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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la belleza natural de la madera de olivo centenaria. Cada cuchillo está forjado a partir de una pieza de acero inoxidable CMV y fabricado en hasta 55 pasos manuales: templado con hielo, afilado a mano y con una dureza de 57-58 HRC para un excelente rendimiento de corte. Las cachas del mango, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, tienen un veteado marcado, son extremadamente duras y hacen que cada cuchillo sea único, mientras que la clásica doble virola garantiza un equilibrio perfecto. La gama incluye cuchillos de cocina, de pan, de trinchar y de pelar, así como santokus, entre ellos el legendario cuchillo de pan con hoja de 32 cm y filo ondulado tradicional. Instrucciones de cuidado: lavar exclusivamente a mano, no en el lavavajillas, para proteger la noble madera de olivo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €
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Cuchillo de cocina japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
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Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo: perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 150,00 € a 194,00 €
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Un cuchillo versátil y preciso con mango de madera de olivo, ideal para cortar sin esfuerzo en el día a día.

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THE KNIFE. Olive

395,00 
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Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para cualquier ocasión.

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Cuchillo para pan Olive

Rango de precios: de 151,00 € a 282,00 €
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Hoja dentada y madera de olivo: ideal para conseguir una corteza crujiente y un pan tierno.

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Santoku liso / Kulle Olive

Rango de precios: de 162,00 € a 185,00 €
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Cuchillo japonés con mango de madera de olivo tratada térmicamente, ideal para todo tipo de tareas en la cocina.

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Chai Dao Olive

186,00 
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Cuchillo de cocina tradicional con mango de madera de olivo, ideal para cortar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocina Chinaform Olive

199,00 
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Técnica de corte asiática con mango de madera de olivo auténtica para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de cocina Olive

124,00 
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Cuchillo versátil con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para cortes precisos.

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Cuchillo de cocina Olive

Rango de precios: de 90,00 € a 95,00 €
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Trabajos de precisión con este práctico cuchillo de cocina, con un diseño mediterráneo en madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
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Cortes de gran precisión con un práctico cuchillo pelador con diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para verduras clásico Olive

90,00 
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Pelado y corte precisos de verduras pequeñas, con mango de madera de olivo que se mantiene caliente.

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Cuchillo para verduras Olive

90,00 
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Pelado y corte precisos de verduras con un mango de madera de olivo que se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para tomates Olive

99,00 
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El filo ondulado corta con precisión la piel de los tomates, con mango de madera de olivo calentada.

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Cuchillo para deshuesar Olive

Rango de precios: de 117,00 € a 126,00 €
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Corte preciso de la carne gracias a la hoja flexible y al mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para filetear Olive

134,00 
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Cortes precisos en pescado y carne gracias a su hoja flexible y su mango de madera de olivo.

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Cuchillo para jamón Olive

Rango de precios: de 142,00 € a 169,00 €
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Láminas de jamón finísimas: la cuchilla flexible se desliza con precisión por los finos cortes.

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Hacker Olive

199,00 
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Cuchillo de cocina con un toque mediterráneo: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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Cuchillo para carne Olive

95,00 
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Corta los filetes con precisión: el mango de madera de olivo ofrece un tacto cálido y un buen equilibrio en la mano.

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Cuchillo para filetes Porterhouse Olive

111,00 
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El cuchillo perfecto para cortes jugosos, con mango de madera de olivo mediterránea y hoja de primera calidad.

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Tenedor para carne Olive

136,00 
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Para dar la vuelta y servir con seguridad, con mango de madera de olivo mediterránea: estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa Olive

96,00 
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Cuchillo de mesa clásico con mango de madera de olivo, ideal para una mesa elegante.

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Tenedor Olive

94,00 
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Elegante juego de cubiertos de mesa con mango de madera de olivo, ideal para servir y presentar los platos con estilo.

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Cuchara de mesa Olive

94,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de madera de olivo para servir con elegancia y disfrutar de una agradable sensación al comer.

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Cuchillo para quesos duros Olive

143,00 
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Cortar con precisión el queso duro: Alpha , con una hoja resistente y un mango de madera de olivo antideslizante.

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Cuchillo para hierbas Shark Olive

183,00 
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El filo ondulado corta las hierbas con delicadeza; la madera de olivo, que ofrece un buen agarre, permite un corte preciso.

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Navaja con peine para el pelo, color oliva

152,00 
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Práctica navaja de bolsillo con púa para reparar el campo de golf y mango de madera de olivo mediterránea, ideal para llevar de viaje.

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Navaja Olive

138,00 
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Un compañero compacto con mango de madera de olivo mediterránea, ideal para llevar a cualquier parte.

