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Acerca de la serie de cuchillos

Kappa de Güde de cuchillos fabricados a partir de una sola pieza de acero al cromo-vanadio-molibdeno, forjados a mano en más de 30 pasos manuales.
El característico diseño totalmente metálico garantiza una excelente distribución del peso y equilibrio, y hace que los cuchillos sean inoxidables, templados al hielo y aptos para el lavavajillas.
Su detalle más llamativo es el mango de acero continuo con el típico doble pomo, que se integra a la perfección en la hoja y garantiza una gran estabilidad, además de un diseño innovador y galardonado en múltiples ocasiones.
La serie convence por su perfecto manejo, su afilado duradero y la combinación del arte tradicional de la forja con un aspecto moderno.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero Kappa

Gama de precios: de 146,00 a 192,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de chef compacto totalmente metálico para trabajos de corte precisos y maniobrables.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

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Cuchillo para pan Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta la corteza crujiente con precisión, el mango ergonómico garantiza rebanadas uniformes.

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Cuchillo de preparación Kappa

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Higiénico todoterreno metálico: desde perejil hasta pechuga de pollo, perfectamente equilibrado y sin costuras.

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Cuchillo mechador Kappa

Precio: de 85,00 euros a 86,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Hoja estrecha y puntiaguda para eliminar con precisión tendones y puntos de presión.

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Cuchillo de color Kappa

121,00 
Contiene un 19% de IVA.
Parte posterior de la hoja dentada para patrones ondulados decorativos - filo liso para cortes precisos a través de material blando.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja de sable sigue el movimiento de la mano: para pelar finísimos sin pérdida de pulpa.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo de tomate Kappa

92,00 
Contiene un 19% de IVA.
Filo dentado para cortes precisos a través de la piel del tomate - con mango delgado de madera y control antideslizante.

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Cuchillo deshuesador Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja flexible se desplaza con precisión alrededor del hueso para realizar cortes limpios y sin esfuerzo en la articulación.

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Cuchillo filetero flexible Kappa

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla flexible de 16 cm sigue las espinas con precisión: para filetes perfectos sin desperdicios.

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Cuchillo salmón Kappa

205,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla metálica flexible y extralarga para cortar lonchas finas de salmón y pescado ahumado.

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Cuchillo jamonero Kappa

123,00 
Contiene un 19% de IVA.
La cuchilla metálica corta jamón y salmón en lonchas finas y perfectas.

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Cuchillo para carne Kappa

85,00 
Contiene un 19% de IVA.
Acero totalmente forjado con dentado fino - corta con precisión la carne sin desgarrar las fibras.

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Bajo inventario
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Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja microdentada corta la corteza del filete y la baguette con precisión sin aplastarla.

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Horquilla Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
Horquilla totalmente metálica con el distintivo Kappa: agarre potente y seguro, con auténtico peso forjado.

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No disponible
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Cuchara de mesa Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchara de mesa totalmente metálica con cuenco profundo y equilibrio perfecto para todos los platos.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo para queso duro Kappa

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Construcción totalmente metálica con punta robusta - penetra en el queso parmesano más duro sin romperse.

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Abrebotellas Kappa

83,00 
Contiene un 19% de IVA.
Abrebotellas de metal forjado con un equilibrio perfecto y una potente palanca que abre cualquier tapón de botella con un clic satisfactorio.

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Chaira Kappa

129,00 
Contiene un 19% de IVA.
Chaira totalmente metálica con peso muerto perceptible para un afilado preciso y sin esfuerzo por gravedad.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, ahora en su cuarta generación. Cada hoja es forjada, afilada y pulida a mano por herreros experimentados.

Lo especial: Güde la artesanía tradicional de la forja con aceros modernos y mangos ergonómicos bien pensados. Ningún cuchillo sale de la fábrica sin pasar por un control de calidad.

