Pega em madeira de carvalho

Balkhauser Kotten

Em colaboração com o conselho administrativo Balkhauser Kotten, a fábrica Güde desenvolveu Güde edição de facas «Balkhauser Kotten».

Facas Solingen, Güde , facas de cozinha Solingen, conjuntos de facas, afiador, facas de Solingen

Faca de cozinha Balkhauser Kotten

188,00 
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Lâmina forjada à mão com cabo em madeira de carvalho de roda de água histórica - a arte da forja encontra-se com a história viva.

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Facas Solingen, Güde , facas de cozinha Solingen, conjuntos de facas, afiador, facas de Solingen

Faca para pão Balkhauser Kotten

Faixa de preço: 257,00 € a 299,00 €
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A lâmina dentada encontra a madeira histórica da roda hidráulica – cortes precisos através de crostas estaladiças, sem deixar migalhas.

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Faca para lardos Balkhauser Kotten

96,00 
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Faca de lardos com cabo em carvalho de roda de água com 200 anos, proveniente da histórica oficina de moagem.

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Faca para presunto Balkhauser Kotten

149,00 
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A precisão encontra a madeira de carvalho histórica da roda hidráulica de Balkhausen – cada faca é única.

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Balkhauser Kotten - Güde Messer Solingen

Juntamente com o Conselho de Administração da Balkhauser Kotten, Güde desenvolveu a edição de facas "Balkhauser Kotten". Os cabos foram feitos a partir da madeira de carvalho da antiga roda de água, que teve de ser substituída em 2008. O sinete da curadoria, desenhado pelo artista Heinz-Peter Knoop, mostra a autenticidade da faca!

As lâminas são forjadas à mão e consistem numa única peça de aço cromo-vanádio-molibdénio para facas. O processamento posterior é efectuado em mais de 40 operações manuais. A lâmina é inoxidável, endurecida pelo gelo e afiada à mão - o cabo não pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

As nossas séries de facas

Damos grande importância à individualidade – especialmente no desenvolvimento e na otimização das nossas séries de facas. Isso reflete-se em cada lâmina que sai da nossa fábrica, na seleção de materiais para os cabos particularmente bonitos e agradáveis ao toque e num design ergonómico único, que permite e valoriza um trabalho fluido, rápido e preciso.

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Gourmet x Güde

A edição exclusiva "Feinschmecker" combina o artesanato genuíno de Solingen com os elevados padrões da principal revista gourmet da Alemanha.

Descubra as ícones da Messer

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THE KNIFE.

A nossa THE KNIFE. faz jus ao seu nome: esta faca multifuncional foi concebida, desenvolvida e forjada por nós com especial enfoque na ergonomia perfeita. A sua forma e equilíbrio especiais garantem um envolvimento automático da mão, que envolve a lâmina durante o corte, tornando-se assim, na THE KNIFE., praticamente uma extensão natural da mão.

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Faca para pão

Güde em 1941 pelo mestre artesão Franz Güde , o exclusivoGÜDE das nossas facas de pão encanta hoje padeiros e apreciadores de pão em todo o mundo. O corte dentado do aço cromo-vanádio-molibdénio, resistente e afiado, garante que pães, baguetes e pãezinhos sejam cortados em vez de esmagados, mas também que couves, melões e assados com crosta crocante possam ser cortados com uma facilidade sem precedentes. Cabo de beleza simples, fabricados em diversos materiais de alta qualidade, contribuem para a nossa lenda das facas.

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Faca multiusos

A nossa faca multifuncional compacta é prática e eficaz – não só quando se trata de trabalhar com precisão com alimentos de menor dimensão. O seu dentado fino e o fio côncavo em ambos os lados fazem da nossa faca universal a companhia ideal para descascar, cortar e dividir legumes, carne, fruta e outros alimentos.

Faca de cozinha Santoku Nakiri Kiritsuke Chai Dao THE KNIFE. Facas de cozinha Faca para legumes Faca para descascar Faca de carne Faca para presunto Faca para filetar Faca para desossar
Faca para carne Faca de pão Faca para queijo Talheres para assados Faca de trinchar Faca para salmão Talheres de mesa Faca para tomate
Canivete Canivete de caça Facas para atividades ao ar livre

⭐ As nossas séries

Alpha Alpha Alpha Di Venezia Alpha Alpha Mikarta Alpha Alpha Balkhauser Kotten Caminada Aço damasco Delta Gourmet Madeira de macieira Franz Güde Kappa Karl Güde Edições especiais Synchros THE KNIFE