In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
Solo nel nostro negozio online e presso i rivenditori da noi consigliati potrete essere certi, in qualità di clienti, di acquistare GÜDE vera e originale GÜDE .

Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:

Direttamente dalla fabbrica (questo sito web)Rivenditori autorizzatiVisualizza il listino prezzi aggiornato

Scorrere – Maggiori informazioni – Scorrere – Da destra a sinistra!

Informazioni sulla serie di coltelli

La serie Güde Alpha unisce la tradizionale arte della forgiatura a un design raffinato ed è stata sviluppata in collaborazione con lo chef stellato Harald Rüssel. Le lame sono forgiate in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, temprate a freddo e affilate a mano, mentre ogni coltello è realizzato a mano in oltre 40 fasi di lavorazione manuale. La caratteristica speciale della serie sono i manici in legno di rovere proveniente da vecchie botti di vino, che grazie al loro decennale invecchiamento sono diventati eccezionalmente robusti e resistenti. I manici con il caratteristico doppio collo e il rivetto a palma in alluminio e rivetti in acciaio inossidabile garantiscono un equilibrio perfetto e un lavoro senza fatica con un grado di durezza di 57-58 HRC.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Kiritsuke Alpha

Fascia di prezzo: da 121,00 € a 197,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina giapponese multiuso con la caratteristica lama K-Tip e manico in rovere – forgiato a mano a Solingen.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da verdura giapponese con lama rettangolare classica e manico in rovere – perfetto per tagli precisi delle verdure.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Manico in quercia con una sensazione al tatto autentica – un utensile ergonomico e versatile per tagli a bilanciere e tagli precisi.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

THE KNIFE. Rovere massiccio

395,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Un tuttofare interamente in metallo con un elegante manico in rovere da botte: preciso, compatto e perfettamente bilanciato per ogni mano.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane in rovere

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Tagli ondulati che creano croste croccanti, impugnatura in rovere di botte che trasmette un calore naturale al tatto.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Santoku Kulle in rovere

197,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Santoku giapponese con lama dentellata e manico in rovere da botte da vino oliato: preciso e dal tocco raffinato.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Chai Dao in botte di rovere

193,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Il manico in legno di quercia si unisce alla lama massiccia: taglia senza sforzo cavoli e zucche.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina Chinaform in rovere

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama larga a forma di mento per tritare senza fatica grandi quantità di verdure – con una caratteristica venatura del rovere di botte.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina in rovere

133,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama affilatissima per tagli sottilissimi, manico in rovere affumicato dal carattere deciso per lavori di precisione.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltellino da cucina in rovere

Fascia di prezzo: da 94,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da cucina di precisione realizzato con legno di rovere da botte centenario – per lavori di pelatura di precisione.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da sbucciatura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ricurva da 6 cm e rovere da botte affumicato: pelatura precisa senza sprechi.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da verdura classico in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello da verdura forgiato a mano con manico in rovere di botti: tagli precisi, dai peperoni agli ortaggi a radice.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da verdura in rovere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forgiato a mano con manico in rovere da botte invecchiato 100 anni: controllo preciso del taglio per lavorare le verdure con la massima precisione.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pomodori Fasseiche

105,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama ondulata ottenuta dalla buccia del pomodoro e impugnatura in rovere di botte forgiata a mano con venature marcate.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da disosso in rovere

135,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte centenario: scivola senza sforzo lungo l'osso.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

Scorte limitate
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da filettatura in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile di precisione con manico in rovere da botte venato – scaglia senza sforzo tra la pelle e la carne.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da prosciutto in rovere

149,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama per fette sottilissime, manico in legno di rovere affumicato.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Hacker Fasseiche

214,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama massiccia con manico in rovere da botte: taglia carne e ossa con un colpo potente.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da bistecca in rovere

101,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Una tritatura fine si unisce al rovere da botte maturato per 100 anni: una bistecca dal gusto deciso.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da bistecca Porterhouse in rovere

121,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama liscia per tagli perfetti delle bistecche, manico rustico in rovere da botte con venature marcate.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Forchetta da carne in rovere

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forchetta da carne a due punte con elegante manico in rovere – presa sicura durante il taglio, aspetto elegante a tavola.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Forca in quercia da botte

101,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Forchetta con manico in vero legno di rovere da botte – impregnato dell'aroma dei vini invecchiati.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello Buckel in rovere da botte

30,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello a dorso ricurvo, lama liscia, manico in legno di quercia

