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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha si contraddistingue per i manici in legno di rovere proveniente da vecchie botti di vino, che è stato stagionato per decenni e quindi è diventato particolarmente robusto e resistente.
Ogni coltello è realizzato a mano con un processo complesso, che prevede fino a 40 fasi di lavorazione manuale per garantire la massima qualità e precisione.
Le lame sono realizzate in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno temprato a freddo e vengono affilate a mano, garantendo prestazioni di taglio e stabilità eccezionali.
Caratteristiche tipiche della serie sono il doppio pomolo forgiato per un equilibrio perfetto e il caratteristico rivetto decorativo sul palmo, che sottolinea il carattere artigianale e l'esclusività di ogni coltello.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina giapponese multiuso con caratteristica lama K-Tip e manico in rovere di botti – forgiato a mano a Solingen.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Nakiri Alpha di rovere

179,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello giapponese per verdure con classica lama rettangolare e manico in rovere – perfetto per tagliare le verdure con precisione.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
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Manico in quercia con una sensazione autentica al tatto - ergonomico per il taglio a culla e l'affettatura precisa.

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THE KNIFE. Quercia da barile

395,00 
IVA al 19% inclusa
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Tuttofare in metallo con elegante impugnatura in rovere - preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere di botti

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
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Lama ondulata con crosta croccante, manico in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Santoku Kulle in legno di quercia

197,00 
IVA al 19% inclusa
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Santoku giapponese con bordo smussato e manico in rovere oliato - preciso ed elegante al tatto.

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Barile di rovere Chai Dao

193,00 
IVA al 19% inclusa
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Il manico in quercia incontra una lama solida: taglia senza fatica cavoli e zucche.

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Coltello da chef Stampo Cina in rovere

214,00 
IVA al 19% inclusa
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Ampia lama cinese per tritare senza fatica grandi quantità di verdure - con suggestive venature di quercia da botte.

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Preparazione coltello rovere da botte

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama appuntita per tagli sottilissimi, manico in legno di quercia dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Preciso coltello da cucina con manico in rovere centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama curva da 6 cm e canna di rovere affumicata - pelatura precisa senza perdita di materiale.

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Spelucchino classico quercia da barile

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino forgiato a mano con manico in rovere - tagli precisi dai peperoni agli ortaggi.

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Spelucchino rovere da barile

94,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Forgiato a mano con manico in rovere invecchiato 100 anni – controllo preciso del taglio per lavori di precisione con le verdure.

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Coltello per pomodori in rovere

105,00 
IVA al 19% inclusa
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Bordo smerlato con pelle di pomodoro e scaglie del manico in quercia da botte forgiata a mano con venature di grande effetto.

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Coltello da disosso in legno di quercia

135,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere centenario – scivola senza sforzo lungo l'osso.

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Scorte limitate
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Coltello da filetto in legno di quercia

147,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama di precisione flessibile con manico in quercia a grana fine - sfiletta senza fatica tra pelle e carne.

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Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere affumicato.

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Barile di rovere Hacker

214,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama solida con manico in rovere - taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa
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Una raffinata lavorazione incontra il rovere invecchiato 100 anni: il piacere di una bistecca dal carattere unico.

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Coltello da bistecca in legno di quercia

121,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama liscia per tagli perfetti di bistecca, manico in rovere rustico con venature sorprendenti.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchettone per carne a due punte con elegante manico in rovere - presa sicura durante l'intaglio, aspetto elegante a tavola.

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Forcella Barile di rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchetta con manico in vero legno di quercia da botte - impregnata del sapore dei vini maturi.

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Coltello Humpback in legno di quercia

30,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello a gobba, tagliente liscio, manico in legno di quercia

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Coltello per formaggio a pasta dura in rovere

150,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello per formaggi duri Vollerl con manico in rovere - taglia senza fatica parmigiano e formaggi duri.

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Coltello per erbe Shark barrel oak

192,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama forgiata Shark cradle con manico in quercia matura - per tritare le erbe in modo ritmico come i professionisti.

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Coltello da tasca con forchetta in rovere

156,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchettone integrato: taglio e spiedo in un unico strumento.

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Coltello tascabile in legno di quercia

143,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello tascabile in legno di quercia - pieghevole, con bordo seghettato per croste, sempre a portata di mano.

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Barile di rovere Jagdnicker

189,00 
IVA al 19% inclusa
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Manico in quercia e lama bulbosa per aprire con precisione, scuoiare e lavorare la selvaggina con una sensazione di sicurezza.

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Affilatura dell'acciaio della botte di rovere

145,00 
IVA al 19% inclusa
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L'acciaio al cromo vanadio raddrizza le lame con precisione - con manico antiscivolo in legno di quercia.

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Acciaio da affilatura D'Artagnan rovere da botte

273,00 
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Le costole in acciaio scanalato riallineano le lame più sottili, con un manico in rovere pregiato per una presa sicura.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale. Da oltre quattro generazioni, la manifattura combina tecniche di forgiatura collaudate con un know-how moderno: ogni coltello è realizzato con cura artigianale.