El resultado son herramientas para toda la vida: cuchillos que no solo cortan, sino que se sienten como una extensión de la propia mano.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El tenedor para carne Kappa Güde Solingen una obra maestra exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros profesionales. Forjado a mano en Solingen con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, garantiza un trinchado y volteo potente y seguro de la carne gracias a sus dos púas forjadas de 16 cm de largo. Cada tenedor se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza la máxima calidad y precisión. El robusto diseño totalmente metálico ofrece un equilibrio perfecto, es cómodo de manejar y, además, apto para el lavavajillas, lo que lo hace ideal para el uso diario y las cocinas profesionales. Gracias a sus finas púas y su forma cóncava, la carne permanece jugosa al pincharla y se puede cortar con precisión, evitando el contacto con los dedos.El diseño moderno se une a la tradición artesanal de Solingen en la Kappa ; el premio Red Dot Design Award subraya la clase exclusiva y la elegancia atemporal de este utensilio de cocina. Quienes aprecian la calidad sin concesiones y la fascinante artesanía encontrarán en elKappa Güde Kappa un utensilio para toda la vida y un auténtico elemento destacado para cualquier cocina.

Consejo profesional:

Para obtener lonchas especialmente jugosas y uniformes, pinche el asado con el tenedor para carne Kappa lo más centrado posible y manténgalo estable mientras lo trincha; gracias a sus púas finas y largas, la carne mantiene su forma al darle la vuelta y no se seca. De este modo, evitará el contacto de los dedos con la carne caliente y conseguirá cortes precisos directamente en el lugar de servicio.

El tenedor para carne Kappa Güde Solingen una obra maestra exclusiva para sibaritas exigentes y cocineros profesionales. Forjado a mano en Solingen con acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad, garantiza un trinchado y volteo potente y seguro de la carne gracias a sus dos púas forjadas de 16 cm de largo. Cada tenedor se fabrica en hasta 55 pasos manuales, lo que garantiza la máxima calidad y precisión. Su robusto diseño totalmente metálico ofrece un equilibrio perfecto, es cómodo de manejar y, además, se puede lavar en el lavavajillas, lo que lo hace ideal para el uso diario y las cocinas profesionales. Gracias a sus finas púas y su forma cóncava, la carne permanece jugosa al pincharla y se puede cortar con precisión, evitando el contacto con los dedos.

ElKappa Güde Kappa es su ayudante indispensable para trinchar y servir asados, filetes o aves de forma clásica: los dientes largos y afilados sujetan con seguridad los trozos grandes de carne en la tabla de cortar y le permiten realizar cortes limpios y precisos con el cuchillo trinchador adecuado. El tenedor también es ideal para dar la vuelta sin esfuerzo a trozos de carne calientes o para pasarlos con estilo de la parrilla o el horno al plato, sin dañar ni resecar la carne.

Si se utiliza de forma creativa, el tenedor para carne Kappa es adecuado para servir verduras a la parrilla, costillas o incluso para porcionar filetes de pescado y fijar rollos de asado. Gracias a su diseño robusto y su equilibrio perfecto, también podrá realizar tareas delicadas como servir pulled pork o presentar brochetas a la parrilla. Pruebe el tenedor para crear composiciones creativas en bufés: con él podrá emplatar de forma decorativa y repartir con soltura. Así, su barbacoa, banquete o el día a día en la cocina se convertirán en una experiencia relajada y placentera.

Con el tenedor para carne Kappa , se Kappa por una calidad sin concesiones, una comodidad versátil y la auténtica artesanía de Solingen en su cocina: una herramienta que le inspirará y entusiasmará tanto a usted como profesional como a usted como ambicioso cocinero aficionado.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Tenedor carne aceituna

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Tenedor de carne nuez

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con mango de nogal aislante del calor para trinchar con suavidad y servir con seguridad.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Tenedor para carne Delta

160,00 
Contiene un 19% de IVA.
Púas forjadas a mano y mango de roble ahumado: sujeta los asados con seguridad al trincharlos.

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Pera tenedor de carne

147,00 
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de madera de peral para trinchar con seguridad y servir con estilo.

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