Noce d'acciaio per affilatura

Güde in noce, serie Alpha , 26 cm, è lo strumento perfetto per tutti coloro che desiderano mantenere affilati a lungo i propri coltelli da cucina di alta qualità. Ogni esemplare è forgiato da esperti artigiani di Solingen in un complesso processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: un vero capolavoro per gli appassionati di cucina più esigenti. La lama medio-fine in acciaio al cromo-vanadio con rivestimento cromato duro si distingue per l'eccellente tenuta del filo, la magnetizzazione e l'assoluta resistenza alla ruggine, che consentono una riaffilatura particolarmente efficace e pulita. L'elegante manico in legno di noce con tripla rivettatura non solo convince per la sua forma ergonomica e il perfetto equilibrio, ma è anche comodo da impugnare anche durante lavori prolungati. Grazie alla sua lunghezza di 26 cm, l'acciaino è ideale per affilare tutti i coltelli da cucina, garantendo una precisione affilatissima ad ogni taglio. Con la sua combinazione di materiali esclusivi, artigianato tradizionale ed estetica senza tempo, Güde è uno strumento indispensabile per ogni cucina esigente. Scegliete la vera qualità di Solingen e regalate ai vostri coltelli un'esperienza di affilatura professionale e duratura: una differenza tangibile per voi e la vostra cucina.

Güde in noce è il vostro partner affidabile quando si tratta di mantenere affilati a lungo i coltelli della vostra cucina. Grazie alla sua grana medio-fine, potrete prendervi cura dei vostri coltelli da cucina di alta qualità in modo delicato ed efficace: con un uso regolare, ogni lama rimarrà affilata come un rasoio per molti anni. Passate il coltello da cucina con un angolo di 15-20 gradi più volte alternativamente su entrambi i lati dell'acciaino ogni volta che notate una perdita di affilatura durante il taglio o desiderate un risultato di taglio particolarmente preciso.
Il classico Güde è ideale per riaffilare coltelli da cucina, da carne o da verdura prima di tagliare, ad esempio, una bistecca di alta qualità, affettare verdure sottilissime o sfilettare il pesce. L'affilatura è fondamentale per lavorare in modo pulito e senza sforzo, preservando al contempo i prodotti da tagliare.
Potete anche utilizzare il vostro acciaino in modo creativo per i vostri coltelli da pane o coltelli speciali più piccoli, ad esempio per tagliare con precisione il sushi, realizzare decorazioni delicate con frutta e verdura o anche prima di tritare finemente erbe aromatiche delicate, in modo da preservarne gli aromi e le consistenze.
Grazie alla lama magnetizzata e cromata a spessore, le minuscole particelle metalliche vengono immediatamente trattenute e non rimangono attaccate ai coltelli, rendendo la cura delle lame più igienica e sicura. L'elegante manico in legno di noce non solo offre un aspetto di alta qualità, ma grazie alla sua forma ergonomica consente anche di lavorare più a lungo e senza fatica in una cucina ambiziosa.
Con Güde in noce investite in un'affilatura e una precisione durature per i vostri coltelli da cucina, percepibili ad ogni taglio, sia che si tratti di un classico menu gourmet o di una vostra idea culinaria creativa.