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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha convince grazie alle lame forgiate a mano in acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprate a freddo e affilate a mano.
Particolarmente suggestivi sono i manici in legno di rovere proveniente da vecchie botti di vino, che grazie a decenni di stagionatura è particolarmente resistente e indeformabile.
I coltelli sono realizzati in oltre 40 fasi di lavorazione manuale e acquisiscono un carattere inconfondibile grazie al tipico rivetto a palma e al design a tre rivetti.
L'equilibrio ottimale, la piacevole distribuzione del peso e le eleganti venature del legno rendono ogni coltello della serie un pezzo unico in grado di soddisfare le esigenze più elevate.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere – forgiato a mano a Solingen.

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Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

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Coltello da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Manico in quercia con una sensazione al tatto autentica – un utensile ergonomico e versatile per tagli a bilanciere e tagli precisi.

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THE KNIFE. Rovere massiccio

395,00 
IVA al 19% inclusa.
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Un tuttofare interamente in metallo con un elegante manico in rovere da botte: preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

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Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Tagli ondulati che creano croste croccanti, impugnatura in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

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Santoku Kulle in rovere

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Santoku giapponese con lama dentellata e manico in rovere da botte da vino oliato: preciso e dal tocco raffinato.

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Chai Dao in botte di rovere

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il manico in legno di quercia si unisce alla lama massiccia: taglia senza sforzo cavoli e zucche.

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Coltello da cucina in rovere

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere affumicato dal carattere deciso per lavori di precisione.

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Coltellino da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Coltello da sbucciatura in rovere

94,00 
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Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza sprechi.

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Coltello da verdura classico in rovere

94,00 
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Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botti: tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

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Coltello da verdura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni: controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

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Coltello da pomodori Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ondulata ottenuta dalla buccia del pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

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Coltello da disosso in rovere

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte centenario: scivola senza sforzo lungo l'osso.

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Scorte limitate
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Coltello da filettatura in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – scaglia senza sforzo tra la pelle e la carne.

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Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere affumicato.

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Hacker Fasseiche

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama massiccia con manico in rovere da botte: taglia carne e ossa con un colpo potente.

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Coltello da bistecca in rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Una tritatura fine si unisce al rovere da botte maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.

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Coltello da bistecca Porterhouse in rovere

121,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama liscia per tagli perfetti delle bistecche, manico rustico in rovere da botte con venature marcate.

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Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con elegante manico in rovere – presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

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Forca in quercia da botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta con manico in vero legno di rovere da botte – impregnato dell'aroma dei vini invecchiati.

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Coltello Buckel in rovere da botte

30,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello a dorso ricurvo, lama liscia, manico in legno di quercia

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Coltello da formaggio in rovere

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchino, mentre il manico in rovere di faggio offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

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Coltello per formaggi a pasta dura in rovere

150,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello per formaggi a pasta dura Vollerl con manico in rovere – taglia senza sforzo il parmigiano e le forme di formaggio duro.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

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Coltellino tascabile con forcella per il pitch, rovere di Fasse

156,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchetta da golf integrata: taglia e infilza in un unico strumento.

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Coltellino tascabile in rovere

143,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da tasca in legno di rovere da botte – pieghevole, con lama seghettata per le croste, sempre a portata di mano.

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Jagdnicker in rovere da botte

189,00 
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Manico in quercia e lama bombata per un taglio preciso, la scuoiatura e la lavorazione della selvaggina, garantendo una presa sicura.

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Acciaino in rovere

145,00 
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L'acciaio al cromo-vanadio garantisce un affilatura precisa delle lame, con un manico in rovere di botta che offre un'ottima presa.

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Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
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Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere di botte per una presa sicura.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce a Solingen coltelli artigianali, seguendo da oltre quattro generazioni i rigorosi principi dell'arte tradizionale della forgiatura delle lame.

Ogni Güde viene realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione con acciaio accuratamente selezionato. Le lame vengono forgiate, affilate e personalizzate da maestri esperti, per garantire un'affilatura e un equilibrio che si percepiscono al tatto.

