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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha colpisce per le sue eleganti impugnature realizzate con legno di quercia di oltre 80 anni, un tempo utilizzato per la fabbricazione di botti da vino e quindi particolarmente robusto e ricco di carattere.
Ogni lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprata a freddo, affilata a mano e realizzata in oltre 40 fasi di lavorazione manuale.
Dettagli caratteristici come il design a tre rivetti con acciaio inossidabile finemente lucidato e il caratteristico rivetto a palma, nonché il tipico doppio collo, garantiscono un equilibrio ottimale, una lunga durata e una maneggevolezza perfetta.
Grazie alla combinazione tra la tradizionale arte della forgiatura e materiali straordinari, questa serie offre pezzi unici con eccellenti proprietà di taglio.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Coltello da chef in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
Contiene il 19% di IVA.
Manico in quercia con una sensazione autentica al tatto - ergonomico per il taglio a culla e l'affettatura precisa.

Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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THE KNIFE. Quercia da barile

395,00 
Contiene il 19% di IVA.
Tuttofare in metallo con elegante impugnatura in rovere - preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato per croste croccanti, manico in quercia per un calore naturale nella mano.

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Santoku Kulle in legno di quercia

197,00 
Contiene il 19% di IVA.
Santoku giapponese con bordo smussato e manico in rovere oliato - preciso ed elegante al tatto.

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Barile di rovere Chai Dao

193,00 
Contiene il 19% di IVA.
Il manico in quercia incontra una lama solida: taglia senza fatica cavoli e zucche.

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Coltello da chef Stampo Cina in rovere

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Ampia lama cinese per tritare senza fatica grandi quantità di verdure - con suggestive venature di quercia da botte.

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Preparazione coltello rovere da botte

133,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama appuntita per tagli sottilissimi, manico in legno di quercia dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
Contiene il 19% di IVA.
Coltello per lardellare preciso con quercia da botte di 200 anni - per il lavoro di pelatura più fine.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama curva da 6 cm e canna di rovere affumicata - pelatura precisa senza perdita di materiale.

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Spelucchino classico quercia da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Spelucchino forgiato a mano con manico in rovere - tagli precisi dai peperoni agli ortaggi.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forgiato a mano con manico in quercia da botte di 80 anni - controllo preciso del taglio per la lavorazione delle verdure più fini.

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Coltello per pomodori in rovere

105,00 
Contiene il 19% di IVA.
Bordo smerlato con pelle di pomodoro e scaglie del manico in quercia da botte forgiata a mano con venature di grande effetto.

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Coltello da disosso in legno di quercia

135,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama di precisione flessibile con manico in quercia da botte di 3000 anni - scivola senza sforzo lungo l'osso.

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Coltello da filetto in legno di quercia

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama di precisione flessibile con manico in quercia a grana fine - sfiletta senza fatica tra pelle e carne.

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Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama flessibile per fette sottilissime, manico in rovere affumicato.

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Barile di rovere Hacker

214,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama solida con manico in rovere - taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
Contiene il 19% di IVA.
L'intreccio fine incontra il rovere di botte invecchiato 80 anni - il piacere della bistecca con carattere.

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Coltello da bistecca in legno di quercia

121,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama liscia per tagli perfetti di bistecca, manico in rovere rustico con venature sorprendenti.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchettone per carne a due punte con elegante manico in rovere - presa sicura durante l'intaglio, aspetto elegante a tavola.

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Forcella Barile di rovere

101,00 
Contiene il 19% di IVA.
Forchetta con manico in vero legno di quercia da botte - impregnata del sapore dei vini maturi.

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Coltello Humpback in legno di quercia

30,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello a gobba, tagliente liscio, manico in legno di quercia

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama perforata taglia il formaggio sottilissimo senza attaccarsi, il manico in rovere è caldo in mano.

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Coltello per erbe Shark barrel oak

192,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama forgiata Shark cradle con manico in quercia matura - per tritare le erbe in modo ritmico come i professionisti.

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Coltello da tasca con forchetta in rovere

156,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchettone integrato: taglio e spiedo in un unico strumento.

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Coltello tascabile in legno di quercia

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Coltello tascabile in legno di quercia - pieghevole, con bordo seghettato per croste, sempre a portata di mano.

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Barile di rovere Jagdnicker

189,00 
Contiene il 19% di IVA.
Manico in quercia e lama bulbosa per aprire con precisione, scuoiare e lavorare la selvaggina con una sensazione di sicurezza.

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Inventario ridotto
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Affilatura dell'acciaio della botte di rovere

145,00 
Contiene il 19% di IVA.
L'acciaio al cromo vanadio raddrizza le lame con precisione - con manico antiscivolo in legno di quercia.

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Inventario ridotto
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Acciaio da affilatura D'Artagnan rovere da botte

273,00 
Contiene il 19% di IVA.
Le costole in acciaio scanalato riallineano le lame più sottili, con un manico in rovere pregiato per una presa sicura.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli realizzati con maestria artigianale, oggi già alla quarta generazione. Ogni lama nasce dalle mani di esperti fabbri che combinano l'artigianato tradizionale con i più elevati standard di qualità.

