In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
Solo nel nostro negozio online e presso i rivenditori da noi consigliati potrete essere certi, in qualità di clienti, di acquistare GÜDE vera e originale GÜDE .
Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:
Coltello da prosciutto Birne
149,00 €
5 disponibili
Lama flessibile per fette di prosciutto sottilissime – elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.
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Informazioni sulla serie di coltelli
La serie Alpha di Güde di coltelli forgiati a mano in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, che convincono grazie alle lame temprate al ghiaccio, inossidabili e affilate a mano.
La particolarità sono le impugnature finemente strutturate in vellutato legno di pero, che offrono una piacevole sensazione al tatto e un aspetto elegante.
Tipici di questa serie sono la tripla rivettatura con il caratteristico rivetto a palmo e il doppio pomello forgiato per un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica.
Ogni coltello viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale e soddisfa i più elevati standard in termini di funzionalità, design e tradizionale arte della forgiatura di Solingen.
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145,00 €Informazioni sulla Franz Güde
Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama viene forgiata, affilata e rifinita singolarmente da esperti maestri fabbri.
Ciò che Güde : la combinazione tra l'artigianato tradizionale di Solingen e la qualità dei materiali senza compromessi. Qui non vengono realizzati prodotti di massa, ma utensili con carattere.
Un Güde non solo è perfetto da impugnare, ma diventa anche un fedele compagno in cucina, che vi accompagnerà per decenni e migliorerà ancora di più con l'uso.
Il coltello da prosciutto Birne della serie esclusiva Alpha di Güde di qualità senza compromessi e secolare maestria artigianale di Solingen. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, viene realizzata una lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, che convince per la sua straordinaria affilatura e durata. Grazie alla lama stretta, lunga 21 cm, il coltello scivola senza sforzo e con precisione attraverso carne tenera, prosciutto o arrosti, garantendo fette sottilissime e perfette, anche con alimenti delicati. L'artigianato tradizionale si unisce al design moderno e all'eccellente equilibrio grazie al manico ergonomico in legno di pero vellutato, che è comodo da impugnare e conferisce a ogni coltello un carattere individuale e raffinato. La lavorazione precisa e i caratteristici rivetti in acciaio inossidabile sono sinonimo di stabilità e look elegante.Con un Güde non acquistate solo uno strumento, ma un vero e proprio pezzo di cultura artigianale, sviluppato per buongustai esigenti e appassionati cuochi amatoriali che apprezzano la qualità, la precisione e l'estetica. Scegliete un coltello che unisce con stile la maestria tradizionale e la massima funzionalità e rendete il taglio un momento di piacere di classe superiore.
Consiglio da esperto:
Passare il coltello da prosciutto con movimenti lunghi e regolari senza esercitare pressione: la lama sottile fa tutto il lavoro da sola, garantendo fette sottilissime e uniformi senza strappi. Affilare regolarmente la lama con un acciaino (angolo 15-20 gradi) affinché il coltello continui a tagliare con la stessa precisione del primo giorno anche dopo anni.
Scoprite il Güde Birne Güde , un capolavoro dell'arte della forgiatura di Solingen che unisce precisione tradizionale ed eleganza moderna, per tutti coloro che danno importanza alla precisione e a una sensazione di taglio eccezionale.
Il coltello da prosciutto Birne mostra i suoi punti di forza soprattutto nel taglio classico di prosciutto, arrosti o roast beef tenero: grazie alla lama stretta e lunga 21 cm, potrete ottenere fette sottilissime e uniformi quasi senza sforzo, senza strappare la carne delicata. Soprattutto con il prosciutto stagionato o il salmone di alta qualità, potrete beneficiare dell'eccellente affilatura e flessibilità della lama forgiata a mano, che preserva in modo ottimale il gusto e la consistenza.
Oltre al suo uso tradizionale, il coltello da prosciutto è anche un versatile strumento creativo in cucina: utilizzatelo, ad esempio, per tagliare con precisione a strisce sottili frutti di grandi dimensioni come meloni, ananas o papaya o per preparare fette sottilissime di carpaccio di barbabietola rossa, zucchine o altre verdure. Anche il pesce delicato come il filetto di salmone può essere tagliato in fette perfette per il sashimi senza alcuno sforzo.
Il manico ergonomico in legno di pero vellutato è particolarmente comodo e antiscivolo, il che rende il lavoro molto più facile per lunghi periodi di tempo. L'equilibrio professionale e il design tradizionale rendono il taglio e la sfilettatura un momento di piacere, in cui la qualità e l'estetica diventano tangibili.
Con il coltello da prosciutto Birne aggiungete alla vostra cucina uno strumento versatile, utilizzabile sia in occasioni festive che nella creatività quotidiana, per tutti coloro che apprezzano l'arte della coltelleria ai massimi livelli.
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