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Sobre a série de facas

Die Serie Alpha Mikarta von Güde vereint traditionelle Schmiedekunst mit modernen Werkstoffen: Jede Klinge wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und sorgt so für eine optimale Härte von etwa 57–58 HRC.
Die markanten Griffe bestehen aus schwarz-rot gemasertem Micarta, einem robusten Faser-Kunstharz-Verbund, der nicht nur langlebig und feuchtigkeitsbeständig ist, sondern durch individuelle Maserungen jedes Messer zum Unikat macht.
Typisch für die Serie ist zudem die charakteristische doppelte Edelstahlzwinge, die für perfekte Balance und ein angenehmes Handling sorgt – das spürt man bei jedem Schnitt.


Outras facas da série

Não disponível em stock
Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca de cozinha Mikarta

188,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de chefe versátil com uma lâmina para todos os fins forjada à mão e endurecida pelo gelo - precisa para cortes finos, potente para picar...

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Disponível novamente em breve
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Schinkenmesser Mikarta

149,00 
Contém 19% de IVA.
Flexible Klinge für hauchdünne Scheiben, rutschfester Mikarta-Griff auch bei langen Schneideserien.

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Disponível novamente em breve

Sobre a Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer, die Generationen überdauern. Was als kleine Schmiede begann, ist heute eine der letzten Manufakturen, in denen echtes Klingenhandwerk noch von Hand ausgeführt wird.

Jedes Güde-Messer durchläuft bis zu 40 Arbeitsschritte – von der Auswahl des Stahls bis zum finalen Schliff. Diese kompromisslose Solinger Schmiedekunst spürt man in jeder Schneide: präzise, langlebig, mit perfekter Balance.

Ein Güde-Messer ist kein Werkzeug, das man kauft – es ist ein Begleiter fürs Leben, der mit jeder Nutzung vertrauter wird und seine Schärfe über Jahrzehnte behält.

Sobre a história
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Das Güde Spickmesser aus der Serie Alpha Mikarta steht für echte Solinger Handwerkskunst und überzeugt mit einer handgeschmiedeten Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten entsteht eine außergewöhnliche Präzision, die das Messer besonders scharf und langlebig macht. Die exakte 10 cm Klinge eignet sich perfekt zum Putzen, Schälen und feinen Schneiden von Obst und Gemüse und macht das Messer zum unverzichtbaren Helfer für kreative Garnituren und anspruchsvolle Küchenarbeiten. Der auffallend schöne, rote Mikarta-Griff ist nicht nur ergonomisch und robust, sondern bietet auch bei Nässe besten Halt und Komfort – ideal für sicheres Arbeiten. Traditionelles Schmiedehandwerk aus Solingen begegnet hier modernem Design und technischer Perfektion, das jedem Schnitt spürbar wird. Ob für ambitionierte Hobbyköche oder Profis: Mit dem Güde Spickmesser erleben Sie exklusive Qualität und außergewöhnliche Vielseitigkeit, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Gönnen Sie sich ein Messer, das Tradition und Innovation vereint – ein echtes Statement für exklusive Küchenkultur.

Dica profissional:

Verwenden Sie das Güde Spickmesser Mikarta für besonders präzise Schnitte beim Dekorieren oder Zuschneiden von Obst und Gemüse: Dank der schmalen, handgeschärften 10-cm-Klinge gelingen Ihnen feine Arbeiten am besten, wenn Sie das Messer nah am Griff kontrolliert führen – so erzielen Sie mühelos saubere Ergebnisse auch bei filigranen Aufgaben und empfindlichem Schnittgut.

