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Faca de cozinha Damasco

Name: Güde Damast com cabo em madeira de ferro do deserto - Faca profissional de Solingen
SKU: DA7764/10
Price: 934.00 EUR
Availability: OutOfStock

934,00 €

Esgotado

A faca de trinchar em damasco com cabo em madeira de ferro do deserto corta com precisão e um fio excepcional, cortando sem esforço até mesmo assados mais duros.

Número do artigo: DA7764/10 Categorias:Faca de cozinha, facas de co zinha, facas de aço damasco Palavra-chave: 10 cm

Lâmina de damasco forjada à mão com mais de 300 camadas – de durabilidade única.
Madeira de pau-ferro do deserto, exclusiva, utilizada no cabo – extremamente dura e requintada.
Até 55 etapas manuais garantem a máxima precisão.
Típico da faca de descascar: lâmina de 10 cm para cortes finos e trabalhos de descascamento.
Versátil: ideal para limpar, descascar e cortar frutas e legumes.
Cada faca é uma peça única com um fascinante padrão damascado.

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Sobre a série de facas

Na série de facas de damasco Güde, a antiga arte da forja de Solingen funde-se com a precisão mais moderna. Mais de 300 camadas de aço damasco são forjadas à mão para criar lâminas da mais alta qualidade, sinónimo de afiação extrema e durabilidade. O cabo em pau-ferro do deserto confere um aspeto elegante e conforto ergonómico. Cada faca é fabricada através de um elaborado processo artesanal e apresenta a sua própria estrutura inconfundível. Para os amantes das melhores ferramentas de corte – exclusivas, precisas, únicas.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde

Mais de um século de artesanato de Solingen: Güde fabrica, desde 1910, facas que se tornaram verdadeiros clássicos. Em até 55 cuidadosas etapas de trabalho manual, são criadas lâminas que combinam precisão, equilíbrio e elegância. Cada faca é uma peça única – criada para perdurar por gerações. Güde de qualidade que perdura.

Sobre a história

Descubra a faca de descascarGüde da exclusiva série Damast – uma peça verdadeiramente única, que combina com mestria a arte tradicional da forja com a precisão moderna. A lâmina Damast forjada à mão é composta por mais de 300 camadas de dois tipos diferentes de aço, o que resulta num padrão fascinante e numa dureza excecional. Em até 55 etapas de trabalho manual, cada faca torna-se uma peça única com o máximo de afiação e excelentes propriedades de corte. A lâmina de 10 cm de comprimento foi especialmente concebida para trabalhos delicados de corte, descascamento e decoração, deslizando sem esforço por frutas, legumes e carne.Para o cabo é utilizada madeira de ferro do deserto exclusiva – com veios nobres, extremamente dura e de elegância natural. Graças ao seu elaborado acabamento, cada faca de descascar não é apenas uma ferramenta extremamente versátil, mas também um valioso objeto de coleção para apreciadores exigentes. Seja na preparação de ingredientes delicados ou como um destaque nobre da sua cozinha: esta faca representa o artesanato ao mais alto nível. Mime-se com uma verdadeira peça da tradição de forja de Solingen – para os verdadeiros amantes de facas, uma peça cobiçada, repleta de exclusividade e precisão.

Dica profissional:

Utilize a facaGüde , de preferência, para trabalhos de corte particularmente precisos e delicados: com a lâmina estreita e extremamente afiada, conseguirá fazer cortes delicados em alho, ervas aromáticas ou tiras finas de carne com facilidade e precisão – ideal também para rechear e para guarnições decorativas. Dica: ao cortar ingredientes delicados, passe a lâmina num movimento fluido e sem pressão – assim, o aroma e a textura são preservados de forma ideal.

A facaGüde é a ferramenta perfeita para trabalhos de corte finos e precisos na sua cozinha.
Com a lâmina de damasco de 10 cm de comprimento e extremamente afiada, é ideal para cortar frutas e legumes sem esforço em fatias finas ou para lhes dar formas decorativas.
O faca também demonstra as suas qualidades ao aparar e espetar carne ou aves – os cortes finos para inserir ervas aromáticas ou alho são executados de forma particularmente controlada e limpa.A faca é versátil e perfeita,
para, por exemplo,
- cortar finamente ervas aromáticas, alho e cebola,
- dividir filetes de peixe em porções ou remover tendões e bordas de gordura da carne,
- realizar pequenos trabalhos decorativos para a apresentação ou guarnição
- cortar frutas com precisão para sobremesas ou o pequeno-almoço.Graças à sua forma compacta e ao seu afiamento extraordinário, a faca de damasco torna-se rapidamente a ferramenta preferida para ideias criativas na cozinha – desde a delicada fatia de maçã até ao carpaccio artisticamente decorado.

Preços

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