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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la belleza natural de la madera de olivo centenaria. Cada cuchillo está forjado a partir de una pieza de acero inoxidable CMV y fabricado en hasta 55 pasos manuales: templado con hielo, afilado a mano y con una dureza de 57-58 HRC para un excelente rendimiento de corte. Las cachas del mango, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, tienen un veteado marcado, son extremadamente duras y hacen que cada cuchillo sea único, mientras que la clásica doble virola garantiza un equilibrio perfecto. La gama incluye cuchillos de cocina, de pan, de trinchar y de pelar, así como santokus, entre ellos el legendario cuchillo de pan con hoja de 32 cm y filo ondulado tradicional. Instrucciones de cuidado: lavar exclusivamente a mano, no en el lavavajillas, para proteger la noble madera de olivo.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Kiritsuke Alpha

Rango de precios: de 111,00 € a 185,00 €.
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo japonés multiusos con la característica hoja K-Tip y mango de madera de olivo, forjado a mano en Solingen.

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Nakiri Alpha

169,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo japonés para verduras con hoja rectangular clásica y mango de madera de olivo, perfecto para cortar verduras con precisión.

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Cuchillo de cocinero aceituna

Gama de precios: de 150,00 euros a 194,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Preciso talento todoterreno con un cálido mango de madera de olivo para cortar a diario sin esfuerzo.

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THE KNIFE. Oliva

395,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de madera de olivo y hoja versátil: el utensilio de cocina universal para todas las ocasiones.

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Cuchillo pan oliva

Gama de precios: de 151,00 a 282,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Borde dentado y madera de olivo - perfecto para cortezas crujientes y pan blando.

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Santoku Liso / Kulle Oliva

Gama de precios: de 162,00 a 185,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Arte de corte japonés con un cálido mango de madera de olivo para tareas de cocina versátiles.

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Aceituna Chai Dao

186,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo picador tradicional con mango de madera de olivo para picar y picar con fuerza.

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Cuchillo de cocinero China forma aceituna

199,00 
Contiene un 19% de IVA.
Técnica de corte asiática con auténtico mango de madera de olivo para un uso versátil en la cocina.

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Cuchillo de preparación de aceitunas

124,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de preparación versátil con mango de madera de olivo mediterráneo para trabajos de corte precisos.

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Cuchillo mechar aceituna

Precio: de 90,00 a 95,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Trabajo de detalle preciso con un práctico cuchillo mechador en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Trabajos de corte delicados con un práctico cuchillo de pelar en un diseño mediterráneo de madera de olivo.

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Cuchillo para pelar aceitunas clásico

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y corte preciso de verduras pequeñas con mango de madera de olivo caliente.

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Cuchillo para pelar aceitunas

90,00 
Contiene un 19% de IVA.
Pelado y cortado preciso de verduras con un favorecedor mango de madera de olivo.

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Cuchillo tomate oliva

99,00 
Contiene un 19% de IVA.
El filo dentado corta con precisión la piel del tomate - con cálido mango de madera de olivo.

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Disponible de nuevo en breve
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Cuchillo deshuesador aceituna

Gama de precios: de 117,00 a 126,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Liberación precisa de la carne gracias a la hoja flexible y a la madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo filetero aceituna

134,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cortes delicados en pescado y carne con una hoja flexible y mango de madera de olivo.

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Cuchillo jamonero aceituna

Gama de precios: de 142,00 a 169,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Lonchas finísimas de jamón: la cuchilla flexible se desliza con precisión por las lonchas finas.

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Aceituna Hacker

199,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla con estilo sureño: el mango de madera de olivo combina fuerza y precisión al cortar.

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Cuchillo para bistec de oliva

95,00 
Contiene un 19% de IVA.
Corta filetes con precisión: el mango de madera de olivo se mantiene cálido y equilibrado en la mano.

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Cuchillo chuletero oliva

111,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo filetero perfecto para cortes jugosos - con mango de madera de olivo mediterráneo y hoja de primera calidad.

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Tenedor carne aceituna

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Girar y servir con seguridad gracias al mango de madera de olivo mediterráneo, estable y equilibrado.

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Cuchillo de mesa aceituna

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de mesa clásico con cálido mango de madera de olivo para una vajilla con estilo.

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Tenedor de oliva

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Elegante cubertería con mango de madera de olivo para servir y presentar con estilo.

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Cuchara aceituna

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de madera de olivo para servir con estilo y un tacto agradable al comer.

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Cuchillo queso duro oliva

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
Porcionado preciso de queso duro - Alpha Olive con cuchilla robusta y madera de olivo de fácil agarre.

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Cuchillo de hierbas Shark Olive

183,00 
Contiene un 19% de IVA.
El borde dentado corta las hierbas con suavidad - madera de olivo de fácil agarre para un corte preciso.

