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Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Alpha di Güde per le lame forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, inossidabili, temprate a freddo e affilate a mano.
Caratteristiche sono le impugnature in legno di pero finemente strutturate e vellutate, realizzate secondo la tradizione artigianale con fino a 40 fasi di lavorazione manuale, che conferiscono a ogni coltello un aspetto elegante e una piacevole sensazione al tatto.
Tipico della serie è il doppio pomello forgiato, che garantisce un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica.
I coltelli Alpha soddisfano i più elevati standard di qualità, design e funzionalità e sono un esempio della classica arte della forgiatura di Solingen.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da chef a pera

Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00
IVA al 19% inclusa
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La lama forgiata a mano incontra le venature del legno di pero, morbide come la seta, per un taglio senza sforzo e dall'eleganza naturale.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama seghettata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagliare con stile.

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Santoku Kulle Alpha Pear

197,00 
IVA al 19% inclusa
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Santoku con bordo smerlato e manico in caldo legno di pero: l'arte giapponese del taglio per un lavoro senza sforzo e senza scosse.

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Pera Chai Dao

193,00 
IVA al 19% inclusa
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Autentico Chai Dao con manico in legno di pero - taglia con forza e trasporta il cibo tritato direttamente nel wok.

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Coltello da chef a forma di pera

214,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama in Cina di Solingen incontra il pregiato legno di pero - lama larga per pesare e raccogliere senza fatica.

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Coltello per la preparazione delle pere

133,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama appuntita per tagli delicati, manico in caldo legno di pero per un controllo equilibrato.

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Spelucchino per pere

94,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama curva e acciaio massiccio forgiato a mano con manico in legno di pero per sbucciare con precisione la frutta rotonda.

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Spelucchino pera

94,00 
IVA al 19% inclusa
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La precisione affilata a mano incontra il legno di pero dai toni caldi: compatto, piacevole al tatto, ideale per affettare le verdure in modo delicato.

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Pomodoro coltello pera

105,00 
IVA al 19% inclusa
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Il bordo seghettato incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarsi.

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Coltello per disossare la pera

135,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile per un azionamento preciso - Manico in legno di pero vellutato.

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Coltello per sfilettare la pera

147,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile per filetti perfetti, sensazione di legno di pero vellutato per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto pera

149,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama flessibile per fette sottilissime di prosciutto - elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Pera hacker

214,00 
IVA al 19% inclusa
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Mannaia forgiata con manico in legno di pero - spacca le ossa con forza, la lama larga protegge le dita.

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Forchetta da carne pera

147,00 
IVA al 19% inclusa
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Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero per intagliare in sicurezza e servire con stile.

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Coltello da formaggio pera

120,00 
IVA al 19% inclusa
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Lama perforata per tagliare senza steccare, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Formaggio a pasta dura coltello pera

150,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama perforata per tagliare il formaggio duro senza attaccarsi, manico in legno di pero per una sensazione di calore.

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Coltello per erbe Pera squalo

192,00 
IVA al 19% inclusa
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La lama Wave culla le erbe in un taglio dondolante, mentre il morbido legno di pero si adagia tiepidamente sulla mano.

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Pera d'acciaio da affilare

145,00 
IVA al 19% inclusa
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Acciaio per affilare con manico in legno di pero caldo - raddrizza con precisione i taglienti, ideale per la cura quotidiana.

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Informazioni su Franz Güde GmbH

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. L'arte tradizionale della forgiatura si unisce qui alle moderne conoscenze tecniche per creare lame in grado di soddisfare le esigenze più elevate.

Ogni Güde viene realizzato a mano in un processo che prevede fino a 40 fasi di lavorazione: dalla forgiatura alla levigatura fino alla lucidatura finale. Questa qualità senza compromessi di Solingen fa la differenza.

Chi tiene in mano un Güde percepisce l'equilibrio tra tradizione e precisione: uno strumento per la vita che convince ad ogni taglio.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il coltello da cucina Güde Alpha B764/10 convince grazie alla sua lama forgiata a mano in un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità, che garantisce un'eccezionale affilatura e durata. Realizzato in fino a 55 accurate fasi di lavorazione manuale, questo coltello garantisce la massima precisione e qualità di lavorazione che solo la vera artigianalità di Solingen può offrire. La lama lunga 10 cm e mediamente appuntita è ideale per pelare, pulire e tagliare frutta, verdura o erbe aromatiche e rende il coltello un indispensabile aiuto quotidiano in cucina. L'elegante legno di pero finemente strutturato del manico è piacevole e sicuro da impugnare grazie alla superficie vellutata e garantisce un equilibrio perfetto in ogni applicazione. Grazie alla combinazione di produzione tradizionale e design moderno, il coltello soddisfa le esigenze più elevate sia nella cucina amatoriale che in quella professionale. La lama in acciaio inossidabile, temprata a freddo e affilata a mano, garantisce prestazioni di taglio affidabili e durature. Chi apprezza l'eccezionale maestria artigianale e il design esclusivo, con il coltello da cucina Güde Alpha sceglie un coltello che trasmette la passione per la qualità e la funzionalità in ogni dettaglio.Provate la precisione senza compromessi di Solingen, per un piacere speciale e un taglio duraturo.