Das Güde Spickmesser aus der Serie Alpha Mikarta ist Ihr verlässlicher Begleiter für feine und präzise Küchenarbeiten. Die handgeschmiedete 10 cm Klinge meistert klassische Aufgaben wie das Putzen, Schälen und Zerteilen von Obst und Gemüse mit höchster Präzision. So können Sie beispielsweise Äpfel elegant entkernen, Spargel mühelos schälen oder Radieschen sauber zurechtschneiden. Dank der kompakten Form eignet sich das Spickmesser ideal zum Spicken von Fleisch, etwa indem Sie Knoblauch, Kräuter oder Speck punktgenau in Braten einarbeiten und so für ein besonders aromatisches Ergebnis sorgen.
Darüber hinaus beweist das Spickmesser seinen Wert auch bei kreativen Anwendungen: Mit seiner feinen Spitze gelingen kunstvolle Garnituren, wie kunstvoll ausgeschnittene Apfelfächer, dekorative Karottenblüten oder hauchdünne Scheiben für Gemüsechips. Auch das Auslösen kleiner Kerne oder das Putzen empfindlicher Pilze wird zum Kinderspiel. Der auffallend ergonomische Mikarta-Griff bietet Ihnen dabei stets sicheren Halt – auch wenn es mal etwas rasanter oder feuchter zugeht.
Mit dem Spickmesser Alpha Mikarta gewinnen Sie ein Werkzeug, das Ästhetik und Funktionalität perfekt verbindet und selbst die anspruchsvollsten Handgriffe zum Vergnügen macht. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieses handgefertigten Solinger Messers und bringen Sie neue kreative Impulse in Ihre Küche.

Preços

Todos os preços indicados nas páginas dos produtos incluem IVA e outros componentes de preço.

Entrega rápida

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Na Alemanha, normalmente no dia útil seguinte. As encomendas do estrangeiro também são processadas imediatamente e expedidas rapidamente.

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Alemanha 5 € taxa fixa 50 € valor dos bens
Europa 14 € taxa fixa 100 € valor das mercadorias

Os custos de envio são novamente apresentados de forma clara no cesto de compras e na página da encomenda.

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Prazos de entrega e fornecedores de serviços de transporte

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  • Europa: Entrega no prazo de 2 a 5 dias úteis, consoante o país.
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Facas Solingen, Güde facas, facas de chef Solingen, conjunto de facas, afiação de aço, facas de solinger

Faca para banhar azeitona

Gama de preços: 90,00 euros a 95,00 euros
Contém 19% de IVA.
Trabalho de pormenor preciso com uma prática faca de lardos com um design mediterrânico em madeira de oliveira.

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Faca para fritar Alpha

Gama de preços: 73,00 euros a 75,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar compacta, ideal para descascar e cortar com precisão frutas, legumes e ervas...

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Faca para lardos Balkhauser Kotten

96,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de lardos com cabo em carvalho de roda de água com 200 anos, proveniente da histórica oficina de moagem.

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Faca para banhar pêras

Gama de preços: 97,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de aparar leve como uma pluma com um cabo de madeira de pera quente e cintilante para cortes precisos em citrinos e legumes delicados.

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Faca para banhar barril de carvalho

Intervalo de preços: 94,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Faca de descascar precisa com carvalho de 200 anos - para os melhores trabalhos de descasque.

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Faca para banhar nozes

Gama de preços: 97,00 euros a 100,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina compacta de 8 cm para descascar e limpar com precisão - cabo de nogueira quente para um trabalho sem fadiga.

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Faca para fritar Delta

Intervalo de preços: 114,00 euros a 124,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina fina para cortes precisos, cabo em carvalho fumado para uma aderência segura.

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Faca de lardear Briccole

105,00 
Contém 19% de IVA.
Faca para lardos em filigrana: processamento preciso de legumes, frutas e ervas aromáticas - com o cabo único em madeira de gôndola veneziana

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Faca de lardear Karl Güde

Gama de preços: 73,00 euros a 103,00 euros
Contém 19% de IVA.
Precisão compacta na mão - ideal para alho, chalotas e trabalhos finos sem uma tábua.

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Faca de lardear Franz Güde

72,00 
Contém 19% de IVA.
Faca de aparar versátil com cabo de madeira de ameixa - precisa para legumes, ervas e muito mais.

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Faca de lardos Damasco

934,00 
Contém 19% de IVA.
A faca de Damasco para lardos com cabo de pau-ferro do deserto corta de forma precisa e excecionalmente afiada e domina até mesmo assados firmes sem esforço.

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Faca de lardear Kappa

Intervalo de preços: 85,00 euros a 86,00 euros
Contém 19% de IVA.
Lâmina estreita e pontiaguda para uma remoção precisa de tendões e pontos de pressão.

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