Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt hantverk.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .
Många kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:
Matlagningskniv Alpha
97,00 €
5 i lager
Vår matlagningskniv med handsmidd, extremt vass egg – perfekt för precis skärning av kött, grönsaker och fisk...
Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!
Om knivserien
Knivserien Alpha Güde Solingen i upp till 55 manuella arbetssteg – ett imponerande exempel på äkta hantverksskicklighet. Varje kniv tillverkas av ett stycke krom-vanadin-molybdenstål, smides för hand, ishärdas och slipas med precision för att garantera förstklassig skärprestanda.Det flerskruvade handtaget av högkvalitativ Hostaform®-plast garanterar utmärkt balans, säkert grepp och exceptionell hållbarhet – även vid intensiv användning. Alpha riktar sig till alla som förväntar sig högsta kvalitet, tidlös design och äkta tillförlitlighet i sitt kök. Det finns en passande modell för varje användningsområde: från det exakta skalkniven till det prisbelönta brödkniven, som – liksom alla modeller i serien – är utformat för professionella krav. Med en kniv från Alpha väljer man hållbart hantverk och enastående njutning vid matlagning.
Andra knivar i serien
Kiritsuke Alpha
Prisintervall: 93,00 € till 154,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Nakiri Alpha
137,00 €Kökskniv Alpha
Prisintervall: 120,00 € till 168,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Brödkniv Alpha
Prisintervall: 124,00 € till 281,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Santoku slät / Kulle Alpha
Prisintervall: 126,00 € till 154,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Chai Dao Alpha
150,00 €Kökskniv Chinaform Alpha
165,00 €Spickkniv Alpha
Prisintervall: 73,00 € till 75,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Färgsax Alpha
94,00 €Skalkniv Alpha
73,00 €Klassisk grönsakskniv Alpha
73,00 €Grönsakskniv Alpha
73,00 €Tomatkniv Alpha
80,00 €Benkniv Alpha
Prisintervall: 90,00 € till 100,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Filékniv Alpha
106,00 €Laxkniv Alpha
Prisintervall: 160,00 € till 165,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Tandad skinkkniv Alpha
143,00 €Skinkkniv Alpha
Prisintervall: 112,00 € till 135,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Hackaren Alpha
165,00 €Stekkniv Alpha
77,00 €Porterhouse-biffkniv Alpha
93,00 €Köttgaffel Alpha
Prisintervall: 97,00 € till 105,00 €Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan
Bordskniv Alpha
78,00 €Gaffel Alpha
76,00 €Bordssked Alpha
76,00 €Ostkniv Alpha
88,00 €Kniv för hårdost Alpha
113,00 €Örtkniv Shark Alpha
148,00 €Slipstål Alpha
107,00 €Om Franz Güde
Franz Güde Solingen 1910 av Karl Güde Solingen och står för över ett sekel av förstklassig knivtradition. Från början smiddes, slipades och monterades knivarna genom omfattande manuella arbetsmoment, vilket gjorde att Güde kunde Solingen sig Güde ett av de högkvalitativa varumärkena från Solingen .År 1923 tog Franz Güde och införde innovativa nyheter, däribland den välkändaGüde (Güde-vågskär), som än idag gäller som standard för brödknivar. Idag leds företaget av fjärde generationen och förenar traditionellt hantverk med modern design och högsta precision. Güde kännetecknas av förstklassiga material, utmärkt bearbetning och en tidlös elegans, vilket gör dem mycket populära både bland proffs och entusiaster över hela världen. Varumärket Güde inte bara med skärverktyg, utan också med äkta värden som kvalitet, innovation och hållbart hantverk från Solingen.
Güde 1765/16 från serien Alpha kombinerar högsta funktionalitet med förstklassig design och riktar sig till kräsna finsmakare som uppskattar kvalitet och precision. Den handsmidda bladet av krom-vanadin-molybden knivstål erbjuder tack vare sin längd på 16 cm mångsidiga användningsmöjligheter och utmärkt skärprestanda – perfekt för kött, fisk, grönsaker och frukt. Tack vare det rostfria, ishärdade och handslipade bladet förblir kniven vass under lång tid och övertygar med en bladhårdhet på 56 HRC, vilket också efterfrågas hos professionella knivar inom gastronomin. Det finpolerade handtaget av robust specialplast (POM) ligger bekvämt och säkert i handen och är samtidigt lätt att sköta. Rostfria nitar och den precisa bearbetningen i över 30 manuella arbetsmoment garanterar en exceptionell hållbarhet. Med sitt eleganta utseende och genomtänkta funktionalitet är detta kniv ett statement för alla som vill få ut det bästa av sina ingredienser. Investera i högsta skärprecision och imponerande kvalitet – medAlpha blir varje köksarbete ett nöje.
Proffstips:
För exakta, tunna skivor och precis skärning av kött eller grönsaker använder du det 16 cm långa, handsmidda bladet med lätt välvd buk: Tack vare sin balanserade vikt och slipning på båda sidor möjliggör det särskilt rena, kontrollerade snitt – perfekt även för snabb hackning av örter.Med sitt symmetriskt formade handtag ligger den perfekt i handen, så att även längre förberedelser i köket går lätt och du kan bearbeta de mest varierande ingredienser utan ansträngning.
Med kniven från serien Alpha Güde du upp en ny dimension av kulinarisk precision: Oavsett om du skär tunna skivor av en aromatisk stek, tärnar färska grönsaker jämnt eller finhackar doftande örter – denna modell glider lätt och säkert genom olika ingredienser. Njut av mångsidigheten som gör att du både kan portionera delikat fiskfilé och förbereda färsk frukt till en dessert på ett konstnärligt sätt.
Priser
Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad moms och övriga priskomponenter.
Snabb leverans
Beställ före kl. 14 → leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.
Leveransområden
- Leverans inom Tyskland och Europa.
- Beställningar utanför Europa: Använd kontaktformuläret.
Fraktkostnader
| Region | Fraktkostnader | Fri frakt från |
|---|---|---|
| Tyskland | 5 € fast avgift | Varuvärde 50 € |
| Europa | 14 € fast pris | Varuvärde 100 € |
Fraktkostnaden visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.
Moms på fraktkostnader
Fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den faktiska skattesatsen beror på vilka varor som beställts och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, än det ursprungliga beloppet.
Leveranstider och transportföretag
- Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
- Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
- Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
- I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
- Leveransen sker med UPS.
Utanför Europa
För leveranser utanför Europa ber vi dig kontakta oss via kontaktformuläret.













