Un consiglio da professionista:

Utilizzate il coltello da cucinaGüde Alpha con la sua lama precisa da 10 cm a punta media per lavori di taglio di precisione: con un leggero movimento oscillatorio è possibile tagliare erbe aromatiche, frutta o verdura in modo particolarmente facile e pulito, senza schiacciare il prodotto. La forma maneggevole garantisce il controllo e un equilibrio perfetto anche durante lavori prolungati.

Il coltello da cucina Güde Alpha B764/10 è il vostro partner affidabile per lavori di precisione in cucina e vi offre la massima qualità artigianale di Solingen.
Con la sua lama lunga 10 cm e dalla punta media, questo coltello da cucina classico è ideale per pelare, pulire e tagliare frutta, verdura ed erbe aromatiche. Il coltello mostra tutta la sua forza soprattutto nella preparazione di sottili strisce alla julienne, nella rimozione dei semi dai peperoni o nel filettare piccoli pesci. Anche tritare finemente cipolle o erbe aromatiche è un gioco da ragazzi, consentendovi di realizzare con eleganza anche guarnizioni e decorazioni sofisticate per antipasti o cocktail.
Usata in modo creativo, la lama affilata del coltello consente di intagliare decorazioni originali da frutta e verdura, come fiori di ravanello artistici o cigni di mela filigranati. Se vi piace decorare cioccolatini fatti in casa o mini dessert, il coltello da cucina può essere utilizzato per ottenere scaglie di cioccolato sottili o per porzionare con precisione la frutta.
Grazie alla struttura accuratamente bilanciata e al pregiato manico in legno di pero, il coltello è comodo e sicuro da impugnare, per il massimo controllo dal primo all'ultimo taglio. Il coltello da cucina Güde Alpha B764/10 diventa così rapidamente uno strumento indispensabile per tutti coloro che apprezzano la precisione e la massima qualità di lavorazione.
Che si tratti di preparare frutta e verdura per un'insalata fresca o di dare sfogo alla creatività nella preparazione di piatti e bevande, questo coltello da cucina offre precisione e versatilità senza compromessi per il piacere quotidiano.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da lardellare oliva

Fascia di prezzo: da € 90,00 a € 95,00
IVA al 19% inclusa
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Lavorate con precisione i dettagli con un pratico coltello per lardellare dal design mediterraneo in legno d'ulivo.

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Coltello per lardellare Alpha

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 75,00
IVA al 19% inclusa
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Spelucchino compatto, ideale per sbucciare e affettare con precisione frutta, verdura ed erbe...

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Coltello da lardellare Balkhauser Kotten

96,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da lardellare con manico in quercia a ruota d'acqua di 200 anni, proveniente dalla storica officina di affilatura.

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Coltello da lardellare in legno di quercia

Fascia di prezzo: da € 94,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Preciso coltello da cucina con manico in rovere centenario – per lavori di pelatura di precisione.

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Coltello da lardellare noce

Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00
IVA al 19% inclusa
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Lama compatta da 8 cm per sbucciare e pulire con precisione - Manico in noce caldo per lavorare senza fatica.

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Coltello per lardellare Delta

Fascia di prezzo: da € 114,00 a € 124,00
IVA al 19% inclusa
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Lama sottile per tagli precisi, manico in rovere affumicato per una presa sicura.

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Coltello per lardellare Briccole

105,00 
IVA al 19% inclusa
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Coltello da cucina filigranato: per lavorare con precisione verdure, frutta ed erbe aromatiche, con l'esclusivo manico in legno veneziano di briccole.

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Coltello da lardellare Karl Güde

Fascia di prezzo: da € 73,00 a € 103,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Precisione compatta nella mano - ideale per aglio, scalogno e lavori fini senza tavola.

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Coltello da lardellare Franz Güde

72,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Versatile spelucchino con manico in legno di prugna - preciso per verdure, erbe e altro.

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Coltello da lardellare Damasco

934,00 
IVA al 19% inclusa
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Il coltello per lardellare in Damasco con manico in legno di ferro del deserto taglia in modo preciso ed eccezionalmente affilato e padroneggia senza fatica anche gli arrosti più sodi.

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Di nuovo disponibile a breve
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Coltello per lardellare Mikarta

96,00 
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Coltello per lardellare forgiato a mano con Mikarta antiscivolo - tagli precisi e dettagliati anche con le mani bagnate.

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Coltello da lardellare Kappa

Fascia di prezzo: da € 85,00 a € 86,00
IVA al 19% inclusa
più spese di spedizione
Lama stretta e appuntita per una rimozione precisa di tendini e punti di pressione.

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