Wetzstahl valnöt

Güde Walnuss, serie Alpha , 26 cm, är det perfekta verktyget för alla som vill hålla sina högkvalitativa köksknivar skarpa under lång tid. Varje exemplar smids i upp till 55 manuella arbetssteg av erfarna hantverkare i Solingen – ett verkligt mästerverk för kräsna matlagningsentusiaster. Den medelfina, hårdkromade bladet av krom-vanadiumstål kännetecknas av sin utmärkta skärpa, magnetisering och absoluta rostfrihet, vilket möjliggör en särskilt effektiv och ren eftervässning. Det eleganta, tredubbelt nitade valnötsträhandtaget övertygar inte bara med sin ergonomiska form och perfekta balans, utan ligger också bekvämt i handen även vid längre arbeten. Tack vare sin längd på 26 cm är slipstången perfekt för att slipa alla köksknivar och säkerställer därmed knivskarp precision vid varje snitt. Med sin kombination av exklusiva material, traditionellt hantverk och tidlös estetik är Güde ett oumbärligt verktyg för varje krävande kök. Välj äkta Solinger-kvalitet och ge dina knivar en varaktig professionell slipupplevelse – en märkbar skillnad för dig och ditt kök.

Güde Walnuss är din pålitliga partner när det gäller att hålla knivarna i ditt kök vassa. Tack vare dess medelfina slipning kan du sköta dina högkvalitativa köksknivar på ett skonsamt och effektivt sätt – vid regelbunden användning förblir varje blad vass som en rakkniv i många år. Dra ditt kökskniv i en vinkel på 15-20 grader flera gånger växelvis på båda sidor över slipstål, när du märker att skärpan minskar vid skärning eller när du vill ha ett särskilt exakt skärresultat.
Güde används klassiskt vid omslipning av kok-, kött- eller grönsaksknivar, innan du t.ex. portionerar en högkvalitativ biff, skär grönsaker i tunna skivor eller filéar fisk. Skärpan lägger grunden för rent och enkelt arbete och skadar inte det du skär.
Du kan också använda din slipstål kreativt för dina brödknivar eller mindre specialknivar, till exempel för att skära sushi med precision, göra filigrana dekorationer av frukt och grönsaker eller innan du finhackar känsliga örter – så behåller de sin fantastiska smak och konsistens.
Tack vare den magnetiserade, hårdkromade bladet binds små metallpartiklar omedelbart och fastnar inte på dina knivar, vilket gör bladunderhållet mer hygieniskt och säkert. Det elegant bearbetade handtaget i valnötsträ har inte bara ett högkvalitativt utseende, utan dess ergonomiska form gör det också möjligt att arbeta längre och utan trötthet i den ambitiösa köket.
Med Güde Walnuss investerar du i hållbar skärpa och precision för dina köksknivar – märkbart vid varje snitt, oavsett om det gäller en klassisk gourmetmeny eller din kreativa matlagningsidé.