In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:

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Informazioni sulla serie di coltelli

I coltelli della Kappa Güde Kappa sono forgiati interamente a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità e realizzati in oltre 30 fasi di lavorazione manuale.
La struttura interamente in metallo garantisce una perfetta distribuzione del peso, un eccellente equilibrio e rende i coltelli particolarmente robusti e lavabili in lavastoviglie.
Dettagli distintivi come la transizione senza soluzione di continuità dalla lama al manico e il caratteristico doppio pomello garantiscono una maneggevolezza ottimale e un design senza tempo.
Grazie all'acciaio inossidabile temprato a freddo e alla lavorazione precisa, i coltelli della Kappa sono durevoli e convincono sia i cuochi professionisti che gli appassionati di cucina.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 146,00 € a 192,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina compatto, interamente in metallo, per tagli precisi e agili.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da cucina Kappa

111,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un utensile multiuso interamente in metallo e igienico: dal prezzemolo al petto di pollo, perfettamente bilanciato e senza giunture.

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Coltellino da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 85,00 € a 86,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e appuntita per rimuovere con precisione tendini e segni di pressione.

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Coltello da taglio multicolore Kappa

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Dorso della lama dentellato per motivi ondulati decorativi – filo liscio per tagli precisi su materiali morbidi.

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Coltello da sbucciatura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama a sciabola segue il movimento della mano, per ottenere bucce sottilissime senza perdita di polpa.

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Coltello da verdura Kappa

84,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Struttura interamente in metallo per lavorare con precisione le verdure: compatta, maneggevole e perfettamente bilanciata.

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Esaurito
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Coltello da pomodoro Kappa

92,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata per tagli precisi della buccia dei pomodori – Modello interamente in metallo.

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Coltello da disossamento Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile aggira con precisione le ossa, garantendo tagli netti e senza sforzo a livello dell’articolazione.

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Coltello da filettatura flessibile Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama flessibile da 16 cm segue con precisione le lische, per filetti perfetti senza sprechi.

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Coltello da salmone Kappa

205,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama interamente in metallo, extra lunga e flessibile, per fette sottilissime di salmone e pesce affumicato.

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Coltello da prosciutto Kappa

123,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama interamente in metallo taglia il prosciutto e il salmone in fette sottilissime e perfette.

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Coltello da bistecca Kappa

85,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaio forgiato a mano con dentatura fine: taglia con precisione la carne senza strapparne le fibre.

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Forchetta da carne Kappa

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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I rebbi forgiati fissano saldamente l'arrosto, garantendo un perfetto equilibrio per un taglio preciso.

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Coltello da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama con microdentatura taglia con precisione la crosta della bistecca e la baguette senza schiacciarle.

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Forcella Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forcella interamente in metallo con Kappainconfondibile Kappa: potente, con ottima presa e dal peso tipico dei prodotti forgiati.

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Cucchiaio da tavola Kappa

86,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Cucchiaio da tavola interamente in metallo, con coppa profonda e perfetto equilibrio, ideale per tutte le portate.

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Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata impedisce che il formaggio si attacchi, mentre la punta biforcuta permette di servire direttamente: perfetta per formaggi a pasta molle e a pasta dura.

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Coltello per formaggi a pasta dura Kappa

138,00 
IVA al 19% inclusa.
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Struttura interamente in metallo con punta robusta: penetra anche il parmigiano più duro senza spezzarsi.

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Apribottiglie Kappa

83,00 
IVA al 19% inclusa.
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Apribottiglie forgiato interamente in metallo, con un perfetto equilibrio e una leva potente: apre qualsiasi tappo a corona con un clic deciso.

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Acciarino Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino interamente in metallo con un peso notevole, per un'affilatura precisa e senza sforzo grazie alla forza di gravità.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama nasce dalla combinazione tra la tradizionale arte della forgiatura e la precisione dell'ingegneria tedesca.

Ciò che Güde : ancora oggi i coltelli vengono affilati, lucidati e assemblati da esperti fabbri con un laborioso lavoro manuale. L'acciaio di alta qualità e la lavorazione senza compromessi rendono ogni coltello uno strumento durevole in grado di soddisfare le esigenze più elevate.

Per voi questo significa che un Güde non è un semplice oggetto di uso quotidiano, ma un compagno affidabile che mantiene la sua affilatura e qualità per anni – made in Solingen.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

IlKappa Güde Kappa con lama da 21 cm è sinonimo della più alta arte della forgiatura tedesca di Solingen combina l'artigianato tradizionale con il design moderno. Realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale, questo coltello garantisce una precisione e una qualità eccezionali, che si percepiscono ad ogni taglio. La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno X50CrMoV15 convince per la sua affilatura duratura, la robustezza e la longevità. Grazie alla potente lama seghettata, il coltello scivola senza sforzo attraverso qualsiasi crosta di pane senza schiacciare la morbida mollica: anche baguette croccanti, pane rustico soffice o persino frutti di grandi dimensioni come il melone possono essere tagliati senza problemi. La struttura interamente in metallo, realizzata in un unico pezzo di acciaio, garantisce un equilibrio perfetto e una piacevole sensazione di peso nella mano, mentre il doppio pomello offre maggiore sicurezza ed ergonomia. Il coltello è lavabile in lavastoviglie, inossidabile e facile da pulire, ideale per l'uso quotidiano in una cucina esigente. Chi sceglie ilKappa Güde Kappa investe in uno strumento esclusivo che convince per la sua artigianalità e l'eleganza senza tempo, distinguendosi chiaramente dai normali coltelli da cucina.