Quando si tiene in mano un Güde, si sperimenta la perfezione dell'arte tedesca della forgiatura delle lame: precisione, durata e l'inconfondibile sensazione di vera qualità.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

IlSolingen Güde Solingen Chinaform Fasseiche convince grazie alla lama forgiata a mano in un unico pezzo in esclusivo acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, che garantisce un'eccezionale affilatura e durata. Oltre 40 accurate fasi di lavorazione manuale garantiscono la massima precisione e conferiscono al coltello il carattere autentico della vera artigianalità di Solingen. Il design tradizionale e la forma ergonomica combinano sapientemente il classico con la funzionalità moderna, per un lavoro preciso e senza sforzo in cucina. Con la sua lama affilata e sottile lunga 18 cm, il coltello è perfetto per tagliare con precisione verdure, carne e pesce; ideale per la varietà culinaria in stile asiatico. Il manico, realizzato con legno di quercia di oltre 100 anni proveniente da vecchie botti di vino, è un elemento esclusivo: robusto, con venature individuali e piacevole al tatto. Chi apprezza un coltello da cucina unico, che entusiasma sia i professionisti che gli appassionati di cucina, troverà nella serie Güde Alpha un vero pezzo unico. Scegliete ora una qualità senza compromessi e sentite ad ogni taglio la passione di decenni di artigianato di Solingen.

Consiglio da esperto:

Utilizzate la lama affilata e affusolata del coltello da cucina Chinaform Fasseiche per tagli precisi e sottili, guidando il coltello con un leggero movimento oscillatorio: in questo modo potrete ottenere julienne, verdure sottili o fette sottilissime di carne e pesce in modo particolarmente facile e uniforme. Assicuratevi di utilizzare sempre un tagliere in legno o plastica per preservare a lungo l'eccezionale affilatura della lama forgiata a mano.

Il Güde Chinaform Fasseiche è il vostro partner versatile per lavori di taglio impegnativi in cucina. Grazie alla sua lama forgiata a mano in un unico pezzo, convince per la sua straordinaria affilatura e durata, mentre l'esclusivo manico in legno di quercia di oltre 100 anni non solo colpisce dal punto di vista estetico, ma è anche perfettamente ergonomico nella mano.
Questo coltello classico è particolarmente adatto per lavori di taglio delicati come il taglio veloce e preciso delle verdure, il porzionamento accurato della carne e la sfilettatura senza sforzo del pesce. La lama sottile da 18 cm consente di tagliare, tritare e sminuzzare rapidamente, proprio come nella cucina asiatica: da sottilissime fettine di carota a delicate fettine di zenzero, sempre con il massimo controllo e sicurezza.
Il coltello da cucina Chinaform Fasseiche può essere utilizzato in modo creativo anche come spatola per girare e porzionare gli alimenti direttamente in padella o sul tagliere. La sua lama larga è ideale per trasferire gli ingredienti appena tagliati nella pentola o per la cottura e dona velocità e stile alla vostra preparazione.
Che si tratti di comporre insalate raffinate, preparare piatti asiatici nel wok o servire filetti di pesce in modo innovativo, questo straordinario coltello, frutto della vera arte artigianale di Solingen, offre una qualità senza compromessi per la vostra creatività culinaria e l'uso quotidiano. Ad ogni taglio potrete percepire l'esperienza decennale che si cela in questo pezzo unico.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Chinaform Damasco

2.400,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama multiuso forgiata a regola d'arte in acciaio damasco a 300 strati con manico in legno di ferro del deserto, per tagli precisi e delicati.

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Coltello da cucina Chinaform Alpha

165,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina estremamente affilato e forgiato a mano, ideale per tagliare con precisione verdure, carne e altro ancora.

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Coltello da cucina Chinaform Olive

199,00 
IVA al 19% inclusa.
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Tecnica di taglio asiatica con manico in autentico legno d'ulivo, per un uso versatile in cucina.

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Coltello da cucina Chinaform a forma di pera

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama cinese di Solingen il pregiato legno di pero: una lama larga per tagliare e raccogliere senza sforzo.

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