caldo legno di melo è piacevole al tatto e conferisce alla vostra cucina un fascino rustico. Che si tratti della colazione della domenica o della preparazione di bruschette per i vostri ospiti, con questo coltello da pane taglierete sempre con precisione e stile.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Briccole

Fascia di prezzo: da € 288,00 a € 330,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo seghettato... Il legno della gondola incontra Solingen!

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da € 124,00 a € 281,00
Contiene il 19% di IVA.
Classico coltello da pane con bordo seghettato e appuntito, per affettare senza fatica croste dure e interni morbidi.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane oliva

Fascia di prezzo: da € 151,00 a € 282,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato e legno d'ulivo - perfetto per croste croccanti e pane morbido.

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Coltello da pane in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per una crosta croccante, manico in noce per una presa calda - fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Synchros rovere affumicato

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra la quercia affumicata: taglia perfettamente la crosta, è caldo in mano.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da € 257,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
La lama seghettata incontra lo storico legno della ruota ad acqua - tagli precisi attraverso croste croccanti senza briciole.

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Coltello da pane Kappa

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato taglia con precisione le croste croccanti, l'impugnatura ergonomica garantisce fette uniformi.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da € 214,00 a € 360,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da pane con bordo finemente seghettato - taglia in modo netto pane, arrosti e altro...

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Coltello da pane Damasco

6.084,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il coltello da pane Damasco con lama extra-lunga e bordo seghettato affilato taglia ogni crosta senza fatica.

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Coltello da pane Bruyere

336,00 
Contiene il 19% di IVA.

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Coltello da pane Synchros Olive

Fascia di prezzo: da € 298,00 a € 338,00
Contiene il 19% di IVA.
Il bordo seghettato incontra il legno d'ulivo mediterraneo: le croste croccanti diventano fette perfette.

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Coltello da pane Delta

212,00 
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato affilato a mano e quercia affumicata per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltello da pane pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo seghettato per fette perfette, manico in legno di pero con venature particolari per un taglio elegante.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per croste croccanti, manico in quercia per un calore naturale nella mano.

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Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da pane in legno di acacia

257,00 
Contiene il 19% di IVA.

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Inventario ridotto