Consiglio da esperto:

Per ottenere fette perfette, passate ilKappa Güde Kappa con un movimento regolare e delicato attraverso la crosta del pane: in questo modo sfrutterete al meglio la forza del filo seghettato ed eviterete di schiacciare la morbida mollica. Per mantenere a lungo l'affilatura, tagliate preferibilmente su un tagliere di legno ed evitate superfici dure e pietrose.

Con ilKappa Güde Kappa potrete sperimentare nella vostra cucina il connubio perfetto tra la tradizionale arte della forgiatura e il design moderno.
Il coltello da pane lungo 21 cm è stato appositamente progettato per tagliare il pane senza sforzo. Grazie alla potente lama seghettata, scivola senza compromessi attraverso qualsiasi crosta, sia che si tratti di pane rustico, baguette croccante o pane tostato soffice. L'interno rimane sempre morbido e intatto: un chiaro valore aggiunto per tutti coloro che apprezzano fette perfette e prodotti da forno intatti.
Il coltello dimostra la sua versatilità anche al di là della classica merenda: grazie alla robusta lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno X50CrMoV15, potrete tagliare con facilità frutta di grandi dimensioni come meloni e ananas, dolci e persino arrosti con crosta saporita.
Il Kappa è ideale anche per i buongustai creativi: tagliate con arte panini farciti, affettate pomodori per la bruschetta o utilizzate il filo seghettato per tagliare con precisione bucce di zucca e altri tipi di verdura. Anche quando si taglia una torta o una pizza, il vantaggio del taglio lungo e stabile è immediatamente evidente.
La struttura interamente in metallo garantisce un equilibrio perfetto, un peso piacevole ed ergonomia. Il doppio pomello assicura la massima sicurezza durante il taglio. Il coltello è inossidabile, lavabile in lavastoviglie e di facile manutenzione, ideale per l'uso quotidiano, sia nella cucina amatoriale più esigente che in ambito professionale.
Con ilKappa Güde Kappa non investite solo in precisione e durata, ma anche in uno strumento esclusivo che trasforma il taglio del pane in un'esperienza di piacere e apre nuove possibilità alla vostra creatività in cucina e nel servizio.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di altre componenti di prezzo.

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Coltello da pane x buongustai

257,00 
IVA al 19% inclusa.
La spedizione avverrà a partire da metà novembre.
Lama seghettata e caldo legno di melo: tagliare il pane con un tocco di fascino rustico.

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Coltello da pane edizione Weidwerk · tiratura limitata a 25 pezzi

Il prezzo originario era: 449,00 €Il prezzo attuale è: 349,00 €.
IVA al 19% inclusa.
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Legno di noce ricavato da vecchie canne di fucili da caccia, lama seghettata da 32 cm – un coltello da pane ricco di storia. Solo 25 pezzi.

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Coltello da pane Briccole

Fascia di prezzo: da 288,00 € a 330,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da pane con lama seghettata... Il legno di Briccole incontra Solingen!

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta – per tagliare senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Coltello da pane Olive

Fascia di prezzo: da 151,00 € a 282,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama seghettata e legno d’ulivo: l’ideale per croste croccanti e pane soffice.

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Coltello da pane in legno di noce

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama seghettata con crosta croccante, manico in legno di noce per una presa calda: fette perfette senza perdere briciole.

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Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama ondulata si unisce al rovere affumicato: taglia alla perfezione la crosta e risulta calda al tatto.

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Coltello da pane Balkhauser Kotten

Fascia di prezzo: da 257,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama dentata incontra il legno storico della ruota idraulica: tagli precisi attraverso croste croccanti senza sbriciolature.

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Coltello da pane Caminada

Fascia di prezzo: da 214,00 € a 360,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da pane con lama finemente seghettata – taglia in modo netto pane, arrosti e altro ancora…

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Coltello da pane in acciaio damascato

6.084,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da pane Damasco, con la sua lama extra lunga e il filo seghettato affilato, taglia senza sforzo qualsiasi crosta.

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Scorte limitate
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Coltello da pane Bruyere

336,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da pane Synchros

Fascia di prezzo: da 298,00 € a 338,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama ondulata incontra il legno d’ulivo mediterraneo: le croste croccanti si trasformano in fette perfette.

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Scorte limitate
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Coltello da pane Delta

212,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Filo ondulato affilato a mano e rovere affumicato per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ondulata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagli eleganti.

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Coltello da pane in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Coltello da pane in legno di acacia

257,00 
IVA al 19% inclusa.
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