In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta vengono offerte a prezzi convenienti su piattaforme come eBay, idealo, ecc.
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Informazioni sulla serie di coltelli

La Delta di Güde definisce nuovi standard nella cucina professionale grazie alle lame forgiate a mano da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità. Particolarmente distintivi sono i manici leggermente rialzati in rovere affumicato, che conferiscono un aspetto inconfondibile e un equilibrio straordinario. Ogni fase di lavorazione – fino a oltre 40 fasi di produzione manuale – è sinonimo di massima precisione e tradizionale artigianato di Solingen. La combinazione di lavorazione massiccia, selezione accurata dei materiali e forma classica del manico rende ogni coltello di questa serie uno strumento esclusivo per cuochi esigenti.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Delta

Fascia di prezzo: da 163,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina interamente in metallo con manico in rovere affumicato – equilibrio perfetto per tagli a bilancia e a cubetti.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltello da pane Delta

212,00 
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Filo ondulato affilato a mano e rovere affumicato per fette precise senza perdita di briciole.

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Coltello da cucina Delta

131,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile per verdure ed erbe aromatiche, manico in rovere affumicato per una guida precisa.

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Coltello da verdura Delta

114,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il rovere affumicato incontra la precisione da 9 cm: sbucciare e tagliare le verdure direttamente con le mani.

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Coltello per pomodori Delta

140,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama ondulata affetta i pomodori in fette sottilissime senza schiacciarli: la polpa rimane intatta.

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Coltello da sfilettatura Delta

163,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama flessibile segue ogni spina, per filetti perfetti senza perdita di carne.

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Coltello da prosciutto Delta

163,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile da 21 cm e struttura interamente in metallo per fette sottilissime con un equilibrio perfetto.

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Coltello da bistecca Porterhouse Delta

140,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da bistecca interamente in metallo con ampia dentellatura fine – taglia con decisione anche le bistecche Porterhouse più spesse.

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Forchetta da carne Delta

160,00 
IVA al 19% inclusa.
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Denti forgiati a mano e manico in rovere affumicato: fissano saldamente l’arrosto durante il taglio.

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Acciarino Delta

164,00 
IVA al 19% inclusa.
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Impugnatura in rovere affumicato con fine zigrinatura e forma stabile, per una manutenzione della lama senza sforzo tra un'affilatura e l'altra.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce a Solingen coltelli realizzati con metodi artigianali tradizionali, oggi alla terza generazione. Ogni lama è creata dalle mani di esperti coltellinai che hanno imparato il mestiere da zero.

Ciò che Güde : vera arte della forgiatura di Solingen invece della produzione di massa. Qui i coltelli vengono ancora forgiati, temprati e affilati come cento anni fa, con conoscenze moderne e un controllo di qualità senza compromessi.

Il risultato sono coltelli che durano una vita e migliorano ad ogni taglio. Strumenti che diventano il prolungamento della vostra mano.

Cenni storici
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Güde Delta Güde Delta la tradizionale maestria artigianale di Solingen con un design moderno e la massima precisione. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, da un unico pezzo di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno forgiato a mano nasce una lama che convince per la sua eccezionale affilatura e durata. La lama medio-affilata, lunga 10 cm, è perfetta per pulire, sbucciare e tagliare con precisione frutta, verdura, cipolle ed erbe aromatiche. L'accurata lavorazione garantisce un equilibrio e un controllo eccezionali ad ogni taglio, ideale per chi apprezza la precisione in cucina. Il manico in elegante rovere affumicato, dimensionalmente stabile, è comodo da impugnare e conferisce al coltello il suo carattere distintivo ed esclusivo. Grazie alla combinazione di una tecnica di forgiatura collaudata e materiali di prima qualità, ogni coltello della Delta è un pezzo unico SolingenMade in Solingenche soddisfa i più alti standard. Con il Güde Delta Güde Delta la vera qualità artigianale e uno strumento da cucina che unisce passione, tradizione e innovazione: un argomento convincente per tutti coloro che non vogliono scendere a compromessi quando si tratta di tagliare.

