Als traditioneller Solinger Hersteller stehen wir mit unseren handwerklich gefertigten Produkten für Qualität und hochwertige Verarbeitung.
Nur in unserem Online Store und bei den von uns empfohlenen Händlern können Sie als Kunde sicher sein, echte und originale GÜDE Qualität zu erwerben.
Zahlreiche minderwertige Produkt-Kopien unbekannter Herkunft werden zu günstigen Preisen auf Plattformen wie ebay, idealo, etc. angeboten.
Damit Sie als Kunde nicht enttäuscht werden und genau die GÜDE Qualität erhalten, die Sie erwarten, sollten Sie nur bei den hier genannten Bezugsquellen einkaufen:
Cuchillo mechador Mikarta
96,00 €
5 en stock
Cuchillo mechador forjado a mano con Mikarta antideslizante: cortes precisos y detallados incluso con las manos mojadas.
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Acerca de la serie de cuchillos
Die Serie Alpha Mikarta von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernen Werkstoffen: Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und sorgt so für eine optimale Härte von etwa 57–58 HRC.
Die markanten Griffe bestehen aus schwarz-rot gemasertem Micarta, einem robusten Faser-Kunstharz-Verbund, der nicht nur langlebig und feuchtigkeitsbeständig ist, sondern durch individuelle Maserungen jedes Messer zum Unikat macht.
Typisch für die Serie ist zudem die charakteristische doppelte Edelstahlzwinge, die für perfekte Balance und ein angenehmes Handling sorgt – das spürt man bei jedem Schnitt.
Otros cuchillos de la serie
Cuchillo de cocinero Mikarta
188,00 €Cuchillo jamonero Mikarta
149,00 €Acerca de Franz Güde GmbH
Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer, die Generationen überdauern. Was als kleine Schmiede begann, ist heute eine der letzten Manufakturen, in denen echtes Klingenhandwerk noch von Hand ausgeführt wird.
Jedes Güde-Messer durchläuft bis zu 40 Arbeitsschritte – von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff. Diese kompromisslose Solinger Schmiedekunst spürt man in jeder Schneide: präzise, langlebig, mit perfekter Balance.
Ein Güde-Messer ist kein Werkzeug, das man kauft – es ist ein Begleiter fürs Leben, der mit jeder Nutzung vertrauter wird und seine Schärfe über Jahrzehnte behält.
Das Güde Spickmesser aus der Serie Alpha Mikarta steht für echte Solinger Handwerkskunst und überzeugt mit einer handgeschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht eine außergewöhnliche Präzision, die das Messer besonders scharf und langlebig macht. Die exakte 10 cm Klinge eignet sich perfekt zum Putzen, Schälen und feinen Schneiden von Obst und Gemüse und macht das Messer zum unverzichtbaren Helfer für kreative Garnituren und anspruchsvolle Küchenarbeiten. Der auffallend schöne, rote Mikarta-Griff ist nicht nur ergonomisch und robust, sondern bietet auch bei Nässe besten Halt und Komfort – ideal für sicheres Arbeiten. Traditionelles Schmiedehandwerk aus Solingen begegnet hier modernem Design und technischer Perfektion, das jedem Schnitt spürbar wird. Ob für ambitionierte Hobbyköche oder Profis: Mit dem Güde Spickmesser erleben Sie exklusive Qualität und außergewöhnliche Vielseitigkeit, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Gönnen Sie sich ein Messer, das Tradition und Innovation vereint – ein echtes Statement für exklusive Küchenkultur.
Consejo profesional:
Verwenden Sie das Güde Spickmesser Mikarta für besonders präzise Schnitte beim Dekorieren oder Zuschneiden von Obst und Gemüse: Dank der schmalen, handgeschärften 10-cm-Klinge gelingen Ihnen feine Arbeiten am besten, wenn Sie das Messer nah am Griff kontrolliert führen – so erzielen Sie mühelos saubere Ergebnisse auch bei filigranen Aufgaben und empfindlichem Schnittgut.
Das Güde Spickmesser aus der Serie Alpha Mikarta ist Ihr verlässlicher Begleiter für feine und präzise Küchenarbeiten. Die handgeschmiedete 10 cm Klinge meistert klassische Aufgaben wie das Putzen, Schälen und Zerteilen von Obst und Gemüse mit höchster Präzision. So können Sie beispielsweise Äpfel elegant entkernen, Spargel mühelos schälen oder Radieschen sauber zurechtschneiden. Dank der kompakten Form eignet sich das Spickmesser ideal zum Spicken von Fleisch, etwa indem Sie Knoblauch, Kräuter oder Speck punktgenau in Braten einarbeiten und so für ein besonders aromatisches Ergebnis sorgen.
Darüber hinaus beweist das Spickmesser seinen Wert auch bei kreativen Anwendungen: Mit seiner feinen Spitze gelingen kunstvolle Garnituren, wie kunstvoll ausgeschnittene Apfelfächer, dekorative Karottenblüten oder hauchdünne Scheiben für Gemüsechips. Auch das Auslösen kleiner Kerne oder das Putzen empfindlicher Pilze wird zum Kinderspiel. Der auffallend ergonomische Mikarta-Griff bietet Ihnen dabei stets sicheren Halt – auch wenn es mal etwas rasanter oder feuchter zugeht.
Mit dem Spickmesser Alpha Mikarta gewinnen Sie ein Werkzeug, das Ästhetik und Funktionalität perfekt verbindet und selbst die anspruchsvollsten Handgriffe zum Vergnügen macht. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses handgefertigten Solinger Messers und bringen Sie neue kreative Impulse in Ihre Küche.
Precios
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| Europa | 14 euros de tarifa plana | 100 € valor de la mercancía |
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Cuchillo mechar aceituna
Precio: de 90,00 a 95,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador Alpha
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Cuchillo mechador Balkhauser Kotten
96,00 €Cuchillo mechador de peras
Precio: de 97,00 a 100,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador barril roble
Precio: de 94,00 euros a 100,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador nogal
Precio: de 97,00 a 100,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador Delta
Gama de precios: 114,00 a 124,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador Briccole
105,00 €Cuchillo mechador Karl Güde
Gama de precios: de 73,00 a 103,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto
Cuchillo mechador Franz Güde
72,00 €Cuchillo mechador Damasco
934,00 €Cuchillo mechador Kappa
Precio: de 85,00 euros a 86,00 eurosSeleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

























