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Acerca de la serie de cuchillos

La serie Alpha de Güde por sus mangos de madera de roble noble, procedente de barricas de vino de más de 100 años de antigüedad, que es excepcionalmente robusta y tiene un veteado muy atractivo.
Las hojas forjadas a mano están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno, templadas al hielo y afiladas a mano, lo que garantiza un afilado y un corte duraderos.
Esta serie se caracteriza por su diseño de tres remaches, con el remache central en forma de palma, y por su llamativo doble pomo, que garantiza un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga.
Cada cuchillo se fabrica en más de 40 pasos manuales y combina la tradicional artesanía de forja de Solingen con materiales exclusivos para satisfacer las más altas exigencias.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha de barril

Rango de precios: entre 121,00 € y 197,00 €.
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés multiusos con hoja K-Tip característica y mango de roble, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha de barril

179,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de roble, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero barril roble

Gama de precios: de 164,00 euros a 214,00 euros
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Mango de roble de barril con tacto auténtico - todoterreno ergonómico para cortar en cuna y rebanar con precisión.

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THE KNIFE. Roble de barril

395,00 
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Todoterreno totalmente metálico con elegante mango de roble de barril: preciso, compacto y perfectamente equilibrado para cualquier mano.

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Cuchillo para pan de roble de barrica

Rango de precios: de 164,00 € a 299,00 €
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Corte ondulado con cortezas crujientes, mango de roble de barrica que aporta una calidez natural al tacto.

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Santoku Kulle barril roble

197,00 
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Santoku japonés con filo biselado y mango de roble barrica de vino aceitado - preciso y elegante al tacto.

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Barrica de roble Chai Dao

193,00 
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El mango de roble de barril se une a la sólida hoja - corta sin esfuerzo la col y la calabaza.

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Cuchillo de cocinero China molde barril roble

214,00 
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Cuchilla china ancha para picar sin esfuerzo grandes cantidades de verduras - con llamativo veteado de roble de barril.

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Preparación cuchillo barril roble

133,00 
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Hoja puntiaguda para cortes finísimos, mango de roble con carácter para trabajos de precisión.

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Cuchillo mechador barril roble

Precio: de 94,00 euros a 100,00 euros
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo de precisión con madera de roble de barrica de 100 años de antigüedad, para pelar con la mayor delicadeza.

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Cuchillo para pelar roble barrica

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja curvada de 6 cm y barril de roble ahumado - pelado preciso sin pérdida de material.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo tomate barril roble

105,00 
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Borde festoneado con piel de tomate y escamas del mango de roble de barril forjadas a mano con vetas llamativas.

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Cuchillo deshuesador barril roble

135,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla flexible de precisión con mango de roble centenario, se desliza sin esfuerzo a lo largo del hueso.

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Existencias escasas
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Cuchillo filetero barril roble

147,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja flexible de precisión con mango de roble veteado - filetea sin esfuerzo entre la piel y la carne.

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Cuchillo jamonero barril roble

149,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchilla para lonchas muy finas, mango de madera de roble ahumada.

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Roble de barril Hacker

214,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja sólida con mango de roble de barril - corta carne y huesos con un golpe potente.

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Cuchillo chuletero barril roble

101,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El fino emparrillado se combina con roble envejecido durante 100 años: el placer de degustar un filete con carácter.

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Cuchillo chuletero barril roble

121,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja lisa para cortes de bistec perfectos, mango rústico de roble de barril con vetas llamativas.

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Tenedor de carne barril roble

147,00 
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Tenedor de carne de dos puntas con elegante mango de roble de barril - agarre seguro al trinchar, aspecto elegante en la mesa.

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Horquilla Barril roble

101,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Tenedor con mango de auténtica madera de roble de barrica, impregnada del sabor de los vinos añejos.

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Cuchillo Buckel de roble de barril

30,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo Buckel, filo liso, mango de madera de roble

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
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La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo de queso duro barril roble

150,00 
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Cuchillo Vollerl para quesos duros con mango de roble de barril - corta sin esfuerzo parmesano y quesos duros.

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Cuchillo para hierbas Barril de roble tiburón

192,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja de cuna de tiburón forjada con mango de roble de barril maduro: pica hierbas rítmicamente como los profesionales.

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Navaja de bolsillo con horquilla barril roble

156,00 
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Navaja de bolsillo forjada a mano con mango de roble de barril, hoja y horquilla integrada: cortar y ensartar en uno.

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Navaja barril roble

143,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Navaja de bolsillo de roble de barril - plegable, con filo dentado para cortezas, siempre a mano.

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Roble de barril Jagdnicker

189,00 
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Mango de roble de barril y hoja bulbosa para abrir con precisión, desollar y trabajar la caza con un tacto seguro.

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Afilado acero barrica roble

145,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El acero cromo vanadio endereza las hojas con precisión - con mango antideslizante de roble de barril.

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Acero de afilar D'Artagnan barril roble

273,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Las nervaduras de acero estriado realinean las hojas más finas - con un fino mango de roble de barril para un agarre seguro.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen cuchillos totalmente artesanales, siguiendo los mismos altos estándares de calidad desde hace cuatro generaciones. Cada cuchillo se fabrica en hasta 40 pasos, desde la forja hasta el pulido final.

La combinación de la artesanía tradicional de la forja y los materiales modernos convierte a Güde en herramientas para toda la vida. El acero de las hojas de Solingen se combina con un afilado preciso y un equilibrio perfecto.

Quien tiene un Güde en la mano nota la diferencia: se trata de artesanía alemana que perdura durante generaciones y convierte cada corte en una experiencia única.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El Güde de la serie Alpha es una obra maestra de la artesanía de Solingen y combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y la máxima precisión. La hoja forjada a mano de acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno mantiene un filo excepcional y permite pelar, limpiar y cortar frutas y verduras sin esfuerzo. Más de 40 pasos de trabajo manual garantizan un acabado impecable: cada cuchillo es una pieza única de excelente calidad. El mango de roble envejecido de 100 años no solo le da robustez al cuchillo, sino que también lo convierte en un elemento exclusivo que llama la atención en cualquier cocina. Con una práctica longitud de hoja de 9 cm, disfrutará de cortes precisos y un control máximo, incluso con ingredientes delicados o sensibles. Su peso perfectamente equilibrado y su excelente ergonomía garantizan un trabajo cómodo, ya sea para pelar, decorar o quitar el corazón. Confíe en su afilado duradero y disfrute de la sensación especial de tener Solingen la mano una auténtica pieza de artesanía de Solingen . Este exclusivo cuchillo para verduras de Güde la elección perfecta para todos aquellos que valoran la precisión, la calidad y la individualidad.

Consejo profesional:

Utilice la hoja compacta y extremadamente afilada de 9 cm del cuchillo para verduras para pelar frutas y verduras directamente en la mano con movimientos suaves y controlados o para cortar decoraciones finas, lo que le permitirá obtener resultados especialmente precisos incluso con ingredientes delicados. Gracias a su equilibrio perfecto y a su mango ergonómico de roble, podrá trabajar cómodamente y sin cansarse, incluso durante trabajos de corte prolongados.

El Güde de la serie Alpha es una auténtica joya para todos aquellos que valoran la precisión, la artesanía y la estética. Con su hoja forjada a mano, extremadamente afilada, y su expresivo mango de madera de roble de barrica de décadas de antigüedad, le ofrece una experiencia de corte incomparable, ya sea en la cocina diaria o en la preparación de platos especiales.

El uso clásico de este cuchillo para verduras es pelar y cortar frutas y verduras. Gracias a la manejable longitud de su hoja de 9 cm, el cuchillo corta con especial precisión tomates, rábanos, pimientos o incluso alimentos más duros como zanahorias y manzanas. Con él se pueden tallar sin esfuerzo delicadas decoraciones o cortar ingredientes delicados como fresas sin aplastarlos. También es perfecto para pelar patatas o espárragos de forma limpia o para picar hierbas frescas y aromáticas.

Este cuchillo se utiliza de forma creativa, por ejemplo, para quitar las semillas de los chiles o las uvas, para cortar espirales delicadas de pepinos o zanahorias para ensaladas decorativas o para preparar guarniciones refinadas para platos fríos. Gracias a su excelente manejo, también es adecuado para pelar cítricos o cortar cebollas en cubitos muy finos. Incluso en tareas pequeñas, como cortar setas directamente en la mesa o recortar trozos de fruta fresca en el bufé del desayuno, el Güde demuestra su flexibilidad y siempre se mantiene cómodo y seguro en la mano.

Con este cuchillo no solo adquiere una herramienta para las tareas clásicas de la cocina, sino también un compañero creativo para muchas aplicaciones inesperadas. El inconfundible mango de roble viejo convierte cada pieza en un artículo exclusivo que embellece su cocina y le deleitará cada vez que lo utilice.

Precios

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juego de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
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Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
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Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar barril roble clásico

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo puntilla forjado a mano con mango de roble de barril - cortes precisos desde pimientos hasta tubérculos.

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Cuchillo Kappa

84,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Construcción totalmente metálica para trabajar las verduras con precisión: compacta, fácil de agarrar y perfectamente equilibrada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar peras

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Precisión afilada a mano y madera de peral en tonos cálidos: compacta, fácil de manejar, ideal para cortar verduras delicadas.

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Cuchillo vegetal nuez

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja puntiaguda para cortes delicados, mango de nogal para trabajar sin fatiga.

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Cuchillo Delta

114,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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El roble ahumado se une a la precisión de 9 cm: pele y corte las verduras directamente en la mano.

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Cuchillo Franz Güde

70,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo afilado a mano con hoja fina y mango de madera de ciruelo.

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