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Acerca de la serie de cuchillos

La serie de cuchillos Güde Alpha combina la artesanía tradicional de la forja con un elegante material para el mango procedente de barricas de vino de más de 100 años, cuya madera de roble se ha vuelto prácticamente indestructible gracias a su largo proceso de maduración. En más de 40 pasos manuales, las hojas se forjan a partir de una pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, se endurecen con hielo y se afilan a mano, lo que garantiza un grado de dureza de 57-58 HRC para un afilado y una capacidad de corte óptimos. El característico doble cuello de Alpha y la espiga completa garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga, mientras que las cachas remachadas tres veces con el remache central en la palma Güde la inconfundible marca de Güde . Con un ángulo de corte de aproximadamente 33 grados, estos cuchillos ofrecen la máxima precisión para los exigentes amantes de la cocina y los vinos.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero barril roble

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Mango de roble de barril con tacto auténtico - todoterreno ergonómico para cortar en cuna y rebanar con precisión.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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THE KNIFE. Roble de barril

395,00 
Contiene un 19% de IVA.
Todoterreno totalmente metálico con elegante mango de roble de barril: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Santoku Kulle barril roble

197,00 
Contiene un 19% de IVA.
Santoku japonés con filo biselado y mango de roble barrica de vino aceitado - preciso y elegante al tacto.

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Barrica de roble Chai Dao

193,00 
Contiene un 19% de IVA.
El mango de roble de barril se une a la sólida hoja - corta sin esfuerzo la col y la calabaza.

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Cuchillo de cocinero China molde barril roble

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla china ancha para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras - con llamativo veteado de roble de barril.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Bajo inventario
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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo para pelar barril roble

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjado a mano con mango de roble envejecido durante 100 años: control preciso del corte para los trabajos más delicados con verduras.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo deshuesador barril roble

135,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla flexible de precisión con mango de roble centenario, se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Cuchillo filetero barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja flexible de precisión con mango de roble veteado - filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo jamonero barril roble

149,00 
Contiene un 19% de IVA.
Klinge für hauchdünne Scheiben, Griff aus geräuchertem Fasseichenholz.

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Roble de barril Hacker

214,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja sólida con mango de roble de barril - corta carne y huesos con un golpe potente.

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Cuchillo chuletero barril roble

101,00 
Contiene un 19% de IVA.
El fino emparrillado se combina con roble envejecido durante 100 años: el placer de degustar un filete con carácter.

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Cuchillo chuletero barril roble

121,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja lisa para cortes de bistec perfectos, mango rústico de roble de barril con vetas llamativas.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horquilla Barril roble

101,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor con mango de auténtica madera de roble de barrica, impregnada del sabor de los vinos añejos.

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Cuchillo Buckel de roble de barril

30,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo Buckel, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo para hierbas Barril de roble tiburón

192,00 
Contiene un 19% de IVA.
Hoja de cuna de tiburón forjada con mango de roble de barril maduro: pica hierbas rítmicamente como los profesionales.

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Navaja de bolsillo con horquilla barril roble

156,00 
Contiene un 19% de IVA.
Navaja de bolsillo forjada a mano con mango de roble de barril, hoja y horquilla integrada: cortar y ensartar en uno.

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Navaja barril roble

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
Navaja de bolsillo de roble de barril - plegable, con filo dentado para cortezas, siempre a mano.

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Roble de barril Jagdnicker

189,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de roble de barril y hoja bulbosa para abrir con precisión, desollar y trabajar la caza con un tacto seguro.

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Afilado acero barrica roble

145,00 
Contiene un 19% de IVA.
El acero cromo vanadio endereza las hojas con precisión - con mango antideslizante de roble de barril.

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Acero de afilar D'Artagnan barril roble

273,00 
Contiene un 19% de IVA.
Las nervaduras de acero estriado realinean las hojas más finas - con un fino mango de roble de barril para un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos con los más altos estándares artesanales, ahora en su cuarta generación. Cada cuchillo se fabrica cuidadosamente a mano, desde la forja de la hoja hasta el pulido final.

