Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareVerifierade onlinepartnerSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Serien Alpha Mikarta från Güde traditionell smideskonst med moderna material: Varje blad tillverkas av ett stycke rostfritt krom-vanadin-molybdenstål i upp till 55 manuella arbetssteg, ishärdas och får därmed en optimal hårdhet på cirka 57–58 HRC.
De markanta handtagen är tillverkade av svart-röd marmorerad Micarta, ett robust fiber- och syntetkompositmaterial som inte bara är hållbart och fuktbeständigt, utan också gör varje kniv unik tack vare dess individuella marmorering.
Typiskt för serien är också den karakteristiska dubbla rostfria stålklämman, som ger perfekt balans och bekväm hantering – något man känner vid varje snitt.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv Mikarta

188,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Mångsidigt kockkniv med handsmidd, ishärdad universalkniv – precis för fina snitt, kraftfull vid hackning...

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skinka kniv Mikarta

149,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibel blad för tunna skivor, halkfritt Mikarta även vid långa skärserier.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar som håller i generationer. Det som började som en liten smedja är idag en av de sista tillverkarna där äkta knivhantverk fortfarande utförs för hand.

Varje Güde genomgår upp till 40 arbetsmoment – från valet av stål till den slutliga slipningen. Denna kompromisslösa smideskonst från Solingen märks i varje egg: precis, hållbar, med perfekt balans.

Ett Güde är inte ett verktyg man köper – det är en livslång följeslagare som blir mer och mer bekant för varje gång man använder den och som behåller sin skärpa i årtionden.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Güde från serien Alpha Mikarta står för äkta hantverksskicklighet från Solingen och övertygar med en handsmidda blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas en exceptionell precision som gör kniven särskilt vass och hållbar. Det exakta 10 cm långa bladet är perfekt för rengöring, skalning och fin skärning av frukt och grönsaker och gör kniven till en oumbärlig hjälpreda för kreativa garneringar och krävande köksarbeten. Det slående vackra, röda Mikarta är inte bara ergonomiskt och robust, utan erbjuder också bästa grepp och komfort även när det är vått – idealiskt för säkert arbete. Traditionellt smide från Solingen här modern design och teknisk perfektion, vilket märks vid varje snitt. Oavsett om du är en ambitiös hobbykock eller proffs: Med Güde upplever du exklusiv kvalitet och exceptionell mångsidighet som uppfyller de högsta kraven. Unna dig ett kniv som förenar tradition och innovation – ett verkligt statement för exklusiv matkultur.

Proffstips:

Använd Güde Mikarta för extra precisa snitt när du dekorerar eller skär upp frukt och grönsaker: Tack vare den smala, handslipade 10 cm långa knivbladet lyckas du bäst med finare arbeten om du håller kniven nära handtaget och styr den med precision – så uppnår du enkelt rena resultat även vid filigrana uppgifter och känsliga snitt.

Güde från serien Alpha Mikarta din pålitliga följeslagare för fina och precisa köksarbeten. Den handsmidda 10 cm långa knivbladet klarar klassiska uppgifter som rengöring, skalning och skärning av frukt och grönsaker med högsta precision. Du kan till exempel elegant kärna ur äpplen, skala sparris utan ansträngning eller skära rädisor snyggt. Tack vare sin kompakta form är spikkniven idealisk för att spika kött, till exempel genom att arbeta in vitlök, örter eller bacon med precision i steken och på så sätt få ett särskilt aromatiskt resultat.
Dessutom visar spikkniven sitt värde även vid kreativa användningsområden: Med sin fina spets kan du skapa konstnärliga garneringar, såsom konstfullt utskurna äppelfläktar, dekorativa morotsblommor eller tunna skivor för grönsakschips. Även att ta bort små kärnor eller rengöra känsliga svampar blir en barnlek. Det iögonfallande ergonomiska Mikarta ger dig alltid ett säkert grepp – även när det går lite snabbare eller blir lite blött.
Med spikkniven Alpha Mikarta du ett verktyg som perfekt kombinerar estetik och funktionalitet och gör även de mest krävande arbetsmoment till ett nöje. Upptäck mångsidigheten hos denna handgjorda kniv från Solingen och ge din kök nya kreativa impulser.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Späckkniv oliv

Prisintervall: € 90,00 till € 95,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt detaljarbete med en praktisk späckhuggarkniv i medelhavsdesign av olivträ.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Lardkniv Alpha

Prisintervall: € 73,00 till € 75,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt avskalningskniv, perfekt för exakt skalning och skivning av frukt, grönsaker och örter...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spickkniv Balkhauser Kotten

96,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Spikkniv med handtag av 200 år gammal vattenhjulsek från den historiska slipverkstaden.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Päronspäckningskniv

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Fjäderlätt skalkniv med ett handtag i varmt skimrande päronträ för exakta vändskär på citrusfrukter och känsliga grönsaker.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Späckkniv fat ek

Prisintervall: € 94,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Precisionskniv med 100 år gammal ek – för finaste skalningsarbete.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv valnöt

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm blad för precis skalning och rengöring – varmt valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv Delta

Prisintervall: 114,00 € till 124,00 €
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smal blad för precisa snitt, handtag av rökt ek för säkert grepp.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv Briccole

105,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Filigranat skärkniv: precisionsbearbetning av grönsaker, frukt och örter – med det unika handtaget av venetianskt gondolträ.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Späckkniv Karl Güde

Prisintervall: € 73,00 till € 103,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt precision i handen - perfekt för vitlök, schalottenlök och finare arbeten utan bräda.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv Franz Güde

72,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Mångsidigt skärkniv med handtag av plommonträ – precisionsskärning av grönsaker, örter och mycket mer.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
Ej i lager
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spickkniv Damast

934,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Damastkniven med handtag av ökenjärnträ skär precist och är exceptionellt vass och klarar även hårda stekar utan problem.

Läs mer på engelska

Tillgänglig igen inom kort
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spardkniv Kappa

Prisintervall: € 85,00 till € 86,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smalt, spetsigt blad för exakt avlägsnande av senor och tryckpunkter.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart