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Cuchillo para verduras clásico Olive

Name: Güde clásico Güde Olive: cuchillo de precisión con mango de madera de olivo fabricado en Solingen
SKU: X708/08
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

90,00 €

5 en stock

Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

Número de artículo: X708/08 Categorías:Cuchillos para verduras, Cuchillos para verduras (clásicos), Cuchillos para cocina, Alpha Palabra clave: 8 cm

Hojas forjadas a mano en Solingen afiladas y duraderas.
La artesanía tradicional se une al diseño moderno y a la precisión.
Hasta 55 pasos manuales para garantizar la máxima calidad.
Acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad para un afilado óptimo.
Hoja de 8 cm ideal para cortar con precisión verduras y frutas.
Los elegantes mangos de madera de olivo aportan un encanto cálido a cada cuchillo.

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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la elegancia natural: cada cuchillo se forja con acero CMV de alta calidad en hasta 55 pasos manuales, se templa con hielo y se afila a mano. Las cachas del mango, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, hacen que cada cuchillo sea único y cautivan por su veteado característico, así como por su extraordinaria dureza y resistencia a la intemperie. La clásica doble virola forjada y la forma ergonómica del mango con triple remache garantizan un equilibrio perfecto y un trabajo sin fatiga. La serie incluye todos los cuchillos de cocina importantes, desde el cuchillo de pan con su característico filo ondulado hasta el cuchillo de chef y el santoku, para satisfacer las más altas exigencias en la cocina profesional y doméstica.

Otros cuchillos de la serie

Acerca de Franz Güde

Desde 1910, en Solingen se fabrican Solingen en los que cada detalle está cuidado al máximo, desde la forja de la hoja hasta el ajuste del mango. La empresa Franz Güde combina la artesanía de la forja de Solingen con una selección precisa de materiales: aceros para hojas que mantienen su filo, mangos de madera o plástico que se adaptan a la mano como si estuvieran hechos a medida.

Al cortar, se nota el equilibrio entre la hoja y el mango, fruto de la combinación de la experiencia y la artesanía. Aquí, la técnica tradicional de forja se une a las exigencias modernas para crear cuchillos que sirven para el día a día y no solo para decorar la estantería.

Historia

El cuchillo para verduras clásico Olive de la serie Alpha de Güde Solingen la artesanía tradicional con la máxima precisión para el trabajo diario en la cocina. Fabricado en hasta 55 pasos manuales, este cuchillo compacto convence por su extraordinario afilado y su perfecto equilibrio a la hora de pelar y cortar con precisión verduras pequeñas como rábanos, zanahorias o cebollas. El cálido mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y aporta una elegancia natural a cada paso del trabajo, mientras que el acero de primera calidad de Solingen afilado duradero y fiable. Con esta herramienta de precisión hecha a mano, preparar verduras se convierte en un placer sin esfuerzo, un compañero indispensable para todos aquellos que valoran la calidad y la auténtica cultura culinaria.

Consejo de experto:

Al pelar, mantenga siempre el cuchillo de verduras ligeramente inclinado y realice movimientos cortos y controlados, de modo que pueda retirar la piel de forma fina y uniforme sin desperdiciar la valiosa pulpa. El mango de madera de olivo cálido se adapta perfectamente a la mano y evita que se resbale, incluso con los dedos húmedos.

El cuchillo para verduras de la serie Alpha es su compañero ideal para todos los trabajos de corte delicados en la cocina. Con su forma de hoja compacta y clásica, podrá pelar sin esfuerzo patatas, zanahorias y espárragos directamente sobre la encimera o en la mano. Los tomates pequeños, los rábanos y las setas se pueden limpiar con precisión y cortar en rodajas finas sin aplastar los alimentos.

El cuchillo es ideal para quitar los tallos de las fresas, eliminar las impurezas de las manzanas o pelar con precisión el jengibre y el ajo. El práctico cuchillo para verduras también demuestra sus puntos fuertes a la hora de decorar: corte rosas decorativas con rábanos, dé forma a champiñones para presentaciones elegantes o corte finas ralladuras de limón. El cálido mango de madera de olivo se adapta cómodamente a la mano y le proporciona un control seguro incluso durante trabajos prolongados.

Para los cocineros creativos, este cuchillo es indispensable a la hora de preparar platos de antipasti, cuando hay que cortar tomates cherry por la mitad, deshuesar aceitunas o cortar pequeños trozos de pimiento del tamaño de un bocado. Con este versátil utensilio de cocina, podrá realizar incluso los trabajos de corte más exigentes con precisión y sin cansancio.

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