I coltelli Güde l'arte della forgiatura tedesca con un design funzionale. Dalla scelta dell'acciaio alla levigatura finale, ogni fase di lavorazione viene eseguita con la massima cura.

Chi tiene in mano un Güde ne percepisce subito la differenza: equilibrio perfetto, affilatura eccezionale e una durata che resiste per decenni. Uno strumento che diventa un investimento per la vita.

La storia
Coltelli Solingen, Güde coltelli, coltelli da cuoco Solingen, set di coltelli, acciaio per affilare, coltelli solinger

Il Güde Alpha è il risultato dell'eccezionale maestria artigianale di Solingen e soddisfa sia i buongustai più esigenti che i professionisti. Ogni fase di lavorazione, fino a 55 in totale, viene eseguita con cura a mano da esperti coltellinai per garantire la massima qualità e precisione. La lama forgiata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno garantisce un'eccezionale affilatura e mantiene il filo anche dopo un uso intensivo. Con una lunghezza della lama di 10 cm, il coltello è perfetto per tagliare con forza anche i formaggi più duri. Il manico in rovere da barrique di oltre 80 anni non solo porta con sé un pezzo di storia del vino, ma convince anche per la sua robustezza unica e la piacevole sensazione al tatto. Grazie alla combinazione di design moderno, produzione tradizionale e materiali pregiati, ogni Güde Alpha è un pezzo unico. Questo coltello esclusivo offre un equilibrio ottimale e una manipolazione sicura, anche quando si esercita una forte pressione. Chi apprezza la durata, l'eccezionale affilatura e l'aspetto straordinario troverà in questo modello un vero e proprio gioiello per la tavola dei formaggi e la cucina raffinata.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate il Güde Alpha in modo ottimale, guidandolo attraverso il formaggio con un **movimento leggero ma preciso**. Ciò vi consentirà di tagliare con forza e in modo uniforme anche i formaggi più duri.

Il Güde Alpha Güde è il risultato dell'eccezionale maestria artigianale di Solingen e soddisfa sia i buongustai più esigenti che i professionisti. Ogni fase di lavorazione, fino a 55 in totale, viene eseguita con cura a mano da esperti coltellinai per garantire la massima qualità e precisione. La lama forgiata in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno garantisce un'eccezionale affilatura e mantiene il filo anche dopo un uso intensivo. Con una lunghezza della lama di 10 cm, il coltello è perfetto per tagliare con forza anche i formaggi più duri. Il manico in rovere da barrique di oltre 80 anni non solo porta con sé un pezzo di storia del vino, ma convince anche per la sua robustezza unica e la piacevole sensazione al tatto. Grazie alla combinazione di design moderno, produzione tradizionale e materiali pregiati, ogni Güde Alpha è un pezzo unico.

Utilizzato in modo classico, il coltello per formaggi a pasta dura vi accompagna nella preparazione di un tagliere di formaggi per amici e familiari. Grazie alla lama solida e stabile e al perfetto equilibrio, potrete tagliare con facilità anche il parmigiano o il pecorino più duro in pezzi uniformi. Il coltello è ideale anche per rompere formaggi molto duri, poiché la lama scivola con precisione attraverso il materiale duro senza rompersi o inclinarsi.

Questo coltello può essere utilizzato in modo creativo ben oltre il classico tagliere da formaggio: provatelo per affettare sottilmente frutta secca, noci o cioccolato: il taglio preciso garantisce un'esperienza gustativa speciale e una presentazione accattivante. Il coltello dimostra la sua versatilità anche nel tagliare arrosti freddi o croccanti croste di pane. Il manico in rovere di botte conferisce inoltre al coltello un aspetto caldo e autentico, che completa con stile ogni tavola e fa da spunto di conversazione.

Il Güde Alpha non è solo un affidabile utensile da cucina, ma anche un vero e proprio oggetto di design, per tutti coloro che apprezzano l'esclusività, la durata e una tecnica di taglio sicura ed efficace. Immergetevi nel mondo dei piaceri raffinati e scoprite quanto piacere può regalare un vero coltello artigianale, sul tagliere dei formaggi e non solo.

Prezzi

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Coltello per formaggi duri Alpha

113,00 
Contiene il 19% di IVA.
Potentemente forgiato, affilato a mano - per tagliare senza fatica e con precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello per formaggio duro oliva

143,00 
Contiene il 19% di IVA.
Porzione precisa di formaggio a pasta dura - Alpha Olive con lama robusta e legno d'ulivo di facile presa.

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Formaggio a pasta dura coltello pera

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
Lama perforata per tagliare il formaggio duro senza attaccarsi, manico in legno di pero per una sensazione di calore.

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Coltello per formaggio duro noce

150,00 
Contiene il 19% di IVA.
La lama curva taglia il parmigiano duro senza sforzo - il manico in noce garantisce una pressione sicura.

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Coltello per formaggio duro Kappa

138,00 
Contiene il 19% di IVA.
Struttura interamente in metallo con punta robusta - penetra il parmigiano più duro senza rompersi.

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