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da formaggio in rovere

120,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama forata taglia il formaggio in fette sottilissime senza che si attacchino, mentre il manico in rovere di faggio offre una piacevole sensazione di calore al tatto.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello per formaggi a pasta dura in rovere

150,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltello per formaggi a pasta dura Vollerl con manico in rovere – taglia senza sforzo il parmigiano e le forme di formaggio duro.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltellino tascabile con forcella per il pitch, rovere di Fasse

156,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltellino da tasca forgiato a mano con manico in rovere, lama e forchetta da golf integrata: taglia e infilza in un unico strumento.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltellino tascabile in rovere

143,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Coltellino da tasca in legno di rovere da botte – pieghevole, con lama seghettata per le croste, sempre a portata di mano.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Jagdnicker in rovere da botte

189,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Manico in quercia e lama bombata per un taglio preciso, la scuoiatura e la lavorazione della selvaggina, garantendo una presa sicura.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere di botte per una presa sicura.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito

Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 Franz Güde produce Güde Solingen coltelli artigianali, da oltre quattro generazioni. Ogni lama viene forgiata, affilata e levigata a mano da esperti fabbri.

La combinazione tra la tradizionale arte della forgiatura e le moderne leghe di acciaio rende Güde degli strumenti che durano tutta la vita. Qui si percepisce ancora che la qualità di Solingen non è una promessa di marketing, ma una competenza vissuta.

Un Güde è perfettamente bilanciato nella mano e diventa ogni anno più affilato, perché il vero lavoro artigianale premia la fedeltà del suo proprietario.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Solingen Güde Solingen Alpha E055/26 unisce la tradizione artigianale alla massima precisione ed è lo strumento perfetto per tutti coloro che desiderano mantenere i propri coltelli affilati a lungo. Forgiato a mano in acciaio al cromo-vanadio di alta qualità e rifinito con oltre 40 accurate fasi di lavorazione, questo filo per coltelli garantisce la massima qualità e una durata eccezionale. La barra magnetica cromata a spessore, lunga 26 cm, garantisce una cura affidabile dei coltelli: con la sua grana medio-fine, allinea con precisione il filo della lama e mantiene l'affilatura originale dei vostri coltelli senza asportare materiale inutilmente. Una caratteristica particolare è il manico in rovere da botte robusto e vecchio di oltre 100 anni: ogni pezzo affascina con le sue venature individuali e rende il vostro acciaino un pezzo davvero unico. Il perfetto equilibrio tra manico e barra consente un utilizzo sicuro e confortevole e garantisce un lavoro senza fatica anche in caso di uso frequente. Ideale per gli appassionati di cucina e i professionisti: Güde è perfetto per mantenere regolarmente l'angolo di taglio perfetto dei coltelli da cucina di alta qualità e preservarne a lungo le prestazioni di taglio.Puntate sull'amore per i coltelli e sull'artigianato "Made in Solingen: con l'acciaino Alpha investite in un esclusivo utensile da cucina che protegge i vostri coltelli, rafforza la vostra passione per la cucina e porta nella vostra cucina un vero pezzo di tradizione artigianale tedesca.

Consiglio da esperto:

Passate il coltello con un angolo di 15-20 gradi in modo uniforme su tutto l'acciaino, dalla base della lama alla punta, alternando ritmicamente i lati per circa dieci passate per lato. Utilizzate regolarmente l'acciaino prima che il coltello si smussi, in modo da raddrizzare il filo della lama e mantenere a lungo l'affilatura ottimale senza asportare materiale superfluo.

Solingen Güde Solingen Alpha E055/26 è lo strumento perfetto per tutti coloro che attribuiscono grande importanza alla cura dei coltelli e a una capacità di taglio duratura. Affilando regolarmente i vostri coltelli da cucina di alta qualità con questo acciaino, potrete garantire loro un'affilatura duratura e mantenere senza sforzo il piacere di cucinare e la precisione nella vostra cucina.

Con l'asta magnetica di media finezza Güde E055/26 potrete raddrizzare in modo affidabile la lama del vostro coltello da cucina. Questo acciaino è particolarmente adatto per affilare rapidamente coltelli multiuso, coltelli da cucina o coltelli da carne, consentendo di tagliare con precisione verdure, carne o pesce sempre al massimo livello. Soprattutto dopo l'uso quotidiano, quando il coltello perde il suo filo, è sufficiente una breve passata sull'acciaino: la lama riacquista il suo filo originale e potrete godere di tagli precisi senza sforzo. Utilizzando l'acciaino si evita di dover riaffilare frequentemente i coltelli e se ne prolunga notevolmente la durata.