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Jagdnicker Olive

174,00 
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Cuchillo de caza compacto con mango de madera de olivo para un trabajo preciso sobre la marcha.

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Cuchillo multiusos Olive

28,60 
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Realiza con precisión las tareas cotidianas gracias a la madera de olivo, que resulta muy agradable al tacto, y a su versátil hoja.

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Cuchillo multiusos

32,10 
Incluye el 19 % de IVA.
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Afilador de cuchillos Olive

136,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Mango de madera de olivo para un agarre óptimo al afilar y pulir la hoja.

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Afilador D’Artagnan Olive

256,00 
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Afilado profesional para un filo duradero, con mango de madera de olivo mediterránea.

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Acerca de Franz Güde

Franz Güde conserva una línea artesanal viva que se remonta a 1910: aquí, la tradición significa que se Solingen , endurecen y refinan en Solingen en hasta 55 pasos manuales.

El acero para cuchillos cuidadosamente seleccionado y los materiales para los mangos elegidos a mano se procesan con una clara filosofía de taller, en la que cada afilado agudiza la función y no queda nada superfluo. Esto se nota al cortar: hoja fría, corte sedoso y profundo, equilibrio bien dosificado y un tacto que combina precisión con confianza personal; el arte de la forja de Solingen se une aquí a las exigencias modernas.

Historia
Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

El cuchillo para quesoGüde Alpha con hoja perforada corta con extraordinaria precisión tanto quesos cremosos blandos como quesos duros, gracias a sus ingeniosas perforaciones que evitan que el queso se pegue y permiten realizar cortes limpios y sin esfuerzo. Fabricado en hasta 55 pasos manuales, este exclusivo Solingen combina la más alta artesanía con el elegante mango de madera de olivo, que no solo impresiona visualmente, sino que también ofrece un agarre óptimo durante la preparación del queso. La geometría de la hoja, especialmente desarrollada con su sofisticada perforación, convierte cada tabla de quesos en una experiencia placentera: desde el delicado brie hasta el sabroso parmesano, podrá cortar cualquier variedad de forma uniforme y atractiva. Con este cuchillo profesional para queso de la serie Alpha , llevará a su cocina un pedazo de la tradición alemana en cuchillería, que demuestra su extraordinaria calidad cada vez que lo utiliza. Una herramienta indispensable para los amantes del queso exigentes que valoran los resultados perfectos y la calidad duradera.

Consejo de experto:

Para quesos especialmente duros, como el parmesano, coloque el cuchillo ligeramente en diagonal y realice movimientos cortos y controlados, de modo que incluso los quesos más duros se corten limpiamente y sin desmigajarse. Los agujeros perforados evitan que las capas más blandas del queso se peguen al cuchillo.

El cuchillo para queso Olive de la serie Alpha es el compañero perfecto para presentar el queso con estilo y hace que cortar cualquier tipo de queso sea un placer sin esfuerzo. Gracias a su hoja perforada, el cuchillo se desliza sin esfuerzo por los quesos blandos y duros sin que estos se adhieran a la hoja, lo que lo hace ideal para el cremoso camembert, el picante roquefort o incluso el gruyère, de textura firme.

Con este cuchillo podrá preparar su tabla de quesos de forma profesional y cortar finas lonchas perfectas para servir. El cuchillo también es ideal para cortar porciones de queso de cabra cremoso o mozzarella, ya que la perforación evita que los quesos blandos se aplasten o se rompan.

Si lo utiliza de forma creativa, con el cuchillo para queso también puede cortar porciones limpias de postres blandos como la tarta de queso o el tiramisú sin que la masa se pegue a la hoja. Este cuchillo también es ideal para cortar frutas muy maduras, como higos o melocotones, que desee servir con su tabla de quesos. Con su característico aspecto de madera de olivo, el cuchillo llama la atención en cualquier tabla de quesos y combina la funcionalidad con el estilo mediterráneo para que disfrute de sus momentos de placer.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde , cuchillos de cocina Solingen, juegos de cuchillos, afilador, cuchillos de Solingen

Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada evita que se pegue, y la punta en forma de horquilla permite servir directamente: ideal para quesos blandos y semiduros.

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Cuchillo para queso de roble de barrica

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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La hoja perforada corta el queso en lonchas finísimas sin que se pegue, y el mango de roble se adapta perfectamente a la mano.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: corta sin esfuerzo y sirve con estilo...

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Cuchillo para queso Birne

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
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Hoja perforada para un corte sin que se peguen los alimentos, elegante mango de madera de peral para un corte preciso en porciones.

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Cuchillo para queso de nogal

120,00 
Incluye el 19 % de IVA.
más gastos de envío
Hoja afilada para el parmesano duro, mango de madera de nogal para un mejor control al cortar.

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