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Faca para legumes Olive

Name: Güde com cabo em madeira de oliveira - Descascamento e corte precisos | Solingen
SKU: X701/09
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00 €

5 em stock

Descascamento e corte precisos de legumes, com um cabo em madeira de oliveira que se adapta confortavelmente à mão.

Número do artigo: X701/09 Categorias:Faca para legumes, Faca para legumes (clássica), Facas de cozinha, Alpha Palavra-chave: 9 cm

Lâminas forjadas à mão em Solingen afiadas e duradouras.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 etapas manuais para garantir a máxima qualidade.
Aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade para um afiamento ideal.
Lâmina compacta de 9 cm, ideal para cortar legumes com precisão.
Cabos elegantes em madeira de oliveira, que proporcionam um toque acolhedor e um aspeto natural.

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Sobre a série de facas

A sérieAlpha da Güde combina a arte tradicional da forja com o design mediterrânico: cada faca é forjada em aço CMV de alta qualidade, num processo que envolve até 55 etapas de trabalho manual, temperada a frio e afiada à mão. Os cabos em madeira de oliveira com 100 a 500 anos de idade tornam cada faca numa peça única e impressionam pelo seu veio característico, bem como pela dureza e resistência às intempéries excecionais. O clássico lâmina dupla e a construção do cabo com três rebites garantem um equilíbrio ideal e um trabalho sem fadiga. Com uma dureza da lâmina de 57–58 HRC, as facas oferecem uma excelente retenção do fio e são ideais para reafiar – Instruções de manutenção: recomenda-se exclusivamente a lavagem à mão, para preservar a nobre madeira de oliveira.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde

Desde 1910, os mestres de Solingen forjam na Güde facas de cozinha a partir de uma única peça – sem costuras de soldadura, sem compromissos. Cada lâmina passa por um processo de endurecimento em várias etapas, no qual o aço cromo-molibdénio-vanádio adquire o seu afiamento e flexibilidade característicos.

Quando a mão envolve o cabo moldado e a lâmina desliza sem esforço pelos legumes, sente-se a distribuição precisa do peso – um ponto de equilíbrio alcançado através de décadas de experiência. Aqui, a técnica tradicional de forja combina-se com conhecimentos ergonómicos para um trabalho sem fadiga.

Sobre a história

A faca para legumesGüde Alpha combina a arte tradicional da forja de Solingen com um design moderno e é fabricada à mão em até 55 etapas manuais. Com o comprimento compacto da lâmina e o cabo ergonómico em madeira de oliveira, adapta-se perfeitamente à mão e permite descascar, limpar e cortar com precisão e delicadeza todo o tipo de legumes. A lâmina de aço de alta qualidade impressiona pela sua afiação excecional e desempenho de corte duradouro, enquanto o cabo natural em madeira de oliveira garante uma pegada ideal e um trabalho confortável. Seja para descascar batatas, cortar cebolas ou preparar ervas aromáticas – esta ferramenta de precisão feita à mão torna qualquer tarefa na cozinha um prazer. Experimente a perfeição da autêntica tradição de fabricação de facas de Solingen e invista numa faca de cozinha que o acompanhará por toda a vida.

Dica profissional:

Ao descascar, mantenha a faca num ângulo de 45 graus em relação à superfície do vegetal – assim, irá retirar a casca de forma fina e uniforme, sem desperdiçar a polpa valiosa. Para cortes precisos em vegetais pequenos, como rabanetes ou cebolas, utilize a ponta da lâmina e conduza a faca com movimentos curtos e controlados.

A faca para legumes Alpha é a sua companheira ideal para todos os trabalhos de corte delicados na cozinha. Com o comprimento compacto da lâmina, pode descascar sem esforço batatas, cenouras e espargos, ao mesmo tempo que corta com precisão legumes pequenos, como cogumelos, rabanetes ou dentes de alho.

Esta faca revela-se particularmente útil para remover os pedúnculos dos tomates, limpar pimentos ou cortar finamente ervas aromáticas diretamente sobre a panela. Também pode dar asas à sua criatividade: esculpa guarnições decorativas em rabanetes, forme rosas de legumes com fatias de beterraba ou prepare raspas de limão finíssimas para os seus cocktails.

O cabo em madeira de oliveira, que se adapta confortavelmente à mão, permite-lhe trabalhar sem cansaço, mesmo com grandes quantidades. Quer esteja a descascar gengibre, a cortar chalotas em cubos ou a retirar os talos dos morangos – esta faca versátil para legumes domina qualquer tarefa com facilidade. Mesmo em viagem, num acampamento ou num piquenique, o seu tamanho prático torna-a a ajuda perfeita para a preparação rápida de snacks frescos.

Preços

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