L'acciaino può essere utilizzato in modo creativo anche per affilare coltelli speciali, come i coltelli da sushi o da filetto, il cui filo delicato viene mantenuto in modo ottimale grazie alla passata precisa e mediamente fine. Anche con i coltelli da pane o i piccoli coltelli da cucina potrete beneficiare di un filo regolarmente rinnovato, in modo da ottenere senza sforzo, ad esempio, fette di pomodoro sottilissime o cubetti di frutta uniformi.

L'elegante manico in rovere di botte di oltre 100 anni è comodo da impugnare e garantisce una presa sicura ed equilibrata. In questo modo, anche la cura frequente dei vostri coltelli diventa un rituale confortevole. Utilizzate regolarmente l'acciaino per mantenere l'affilatura e la qualità dei vostri utensili da taglio e riportare i vostri coltelli da cucina sempre al meglio, sia durante il pranzo domenicale in famiglia che quando sperimentate nuove ricette creative.

Con Güde Alpha , la cura dei coltelli diventa un momento di piacere, proteggete efficacemente le vostre preziose lame e investite in modo duraturo nel piacere di cucinare e nell'artigianato tradizionale.

Prezzi

Tutti i prezzi indicati nelle pagine dei prodotti sono comprensivi di IVA e di ogni altra voce di costo.

Consegna rapida

Ordini effettuati entro le 14:00 → Spedizione in giornata!
In Germania, la consegna avviene solitamente il giorno lavorativo successivo. Anche gli ordini dall'estero vengono evasi immediatamente e spediti in tempi rapidi.

Aree di consegna

  • Consegna in Germania e in Europa.
  • Ordini al di fuori dell'Europa: vi preghiamo di utilizzare il modulo di contatto.

Spese di spedizione

Regione Spese di spedizione Spedizione gratuita a partire da
Germania 5 € forfettari 50 € di valore della merce
Europa 14 € forfettario 100 € di valore della merce

Le spese di spedizione vengono chiaramente indicate sia nel carrello che nella pagina dell'ordine.

IVA sulle spese di spedizione

La tariffa forfettaria per le spese di spedizione include l'IVA prevista dalla legge. L'aliquota effettiva dipende dai prodotti ordinati e può risultare inferiore qualora l'ordine comprenda articoli soggetti ad aliquota ridotta (ad es. libri). Il calcolo definitivo viene effettuato durante la procedura di ordinazione e l'importo finale non potrà mai essere superiore a quello indicato, ma solo inferiore.

Tempi di consegna e corrieri

  • In caso di pagamento immediato (PayPal, bonifico istantaneo, carta di credito), gli ordini effettuati entro le ore 14:00 vengono spediti il giorno stesso.
  • Germania: consegna solitamente entro il giorno lavorativo successivo.
  • Europa: consegna entro 2-5 giorni lavorativi a seconda del Paese.
  • In casi rari possono verificarsi ritardi, ad esempio se un articolo non è disponibile in magazzino.
  • La spedizione viene effettuata tramite UPS.

Al di fuori dell'Europa

Per le spedizioni al di fuori dell'Europa, vi preghiamo di contattarci tramite il modulo di contatto.

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino a forma di pera

145,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Acciaino con manico in legno di pero trattato a caldo – affila i bordi con precisione, ideale per la manutenzione quotidiana.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino in legno di noce

145,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Scanalature in acciaio cromato e impugnatura in legno di noce: allinea con precisione i bordi taglienti e garantisce un perfetto equilibrio.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino Kappa

129,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Acciaino interamente in metallo con un peso consistente, per un'affilatura precisa e senza sforzo grazie alla forza di gravità.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino ovale

73,40 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Esaurito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino Delta

164,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Impugnatura in rovere affumicato con fine zigrinatura e forma stabile, per una facile manutenzione della lama tra un'affilatura e l'altra.

Continua a leggere

Disponibile a breve
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino D’Artagnan in rovere di botte

273,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Le nervature in acciaio scanalate riallineano anche le lame più sottili – con un elegante manico in rovere di botte per una presa sicura.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acciarino Olive

136,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Impugnatura in legno d'ulivo per una presa ottimale durante la rimozione e l'affilatura della lama.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Acuminatore D’Artagnan Olive

256,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Affilatura professionale per un filo duraturo – con manico in legno d’ulivo mediterraneo.

Aggiungi al carrello

Disponibile subito