Güde di qualità senza compromessi dalla città delle lame: dalla selezione dell'acciaio alla levigatura finale, ogni coltello passa attraverso le mani di esperti coltellinai. Questa attenzione ai dettagli fa la differenza tra uno strumento e un compagno di vita.

Chi tiene in mano un Güde percepisce oltre 110 anni di tradizione di Solingen e acquisisce un partner affidabile per le massime esigenze in cucina.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da formaggio Güde Alpha unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen al design contemporaneo e alla massima precisione di taglio. Con la sua lama forata forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, è perfetto per tagliare senza sforzo formaggi morbidi e a fette: la lama forata e finemente dentellata impedisce che anche le fette di formaggio più sottili si attacchino e garantisce tagli puliti. Ogni coltello viene realizzato a mano in oltre 40 accurate fasi di lavorazione ed è quindi sinonimo di qualità eccezionale e passione artigianale. Il caratteristico manico in legno di rovere proveniente da vecchie botti di vino rende ogni esemplare unico e garantisce non solo un aspetto elegante, ma anche robustezza e una piacevole sensazione al tatto. Con una lunghezza della lama di 15 cm e il doppio bilanciamento tipico della Alpha, questo coltello consente di lavorare in modo preciso e sicuro su ogni tagliere di formaggi. Che si tratti di buongustai esigenti o di padroni di casa appassionati, il coltello da formaggio Güde Alpha è lo strumento elegante e durevole per i momenti di massimo piacere. Un coltello che unisce in modo autentico gioia di vivere e artigianato artistico, coronando in modo impressionante il vostro tagliere di formaggi.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere fette di formaggio particolarmente pulite e sottili, passate il coltello da formaggio forato senza esercitare pressione sul formaggio a pasta molle o tagliato: le aperture impediscono che il formaggio si attacchi e la punta biforcuta consente di sollevare elegantemente le fette per servirle. Per garantire la massima durata, lavate il coltello esclusivamente a mano ed evitate l'uso della lavastoviglie.

Il coltello da formaggio Güde Alpha unisce la tradizionale maestria artigianale di Solingen al design contemporaneo e alla massima precisione di taglio. Con la sua lama forata forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, è perfetto per tagliare senza sforzo formaggi morbidi e a fette: la lama forata e finemente dentellata impedisce che anche le fette di formaggio più sottili si attacchino e garantisce tagli puliti. Ogni coltello viene realizzato a mano in oltre 40 accurate fasi di lavorazione ed è quindi sinonimo di qualità eccezionale e passione artigianale. Il caratteristico manico in legno di rovere proveniente da vecchie botti di vino rende ogni esemplare unico e garantisce non solo un aspetto elegante, ma anche robustezza e una piacevole sensazione al tatto. Con una lunghezza della lama di 15 cm e il doppio bilanciamento tipico della Alpha, questo coltello consente di lavorare in modo preciso e sicuro su qualsiasi tagliere di formaggi. Che siate buongustai esigenti o padroni di casa appassionati, il coltello da formaggio Güde Alpha è lo strumento elegante e durevole per i momenti di massimo piacere. Unisce autenticamente gioia di vivere e artigianato e corona in modo impressionante il vostro tagliere di formaggi.
Il coltello è particolarmente adatto per applicazioni creative, per preparare fette di formaggio per insalate fresche o come condimento per pane e cracker. La lama forata consente di tagliare il formaggio a fette sottili senza che si attacchi alla lama, migliorando notevolmente la presentazione dei vostri piatti. Inoltre, potete utilizzare il coltello per preparare porzioni di formaggio per una serata fonduta: un modo perfetto per stupire gli ospiti e allo stesso tempo mettere in risalto la qualità del formaggio. Questo coltello non sarà solo uno strumento nella vostra cucina, ma anche un'espressione del vostro amore per l'arte culinaria e per l'artigianato che Güde dietro ogni pezzo Güde .
Se in futuro desiderate preparare un tagliere di formaggi o semplicemente gustare un formaggio come spuntino, il coltello da formaggio Güde Alpha garantisce una maneggevolezza piacevole e, con il suo design accattivante, si presenta come l'accessorio perfetto per la vostra cucina. La combinazione di artigianato tradizionale e materiali di alta qualità rende questi coltelli da formaggio un must-have per chiunque apprezzi la qualità e lo stile.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da formaggio Kappa

108,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama perforata impedisce che si attacchi, la punta biforcuta serve direttamente - perfetta per i formaggi da morbidi a semiduri.

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Coltello da formaggio Alpha

88,00 
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Coltello da formaggio forgiato a mano con lama perforata - per tagliare senza fatica e servire con stile...

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Coltello da formaggio pera

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello da formaggio oliva

108,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
La lama perforata scivola senza sforzo attraverso formaggi morbidi e duri senza attaccarsi.

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Scorte limitate
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Coltello da formaggio noce

120,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama appuntita per il parmigiano duro, manico in noce per un controllo a caldo quando si porziona.

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