In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti scadenti e di origine sconosciuta vengono offerte a prezzi vantaggiosi su piattaforme come ebay, idealo, ecc.
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Coltello per lardellare Mikarta
96,00 €
5 in stock
Coltello per lardellare forgiato a mano con Mikarta antiscivolo - tagli precisi e dettagliati anche con le mani bagnate.
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Informazioni sulla serie di coltelli
La serie Alpha Mikarta di Güde l'arte tradizionale della forgiatura con materiali moderni: ogni lama è realizzata da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, temprata a freddo e garantisce così una durezza ottimale di circa 57-58 HRC.
I caratteristici manici sono realizzati in micarta con venature nero-rosse, un robusto composito di fibre e resina sintetica che non solo è durevole e resistente all'umidità, ma rende ogni coltello unico grazie alle venature individuali.
Tipico della serie è anche il caratteristico doppio rivetto in acciaio inossidabile, che garantisce un equilibrio perfetto e una maneggevolezza confortevole, percepibile ad ogni taglio.
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Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli che durano per generazioni. Quella che era iniziata come una piccola fucina è oggi una delle ultime manifatture in cui la vera arte della forgiatura delle lame viene ancora eseguita a mano.
Ogni Güde viene sottoposto a fino a 40 fasi di lavorazione, dalla selezione dell'acciaio alla levigatura finale. Questa arte della forgiatura senza compromessi di Solingen si percepisce in ogni lama: precisa, durevole, con un equilibrio perfetto.
Un Güde non è uno strumento che si acquista, è un compagno per la vita che diventa sempre più familiare con ogni utilizzo e mantiene la sua affilatura per decenni.
Il Güde della serie Alpha Mikarta è sinonimo di autentica maestria artigianale di Solingen e convince con una lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale si ottiene una precisione straordinaria, che rende il coltello particolarmente affilato e durevole. La lama precisa da 10 cm è perfetta per pulire, sbucciare e tagliare finemente frutta e verdura e rende il coltello un aiuto indispensabile per guarnizioni creative e lavori di cucina impegnativi. Il Mikarta rosso, straordinariamente bello, non è solo ergonomico e robusto, ma offre anche la massima presa e comfort anche in condizioni di umidità, ideale per lavorare in sicurezza. La tradizionale arte della forgiatura di Solingen qui il design moderno e la perfezione tecnica, che si percepisce ad ogni taglio. Che siate cuochi amatoriali ambiziosi o professionisti, con il Güde potrete sperimentare una qualità esclusiva e una versatilità straordinaria, in grado di soddisfare le esigenze più elevate. Concedetevi un coltello che unisce tradizione e innovazione: una vera e propria dichiarazione di esclusività nella cultura culinaria.
Un consiglio da professionista:
Utilizzate il Güde MikartaGüde per tagli particolarmente precisi durante la decorazione o il taglio di frutta e verdura: grazie alla lama affilata a mano di 10 cm, potrete eseguire lavori di precisione nel modo migliore guidando il coltello in modo controllato vicino al manico, ottenendo così risultati puliti senza sforzo anche in caso di lavori delicati e prodotti da tagliare sensibili.
Il Güde della serie Alpha Mikarta il vostro compagno affidabile per lavori di cucina delicati e precisi. La lama forgiata a mano da 10 cm svolge con la massima precisione i classici compiti come pulire, sbucciare e tagliare frutta e verdura. Potete così, ad esempio, togliere con eleganza il torsolo alle mele, sbucciare senza fatica gli asparagi o tagliare con precisione i ravanelli. Grazie alla sua forma compatta, il coltello da cucina è ideale per insaccare la carne, ad esempio inserendo con precisione aglio, erbe aromatiche o pancetta negli arrosti, garantendo così un risultato particolarmente aromatico.
Inoltre, il coltello da cucina dimostra il suo valore anche in applicazioni creative: con la sua punta sottile è possibile realizzare guarnizioni artistiche, come ventagli di mela tagliati ad arte, fiori decorativi di carota o fette sottilissime per chips di verdura. Anche rimuovere piccoli semi o pulire funghi delicati diventa un gioco da ragazzi. Il Mikarta, straordinariamente ergonomico, offre sempre una presa sicura, anche quando il lavoro è frenetico o l'ambiente umido.
Con il coltello da cucina Alpha Mikarta uno strumento che combina perfettamente estetica e funzionalità e rende piacevoli anche le operazioni più impegnative. Scoprite la versatilità di questo coltello artigianale di Solingen e date nuovo slancio creativo alla vostra cucina.
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