Consiglio da esperto:

Utilizzate il Güde DeltaGüde per lavori di taglio particolarmente precisi, sfruttando in modo mirato la lama a punta media: tenete il coltello vicino alla punta delle dita ed eseguite movimenti di taglio delicati per lavorare frutta, verdura o erbe aromatiche in modo pulito e senza sprechi. Grazie allo straordinario equilibrio e all'eccezionale affilatura, potrete eseguire tagli precisi, ideali anche per decorazioni delicate e per pelare alimenti delicati.

Il Güde Delta Güde Delta per la sua versatilità e precisione: è il coltello ideale per chi apprezza la lavorazione artigianale accurata e i materiali di alta qualità.
Grazie alla lama mediamente appuntita lunga 10 cm, questo coltello forgiato a mano è ideale per pulire, sbucciare e tagliare frutta, verdura, cipolle ed erbe aromatiche. Consente di tagliare con estrema pulizia e precisione mele, ravanelli o aglio, senza schiacciare gli alimenti delicati. Grazie alla forma affusolata, è possibile anche snocciolare i peperoni o rimuovere gli occhi delle patate in modo semplice e controllato.
Il coltello da cucina viene utilizzato classicamente per preparare la carne per l'imbottitura o la rifilatura: con la punta robusta e sottile è possibile rimuovere in modo sicuro anche i tendini, il grasso o la pellicina più piccoli senza danneggiare la carne. Anche sfilettare piccoli pesci o sminuzzare gamberetti è facile con la lama affilata.
Date libero sfogo alla vostra creatività e utilizzate il Güde Delta , per tagliare in modo artistico graziose decorazioni di frutta e verdura per i buffet. Potrete trasformare i ravanelli in fiori delicati o tagliare gli agrumi in sottili spicchi per guarnizioni raffinate. Il coltello è un valido aiuto anche in cucina: la lama precisa garantisce risultati perfetti per incidere gli impasti prima della cottura.
Con il suo equilibrio straordinario, il manico ergonomico in rovere affumicato e il filo resistente, il coltello da cucina Delta è Delta compagno indispensabile in ogni cucina, sia per i cuochi amatoriali esperti che per i buongustai creativi che apprezzano la qualità e la versatilità.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltellino da cucina Olive

Fascia di prezzo: da 90,00 € a 95,00 €
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Lavori di precisione con un pratico coltellino da cucina dal design mediterraneo in legno d’ulivo.

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Coltellino da cucina Alpha

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 75,00 €
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Coltellino compatto, ideale per pelare e tagliare con precisione frutta, verdura ed erbe aromatiche...

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Coltello da cucina Balkhauser Kotten

96,00 
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Coltello da cucina con manico realizzato in quercia proveniente da una ruota idraulica risalente a 200 anni fa, proveniente dalla storica officina di affilatura.

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Coltellino da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 100,00 €
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Coltellino da cucina leggerissimo con manico in legno di pero dai riflessi caldi, per tagli precisi ad arco su agrumi e verdure delicate.

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Coltellino da cucina in rovere di botte

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di estrema precisione.

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Coltellino da cucina in legno di noce

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama compatta da 8 cm per pelare e pulire con precisione – manico in noce che rimane caldo per lavorare senza affaticarsi.

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Coltellino da cucina Briccole

105,00 
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Coltello da cucina filigranato: per lavorare con precisione ortaggi, frutta ed erbe aromatiche — con l’esclusivo manico in legno di briccole veneziano

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Coltello da cucina Karl Güde

Fascia di prezzo: da 73,00 € a 103,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Precisione compatta a portata di mano – ideale per aglio, scalogni e lavori di precisione senza tagliere.

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Coltello da cucina Franz Güde

72,00 
IVA al 19% inclusa.
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Versatile coltello da cucina con manico in legno di prugno – perfetto per verdure, erbe aromatiche e altro ancora.

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Coltellino da cucina in acciaio damasco

934,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da cucina in acciaio damascato con manico in legno di ferro del deserto taglia con precisione ed è straordinariamente affilato, riuscendo a tagliare senza sforzo anche gli arrosti più duri.

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Coltellino da cucina Mikarta

96,00 
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Coltello da cucina forgiato a mano con Mikarta antiscivolo Mikarta: tagli precisi anche con le mani bagnate.

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Coltellino da cucina Kappa

Fascia di prezzo: da 85,00 € a 86,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Lama sottile e appuntita per rimuovere con precisione tendini e segni di pressione.

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