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Faca para desossar noz flexível

Name: Faca de desossar Güde flexível com cabo de nogueira - processamento de carne de precisão Solingen
SKU: W703/13
Price: 135.00 EUR
Availability: InStock

135,00 €

5 em stock

A lâmina flexível segue todos os contornos do osso - cabo em nogueira para um controlo preciso.

Número do artigo: W703/13 Categorias:Facas para cozinha, facas para carne, facas para desossar, Alpha Palavra-chave: 18 cm

Lâminas forjadas à mão Solingen - afiadas e duradouras.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 passos de trabalho manual para máxima qualidade e precisão.
O aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade garante uma óptima afiação.
Lâmina estreita e flexível de 13 cm – perfeita para desossar e esfolar.
Pegas elegantes e ergonómicas em nogueira americana – com um veio único.

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Sobre a série de facas

A Alpha Güde Alpha é sinónimo de arte forjada de alta qualidade, totalmente feita à mão em Solingen: cada faca é criada em mais de 40 etapas manuais precisas a partir de uma peça de aço cromado-vanádio-molibdénio, que é inoxidável, temperado a frio e afiado à mão – para lâminas duradouras e afiadas.
Os cabos ergonómicos são feitos de madeira de nogueira americana com veios finos, que não só é particularmente dura e resistente, mas também impressiona pelo seu aspeto elegante. A marca registada distintiva é o rebite central (de alumínio, não inoxidável) com o Güde, que torna cada cabo inconfundível.
As facas são triplamente rebitadas (com rebites de aço inoxidável), têm um equilíbrio ideal na mão e convencem pela combinação harmoniosa de artesanato tradicional, materiais de alta qualidade e design intemporal. A Alpha é, portanto, um must para os entusiastas da cozinha exigentes que valorizam a qualidade e a estética excecionais.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde GmbH

Desde 1910, Franz Güde fabrica Güde Solingen facas com técnicas artesanais tradicionais – hoje já na quarta geração. Cada lâmina é criada pelas mãos de ferreiros experientes, que aperfeiçoaram as suas habilidades ao longo de décadas.

A combinação de ligas de aço de alta qualidade e a arte clássica da ferraria de Solingen tornam Güde ferramentas para toda a vida. Aqui, a engenharia alemã encontra o sentido de equilíbrio e desempenho de corte.

Com uma Güde, leva para a sua cozinha um pedaço de artesanato autêntico – fiável, preciso e com a certeza de que foram verdadeiros mestres que o fabricaram.

Sobre a história

A Güde Alpha é uma verdadeira obra-prima da arte de ferreiro de Solingen. Fabricada à mão em até 55 etapas precisas, esta faca impressiona pela sua extraordinária afiação e durabilidade. A lâmina estreita e flexível de 13 cm, feita de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, adapta-se suavemente aos ossos e separa a carne e a pele com a máxima precisão – ideal para desossar e esfolar carne ou aves de forma profissional. O artesanato tradicional encontra o design moderno na série Alpha : cada cabo é feito de madeira de nogueira americana cuidadosamente trabalhada e com veios elegantes, que não só proporciona uma aderência ideal, mas também uma sensação exclusiva na mão. O equilíbrio e a ergonomia de primeira classe permitem trabalhar sem fadiga, mesmo em tarefas exigentes.Cada exemplar é único e reflete a longa experiência e paixão dos fabricantes de facas de Solingen. Com esta faca para desossar, terá na sua cozinha uma ferramenta cuja qualidade se sente em cada corte – um must para todos aqueles que valorizam a exclusividade, a precisão e o prazer. Quem procura qualidade sem compromissos, escolhe Güde Güde.

Dica profissional:

Ao desossar, passe sempre a lâmina flexível bem rente ao osso e deixe a flexibilidade natural da faca trabalhar por si – assim, irá separar a carne com precisão e sem desperdício, sem desperdiçar material valioso. Certifique-se de que lava o faca à mão imediatamente após cada utilização e nunca o coloque na máquina de lavar louça, para que o elegante cabo em nogueira mantenha a sua beleza e toque ideal a longo prazo.

A Güde Alpha é uma verdadeira obra-prima da arte de ferreiro de Solingen, fabricada à mão em até 55 etapas precisas. Esta faca impressiona pelo seu extraordinário fio e durabilidade. A lâmina estreita e flexível de 13 cm, feita de aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, adapta-se suavemente aos ossos e separa a carne e a pele com a máxima precisão – ideal para desossar e esfolar carne ou aves de forma profissional. A utilização deste faca permite-lhe processar a carne de forma especialmente cuidadosa, trabalhando diretamente ao longo dos ossos. Também pode remover tendões e gordura com facilidade, o que facilita o trabalho em áreas de difícil acesso. O artesanato tradicional encontra o design moderno na série Alpha , em que cada cabo é feito de madeira de nogueira americana cuidadosamente trabalhada e com veios elegantes. Isto não só garante uma aderência ideal, mas também uma sensação exclusiva na mão, permitindo um trabalho sem fadiga. O faca para desossar também pode ser usado de forma criativa para cortes precisos em massa folhada fina ou bases de pizza, com a flexibilidade da lâmina a permitir um trabalho preciso. Além disso, é útil para cortar bolos ou bases de tortas em tamanhos uniformes, o que melhora a apresentação das suas criações culinárias. Com esta faca para desossar, terá na sua cozinha uma ferramenta cuja qualidade se sente em cada corte – um must para todos aqueles que valorizam a exclusividade, a precisão e o prazer. Quem procura qualidade sem compromissos, escolhe Güde Güde.

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