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Navaja de bolsillo con horquilla de oliva

152,00 
Contiene un 19% de IVA.
Práctica navaja de bolsillo con horquilla y mango de madera de olivo mediterráneo para llevar.

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Navaja oliva

138,00 
Contiene un 19% de IVA.
Compañero de viaje compacto con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Níquel de caza aceituna

174,00 
Contiene un 19% de IVA.
Muesca de caza compacta con mango de madera de olivo para un trabajo preciso en movimiento.

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Cuchillo multiusos oliva

28,60 
Contiene un 19% de IVA.
Domine las tareas cotidianas precisas con la favorecedora madera de olivo y una hoja versátil.

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Chaira para aceitunas

136,00 
Contiene un 19% de IVA.
Mango de madera de olivo para un agarre óptimo al afilar la hoja.

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Chaira D'Artagnan Olive

256,00 
Contiene un 19% de IVA.
Afilado profesional para un afilado duradero - con mango de madera de olivo mediterráneo.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Franz Güde conserva una línea artesanal viva que se remonta a 1910: aquí, la tradición significa que se Solingen , endurecen y refinan en Solingen en hasta 55 pasos manuales.

El acero para cuchillos cuidadosamente seleccionado y los materiales para los mangos elegidos a mano se procesan con una clara filosofía de taller, en la que cada afilado agudiza la función y no queda nada superfluo. Esto se nota al cortar: hoja fría, corte sedoso y profundo, equilibrio bien dosificado y un tacto que combina precisión con confianza personal; el arte de la forja de Solingen se une aquí a las exigencias modernas.

Sobre la historia
Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

El cuchillo para quesoGüde Alpha con hoja perforada corta con extraordinaria precisión tanto quesos cremosos blandos como quesos duros, gracias a sus ingeniosas perforaciones que evitan que el queso se pegue y permiten realizar cortes limpios y sin esfuerzo. Fabricado en hasta 55 pasos manuales, este exclusivo Solingen combina la más alta artesanía con el elegante mango de madera de olivo, que no solo impresiona visualmente, sino que también ofrece un agarre óptimo durante la preparación del queso. La geometría de la hoja, especialmente desarrollada con su sofisticada perforación, convierte cada tabla de quesos en una experiencia placentera: desde el delicado brie hasta el sabroso parmesano, podrá cortar cualquier variedad de forma uniforme y atractiva. Con este cuchillo profesional para queso de la serie Alpha , llevará a su cocina un pedazo de la tradición alemana en cuchillería, que demuestra su extraordinaria calidad cada vez que lo utiliza. Una herramienta indispensable para los amantes del queso exigentes que valoran los resultados perfectos y la calidad duradera.

Consejo profesional:

Para quesos especialmente duros, como el parmesano, coloque el cuchillo ligeramente en diagonal y realice movimientos cortos y controlados, de modo que incluso los quesos más duros se corten limpiamente y sin desmigajarse. Los agujeros perforados evitan que las capas más blandas del queso se peguen al cuchillo.

El cuchillo para queso Olive de la serie Alpha es el compañero perfecto para presentar el queso con estilo y hace que cortar cualquier tipo de queso sea un placer sin esfuerzo. Gracias a su hoja perforada, el cuchillo se desliza sin esfuerzo por los quesos blandos y duros sin que estos se adhieran a la hoja, lo que lo hace ideal para el cremoso camembert, el picante roquefort o incluso el gruyère, de textura firme.

Con este cuchillo podrá preparar su tabla de quesos de forma profesional y cortar finas lonchas perfectas para servir. El cuchillo también es ideal para cortar porciones de queso de cabra cremoso o mozzarella, ya que la perforación evita que los quesos blandos se aplasten o se rompan.

Si lo utiliza de forma creativa, con el cuchillo para queso también puede cortar porciones limpias de postres blandos como la tarta de queso o el tiramisú sin que la masa se pegue a la hoja. Este cuchillo también es ideal para cortar frutas muy maduras, como higos o melocotones, que desee servir con su tabla de quesos. Con su característico aspecto de madera de olivo, el cuchillo llama la atención en cualquier tabla de quesos y combina la funcionalidad con el estilo mediterráneo para que disfrute de sus momentos de placer.

Precios

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Cuchillo para queso Kappa

108,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja perforada evita que se pegue, la punta bifurcada sirve directamente - perfecto para quesos blandos a semiduros.

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Cuchillo de queso barril roble

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja perforada corta el queso muy fino sin que se pegue, el mango de roble de barril es cálido en la mano.

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo de queso pera

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla perforada para cortar sin pegar, elegante mango de madera de peral para porcionar con precisión.

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Cuchillo de queso nuez

120,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla puntiaguda para parmesano duro, mango de nogal para controlar el calor al porcionar.

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