In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie di coltelli Alpha Güde Solingen realizzata in un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale: una testimonianza impressionante di vera maestria artigianale. Ogni coltello è realizzato in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, forgiato a mano, temprato a ghiaccio e affilato con precisione per garantire prestazioni di taglio ottimali.Il manico rivettato più volte in plastica Hostaform® di alta qualità garantisce un equilibrio perfetto, una presa antiscivolo e una durata eccezionale, anche in caso di uso intensivo.La Alpha è pensata per tutti coloro che in cucina cercano la massima qualità, un design classico e una funzionalità affidabile. Per ogni compito è disponibile il modello adatto: dal preciso coltello da cucina al pluripremiato coltello da pane che, come l'intera serie, è stato sviluppato per soddisfare le esigenze professionali. Con un coltello della Alpha si investe in un prodotto di qualità sostenibile e in un piacere culinario senza compromessi.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 93,00 € a 154,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in POM – forgiato a mano a Solingen.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

137,00 
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in POM: perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 120,00 € a 168,00 €
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Coltello da cucina versatile e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da pane Alpha

Fascia di prezzo: da 124,00 € a 281,00 €
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Coltello da pane classico con lama seghettata a punta: taglia senza sforzo sia la crosta dura che la mollica morbida.

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Santoku liscio / Kulle Alpha

Fascia di prezzo: da 126,00 € a 154,00 €
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Coltello Santoku forgiato a mano con lama dentellata – ideale per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Chai Dao Alpha

150,00 
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Coltello da cucina con lama larga e affilata – ideale per tagliare e tritare con precisione.

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Coltello da cucina Chinaform Alpha

165,00 
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Coltello da cucina estremamente affilato e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione verdure, carne e altro ancora.

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Coltello da cucina Alpha

97,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il nostro coltello da cucina con lama forgiata a mano ed estremamente affilata: perfetto per tagliare con precisione carne, verdure e pesce...

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Coltellino da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 75,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino compatto, ideale per pelare e tagliare con precisione frutta, verdura ed erbe aromatiche...

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Coltello da taglio multicolore Alpha

94,00 
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Lama scanalata per tagliare frutta e verdura in modo decorativo, forgiata a mano, estremamente affilata.

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Coltello da sbucciatura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il Güde Alpha la sua lama ricurva forgiata a mano, sbuccia frutta e verdura in modo preciso, sicuro e senza sforzo: perfetto per i lavori di precisione in cucina...

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Coltello da verdura classico Alpha

73,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano in acciaio inossidabile con lama affilata – ideale per sbucciare, pulire e decorare frutta e verdura.

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Coltello da verdura Alpha

73,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura forgiato a mano con lama da 9 cm – ideale per affettare e sbucciare con precisione frutta e verdura.

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Coltello per pomodori Alpha

80,00 
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Alpha con lama seghettata taglia pomodori, frutta e formaggio con facilità e precisione.

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Coltello da disossamento Alpha

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 100,00 €
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Lama sottile e flessibile per spellare e disossare con precisione carne e pollame ...

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Coltello da filettatura Alpha

106,00 
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Coltello da sfilettatura flessibile con lama sottile: perfetto per sfilettare con precisione pesce e carne.

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Coltello da salmone Alpha

Fascia di prezzo: da 160,00 € a 165,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama extra sottile e lunga per affettare salmone e prosciutto in fette sottilissime – forgiata a mano, lavabile in lavastoviglie e ideale sia per i professionisti che per gli appassionati di cucina...

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Coltello da prosciutto seghettato Alpha

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha a lama seghettata taglia fette sottilissime di prosciutto, arrosti e altro ancora — con precisione e senza sforzo, anche in presenza di crosta dura.

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Coltello da prosciutto Alpha

Fascia di prezzo: da 112,00 € a 135,00 €
IVA al 19% inclusa.
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IlAlpha Güde Alpha taglia con precisione prosciutti e arrosti grazie alla lama in acciaio inossidabile forgiata a mano e al manico di facile manutenzione: perfetto per fette sottili e porzionature precise...

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Hacker Alpha

165,00 
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Robusto coltello da macellaio con lama temprata a freddo – ideale per tagliare carne e ossa.

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Coltello da bistecca Alpha

77,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con precisione e affilato a mano: ilAlpha Güde Alpha scivola dolcemente tra le carni e trasforma ogni serata alla griglia in un vero piacere...

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Coltello da bistecca Porterhouse Alpha

93,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da bistecca forgiato a mano con lama a denti fini e temprata a freddo, per tagliare senza sforzo carne e arrosti: resistente, lavabile in lavastoviglie, ideale per gustare una bistecca con stile.

