Nuez de acero para afilar

El Güde Walnuss, serie Alpha , 26 cm, es la herramienta perfecta para todos aquellos que desean mantener afilados sus cuchillos de cocina de alta calidad. Cada ejemplar es forjado por experimentados artesanos de Solingen en un laborioso proceso de hasta 55 pasos manuales, lo que lo convierte en una auténtica obra maestra para los amantes de la cocina más exigentes. La hoja de acero al cromo-vanadio, de dureza media y cromada, se caracteriza por su excelente capacidad de afilado, magnetización y resistencia absoluta a la oxidación, lo que permite un reafilado especialmente eficaz y limpio. El elegante mango de madera de nogal con triple remache no solo convence por su forma ergonómica y su perfecto equilibrio, sino que también resulta cómodo de manejar durante trabajos prolongados. Gracias a sus 26 cm de longitud, el afilador es ideal para afilar todo tipo de cuchillos de cocina, garantizando así una precisión milimétrica en cada corte. Con su combinación de materiales exclusivos, artesanía tradicional y estética atemporal, el Güde es una herramienta indispensable para cualquier cocina exigente. Apueste por la auténtica calidad de Solingen y regale a sus cuchillos una experiencia de afilado profesional duradera: una diferencia notable para usted y su cocina.

El Güde Walnuss es su aliado de confianza para mantener los cuchillos de su cocina siempre afilados. Gracias a su grano medio, podrá cuidar sus cuchillos de cocina de alta calidad de forma suave y eficaz: con un uso regular, cualquier hoja mantendrá su filo durante muchos años. Pase el cuchillo de cocina por el afilador varias veces en un ángulo de 15-20 grados, alternando ambos lados, siempre que note que ha perdido el filo al cortar o desee un resultado de corte especialmente preciso.
Lo ideal es utilizar la Güde para reafilar cuchillos de cocina, de carne o de verduras antes de, por ejemplo, cortar un filete de alta calidad, cortar verduras en rodajas muy finas o filetear pescado. El afilado es la base para un trabajo limpio y sin esfuerzo, y protege los alimentos que se cortan.
También puede utilizar su afilador de forma creativa para sus cuchillos de pan o cuchillos especiales más pequeños, por ejemplo, para cortar con precisión sushi, decoraciones delicadas de frutas y verduras o incluso antes de picar finamente hierbas delicadas, de modo que se conserven los aromas y las texturas.
Gracias a la hoja magnetizada y cromada, las diminutas partículas de metal se adhieren inmediatamente y no se quedan pegadas a los cuchillos, lo que hace que el cuidado de las hojas sea más higiénico y seguro. El mango de madera de nogal, de elegante diseño, no solo ofrece un aspecto de alta calidad, sino que, gracias a su forma ergonómica, también permite trabajar durante más tiempo y sin cansancio en la cocina más exigente.
Con el Güde de nogal, invierte en un afilado y una precisión duraderos para sus cuchillos de cocina, que notará en cada corte, ya sea en un menú gourmet clásico o en sus creativas ideas culinarias.