La combinación de la artesanía tradicional de Solingen y las modernas técnicas de fabricación convierte Güde uno de los fabricantes más respetados de Alemania. Aquí trabajan maestros experimentados que dominan su oficio desde cero.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: equilibrio preciso, afilado duradero y una herramienta que le acompañará toda la vida.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Solingen Güde Solingen de la serie Alpha establece nuevos estándares en términos de artesanía y funcionalidad. La hoja forjada a mano con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales, mientras que el característico Güde corta sin esfuerzo y de forma limpia incluso las cortezas de pan más duras, ya sea pan rústico, asados o productos de panadería de gran volumen. Más de 40 pasos de trabajo manuales en la fábrica de Solingen garantizan la máxima precisión y convierten cada cuchillo en una obra maestra única. El mango finamente pulido, fabricado con roble de barrica de más de 100 años, no solo le confiere al cuchillo su especial robustez, sino también un toque de exclusividad e historia: antaño depósito de vinos nobles, hoy una pieza única, llamativa y duradera en su cocina. Con una longitud de hoja de 21 cm o 32 cm, puede elegir el modelo que mejor se adapte a sus necesidades: el cuchillo más corto para el disfrute diario del pan, el más largo para barras grandes, asados o incluso melones. Su peso equilibrado y su ergonomía óptima garantizan un agarre seguro y un trabajo sin fatiga, ideal tanto para cocineros aficionados exigentes como para profesionales. El diseño moderno y la artesanía tradicional se fusionan aquí en un producto que no solo convence por su rendimiento, sino que también es un verdadero atractivo visual. La serie Alpha es sinónimo de Güde máxima Güde y se distingue claramente de los cuchillos de pan convencionales por sus materiales exclusivos y su precisa fabricación. Quienes valoran un auténtico producto original de Solingen que combina funcionalidad, estilo y materiales sostenibles encontrarán en este cuchillo de pan un compañero fiable con un carácter único que convierte el corte de pan y asados en una experiencia placentera.

Consejo profesional:

Aproveche el extraordinario afilado y el preciso filo ondulado del Güde , pasando el cuchillo con movimientos suaves y uniformes a través de la corteza del pan, lo que le permitirá obtener rebanadas especialmente limpias sin aplastar el pan. Gracias a su equilibrio óptimo y a su mango ergonómico de roble, el cuchillo se mantiene seguro y cómodo en la mano incluso durante cortes largos, lo que lo hace ideal para barras de pan grandes, asados o incluso melones.

Solingen Güde Solingen de la serie Alpha establece nuevos estándares en términos de artesanía y funcionalidad. La hoja forjada a mano en acero cromado-vanadio-molibdeno de alta calidad garantiza un afilado y una durabilidad excepcionales, mientras que el característico Güde corta sin esfuerzo y de forma limpia incluso las cortezas de pan más duras, ya sea pan rústico, asados o productos de panadería de gran volumen. Más de 40 pasos de trabajo manual en la fábrica de Solingen garantizan la máxima precisión y convierten cada cuchillo en una obra maestra única.

El mango finamente pulido, fabricado con roble de barrica de más de 100 años, no solo confiere al cuchillo su especial robustez, sino también un toque de exclusividad e historia: lo que en su día fue un depósito para vinos nobles, hoy es una pieza única, llamativa y duradera en su cocina. Con una longitud de hoja de 21 cm o 32 cm, puede elegir el modelo que mejor se adapte a sus necesidades: el cuchillo más corto para el disfrute diario del pan, el más largo para barras grandes, asados o incluso melones.

El peso equilibrado y la ergonomía óptima garantizan un agarre seguro y un trabajo sin fatiga, ideal tanto para cocineros aficionados exigentes como para profesionales. El diseño moderno y la artesanía tradicional se fusionan aquí en un producto que no solo convence por su rendimiento, sino que también es un verdadero atractivo visual. La serie Alpha es sinónimo de Güde máxima Güde y se distingue claramente de los cuchillos de pan convencionales por sus materiales exclusivos y su precisa fabricación.

Quienes valoran un auténtico producto original de Solingen que combina funcionalidad, estilo y materiales sostenibles encontrarán en este cuchillo para pan un compañero fiable con un carácter único que convierte el corte de pan y asados en una experiencia placentera.