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Forchetta da carne Alpha

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 105,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne forgiata a mano in acciaio inossidabile con manico robusto: perfetta per tagliare, girare e sollevare in tutta sicurezza arrosti o bistecche.

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Coltello da tavola Alpha

78,00 
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Coltello da tavola forgiato con lama arrotondata, ideale per pane, panini e creme spalmabili.

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Cucchiaio da tavola Alpha

76,00 
IVA al 19% inclusa.
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Cucchiaio da tavola forgiato a mano in robusto acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, lavabile in lavastoviglie ed elegante per ogni tavola...

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da formaggio forgiato a mano con lama forata: per tagliare senza sforzo e servire con stile...

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Coltello per formaggi a pasta dura Alpha

113,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato con forza, affilato a mano: per tagliare con facilità e precisione i formaggi a pasta dura.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano Alpha lama ricurva, trita e taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: è perfetto per i lavori di precisione in cucina.

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Acciaino Alpha

107,00 
IVA al 19% inclusa.
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Acciaino robusto a grana media per coltelli sempre affilati – ideale per la manutenzione regolare dei coltelli da cucina di alta qualità della Alpha...

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Acciarino ovale

73,40 
IVA al 19% inclusa.
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Informazioni sulla Franz Güde

La Franz Güde , Solingen nel 1910 da Karl Güde Solingen , vanta oltre un secolo di eccellente tradizione nella produzione di coltelli. Fin dall'inizio, la produzione dei coltelli è avvenuta attraverso accurate fasi di lavorazione manuale quali forgiatura, affilatura e assemblaggio, che hanno Solingen Güde uno dei marchi di più alta qualità di Solingen .Nel 1923 Franz Güde rilevò Güde manifattura e introdusse innovazioni rivoluzionarie, tra cui laGüde brevettata "Güde " (affilatura ondulata), che ancora oggi è considerata il punto di riferimento per i coltelli da pane. L'azienda è oggi gestita dalla quarta generazione e combina l'artigianato tradizionale con il design moderno e la massima precisione.Güde convincono per i materiali di prima classe, l'eccellente lavorazione e l'eleganza senza tempo, che li rendono apprezzati in tutto il mondo sia dai professionisti che dagli appassionati di coltelli. Il marchio Güde non Güde solo Güde utensili da taglio di alta qualità, ma anche Güde valori come qualità, innovazione e artigianato sostenibile di Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello Güde Solingen della serie Alpha è sinonimo di massima precisione, artigianato raffinato e qualità durevole. In oltre 30 accurate fasi di lavorazione, ogni coltello viene forgiato a mano a Solingen un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, temprato a ghiaccio e infine affilato a mano. La durezza ottimale di 57-58 HRC e un'affilatura con angolo preciso di circa 33° garantiscono un'eccezionale affilatura e stabilità di taglio, per un lavoro preciso e senza sforzo in ogni cucina. Il manico ergonomico finemente levigato in robusto Hostaform si adatta perfettamente alla mano, è igienico e facile da pulire e soddisfa anche gli elevati requisiti della ristorazione professionale. Grazie al codolo pieno e al doppio collo, l'utente gode di un equilibrio perfetto e di una manipolazione sicura anche durante lavori di taglio impegnativi. Il modello 1013 combina così un design senza tempo con una praticità affidabile: un coltello realizzato per persone esigenti che danno importanza ad ogni dettaglio. Scegliete il Güde Alpha e provate la qualità senza compromessi di un coltello che rende piacevole ogni situazione in cucina.

Consiglio da esperto:

Questo coltello da cucina dimostra tutto il suo equilibrio ottimale e la sua eccellente affilatura nei lavori di taglio delicati, come il taglio sottilissimo di verdure, carne o erbe aromatiche: guidate la lama come in un taglio a dondolo per lavorare con precisione e senza sforzo. Sfruttate la sensazione di guida quasi senza peso per tagli creativi e impegnativi: rimarrete stupiti di quanto sia facile e controllato tagliare anche gli ingredienti più delicati.

Con il coltello dellaSolingen Alpha Güde Solingen Alpha la delicatezza con cui si tagliano fette sottilissime dall'arrosto, si affetta con precisione la baguette fresca o si tritano con facilità le erbe aromatiche. Grazie alla lama forgiata a mano e al perfetto equilibrio, questo coltello è sicuro nella vostra mano e vi assiste con precisione perfetta sia nella preparazione di elaborati piatti festivi che nella cucina quotidiana.

Prezzi

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