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Informazioni sulla serie di coltelli

I coltelli della serie Karl Güde sono forgiati in un unico pezzo di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio e affilati e levigati a mano con tecniche artigianali. L'acciaio viene portato a una durezza ottimale di circa 57 HRC, garantendo una lunga durata del taglio e allo stesso tempo flessibilità. La serie si contraddistingue per i manici in legno di alta qualità, che conferiscono ai coltelli un equilibrio eccellente e una maneggevolezza speciale. Con la sua tradizionale arte della forgiatura di Solingen, la Güde Karl Güde è sinonimo di massima qualità e durata.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da lardellare Karl Güde

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 103,00
IVA al 19% inclusa
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Precisione compatta nella mano - ideale per aglio, scalogno e lavori fini senza tavola.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da filetto Karl Güde

113,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama flessibile e manico in legno: precisa nel filettare, non affatica durante i lavori prolungati.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da prosciutto Karl Güde

119,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama extra lunga e flessibile con affilatura sottile per fette di prosciutto sottilissime – con manico in legno di prugno caldo.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli secondo la tradizione artigianale. Da oltre quattro generazioni, la manifattura coniuga l'eredità dell'arte della forgiatura tedesca con i moderni requisiti di precisione e durata.

Ogni Güde è realizzato interamente a mano, dalla forma della lama alla levigatura fino alla lucidatura finale. I maestri artigiani puntano su leghe di acciaio collaudate e su una maneggevolezza equilibrata, che si traduce in un notevole vantaggio nel lavoro quotidiano.

Chi Güde un coltello Güde , sceglie uno strumento per la vita: affidabile, riparabile e con la piacevole sensazione di avere tra le mani un vero prodotto artigianale di Solingen.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da cucina Karl Güde è un capolavoro della tradizionale produzione di coltelli di Solingen. Questo utensile di alta qualità, lungo 21 cm, viene realizzato in ben 55 accurate fasi di lavorazione ed è ideale per versatili lavori di taglio in cucina. La lama, forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, offre un'eccezionale affilatura e durata. A completare il tutto, un manico in legno di prugno finemente levigato, rivettato tre volte e dall'ergonomia confortevole. Il coltello unisce l'artigianato tradizionale al design moderno e alla precisione, rendendolo un vero classico in cucina. Con la sua lama robusta e affilata a mano, è perfetto per tagli delicati e offre la sicurezza di un Güde esclusivo e autentico. Parte dellaGüde, questo coltello da cucina è un vero tesoro per ogni cuoco che apprezza la qualità e la tradizione.

Un consiglio da professionista:

Per ottenere risultati ottimali con il **coltello da cucina Karl Güde, utilizzate la tecnica di taglio consigliata, tenendo il coltello nella zona di transizione tra il manico e il codolo e guidando la lama con un movimento uniforme verso l'alto e verso il basso lungo i polpastrelli. Ciò consente tagli precisi e garantisce allo stesso tempo una manipolazione sicura. Assicurarsi di affilare regolarmente il coltello per mantenerne l'affilatura e l'efficienza.

Il coltello da cucina Karl Güde è un capolavoro della tradizionale produzione di coltelli di Solingen. Questo utensile di alta qualità, lungo 21 cm, viene realizzato in ben 55 accurate fasi di lavorazione ed è ideale per versatili lavori di taglio in cucina. La lama, forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, offre un'eccezionale affilatura e durata. A completare il tutto, un manico in legno di prugno finemente levigato, rivettato tre volte e dall'ergonomia confortevole. Il coltello unisce l'artigianato tradizionale al design moderno e alla precisione, rendendolo un vero classico in cucina. Con la sua lama robusta e affilata a mano, è perfetto per tagli delicati e offre la sicurezza di un Güde esclusivo e autentico. Parte dellaGüde, questo coltello da cucina è un vero tesoro per ogni cuoco che apprezza la qualità e la tradizione.

Con il coltello da cucina Karl Güde avete in mano un vero tuttofare, indispensabile sia per i lavori classici che per quelli creativi. Grazie alla sua lama ben bilanciata, potrete tagliare senza sforzo carne, pesce, verdura e frutta in fette sottili o cubetti con precisione. Quando si tritano e si sminuzzano le erbe aromatiche, la forma ricurva della lama favorisce una guida perfetta, consentendo di lavorare in modo rapido e pulito. La sua lama larga offre inoltre la possibilità di trasferire gli ingredienti tagliati direttamente nella pentola o nella padella, come su un mini tagliere, mantenendo sempre il pieno controllo.

Questo coltello offre possibilità creative, ad esempio per porzionare l'impasto per la pasta fatta in casa o per preparare taglieri di formaggi, dove brilla per la sua affilatura e stabilità. Con questo coltello da cucina è possibile anche tritare noci, sfilettare delicatamente il pesce o creare decorazioni filigranate con le verdure per i vostri ospiti. Godetevi la sensazione incomparabile di quando il Güde Karl Güde affetta con facilità zucche dure o taglia fette sottilissime di cioccolato per i vostri dessert. Questo coltello vi aprirà le porte della vostra cucina a possibilità di preparazione classiche e stravaganti, di cui presto non potrete più fare a meno.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Kappa

Fascia di prezzo: da € 146,00 a € 192,00
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef compatto in metallo pieno per lavori di taglio precisi e maneggevoli.

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Coltello da chef Mikarta

188,00 
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da chef con lama forgiata a mano e temprata a ghiaccio per tutti gli usi: precisa per i tagli fini, potente per sminuzzare...

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef Damasco

1.762,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama extra-sottile in Damasco a 300 strati per lavori di precisione con manico in legno di ferro del deserto.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello da chef Briccole

222,00 
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da chef con lama affilata a mano e temprata a ghiaccio - flair della città lagunare per un taglio preciso...

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Coltello da chef Delta

Fascia di prezzo: da € 163,00 a € 197,00
IVA al 19% inclusa
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Coltello da chef in metallo pieno con quercia affumicata - bilanciamento preciso per pesare i tagli e tagliare a cubetti.

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Coltello da chef a pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
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La lama forgiata a mano incontra le venature del legno di pero, morbide come la seta, per un taglio senza sforzo e dall'eleganza naturale.

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Coltello da chef Franz Güde

149,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina con manico in pregiato legno di prugno locale – triplo rivetto per garantire stabilità.

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Coltello da chef oliva

Fascia di prezzo: da € 150,00 a € 194,00
IVA al 19% inclusa
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Talento preciso a tutto tondo con manico in caldo legno d'ulivo per tagliare senza fatica ogni giorno.

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Coltello da chef in noce

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
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Precisione forgiata con una calda venatura di noce: il tuttofare equilibrato per ogni taglio.

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Coltello da chef Alpha

Fascia di prezzo: da € 120,00 a € 168,00
IVA al 19% inclusa
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Versatile coltello da chef forgiato a mano per tagliare con precisione carne, pesce e verdure.

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Coltello da chef in rovere

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Manico in quercia con una sensazione autentica al tatto - ergonomico per il taglio a culla e l'affettatura precisa.

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Coltello da chef Synchros Olive

278,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama larga in acciaio giapponese, manico in caldo legno d'ulivo: il versatile tuttofare per ogni taglio.

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Coltello da chef Synchros rovere affumicato

278,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama in metallo pieno con geometria di taglio asiatica e manico in quercia affumicata: la precisione incontra l'artigianato.

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Coltello da chef Balkhauser Kotten

188,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama forgiata a mano con manico in legno storico di quercia a ruota d'acqua - l'arte della forgiatura incontra la storia vivente.

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