La verdadera versatilidad de este cuchillo se demuestra en la práctica: Comience el día con rebanadas de pan perfectamente cortadas para el desayuno, en las que el filo ondulado corta limpiamente incluso las cortezas crujientes sin aplastar el interior blando. El modelo más largo, de 32 cm, es ideal para panes de gran tamaño y panes de molde, que se pueden cortar en rebanadas presentables con movimientos largos y uniformes. El cuchillo muestra sus puntos fuertes especialmente con panes rústicos o panes integrales: el movimiento de sierra permite trabajar sin esfuerzo y sin necesidad de aplicar fuerza.

Pero sus posibilidades de uso van mucho más allá del clásico corte de pan: utilice el cuchillo para pan Fasseiche también para trinchar asados, donde la hoja larga permite obtener lonchas de carne uniformes y apetitosas. La afilado y la estabilidad de la hoja forjada a mano también se aprecian al cortar melones, calabazas o piñas. Los usuarios creativos también aprecian el cuchillo para cortar tartas y pasteles, especialmente en productos de repostería de varias capas, en los que se requiere un corte limpio sin desmigajarse. Incluso con alimentos congelados, el robusto acero de la hoja ofrece un buen rendimiento sin perder su afilado.

Para la alta cocina, se recomienda el cuchillo para cortar terrinas o pasteles, donde los cortes precisos perfeccionan la presentación. La combinación de un equilibrio perfecto y el característico mango de roble garantiza un manejo cómodo, incluso durante trabajos de corte prolongados. Con este cuchillo, usted invierte en una herramienta duradera que le acompañará a diario y le convencerá tanto por su belleza como por su funcionalidad.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo para pan x Gourmet

257,00 
Contiene un 19% de IVA.
Se enviará a partir de mediados de noviembre.
Cuchilla ondulada y madera de manzano cálida: cortar pan con encanto rústico.

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Cuchillo para pan Briccole

Rango de precios: entre 288,00 € y 330,00 €.
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de pan con filo ondulado... ¡La madera de góndola se une a Solingen!

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Cuchillo para pan Alpha

Gama de precios: de 124,00 euros a 281,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo clásico para pan con filo de sierra puntiagudo: corta sin esfuerzo la corteza dura y el interior blando.

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Cuchillo pan oliva

Gama de precios: de 151,00 a 282,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde dentado y madera de olivo - perfecto para cortezas crujientes y pan blando.

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Cuchillo pan nuez

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde festoneado para una corteza crujiente, mango de nogal para un agarre cálido: rebanadas perfectas sin perder las migas.

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Cuchillo para pan Synchros roble ahumado

Gama de precios: de 298,00 a 338,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une al roble ahumado: corta la corteza perfectamente y se siente cálido en la mano.

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Cuchillo para pan Balkhauser Kotten

Rango de precios: entre 257,00 € y 299,00 €.
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla dentada corta la madera histórica de la rueda hidráulica: cortes precisos a través de cortezas crujientes sin migas.

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta la corteza crujiente con precisión, el mango ergonómico garantiza rebanadas uniformes.

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Cuchillo para pan Caminada

Gama de precios: de 214,00 euros a 360,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para pan con filo dentado fino: corta limpiamente pan, asados y mucho más...

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Cuchillo de pan de Damasco

6.084,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo de pan damasco con hoja extralarga y filo ondulado afilado corta sin esfuerzo cualquier corteza.

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Cuchillo para pan Bruyere

336,00 
Contiene un 19% de IVA.

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Cuchillo para pan Synchros Oliva

Gama de precios: de 298,00 a 338,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado se une a la madera de olivo mediterránea: la corteza crujiente se convierte en rodajas perfectas.

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Cuchillo para pan Delta

212,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla dentada afilada a mano y roble ahumado para cortes precisos sin pérdida de migas.

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Cuchillo para pan pera

Gama de precios: de 164,00 euros a 299,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes perfectos, mango de madera de peral con vetas distintivas para un corte elegante.

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Cuchillo para pan madera de acacia

257,00 
Contiene un 19% de IVA.

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