Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Güde Alpha står för högkvalitativ, helt handgjord smideskonst från Solingen: Varje kniv tillverkas i över 40 precisa manuella arbetsmoment av ett stycke krom-vanadin-molybden-knivstål, som är rostfritt, ishärdat och handslipat – för varaktigt vassa, hållbara blad.
De ergonomiska handtagen är tillverkade av fint ådrat amerikanskt valnötsträ, som inte bara är särskilt hårt och hållbart, utan också imponerar med sitt eleganta utseende. Ett iögonfallande kännetecken är den centralt placerade palmnitningen (av aluminium, inte rostfri) som bär Güde och gör varje handtag unikt.
Knivarna är trippelnitade (med rostfria nitar av rostfritt stål), ligger optimalt balanserade i handen och övertygar med sitt harmoniska samspel mellan traditionellt hantverk, högkvalitativa material och tidlös design. Alpha är därmed ett måste för kräsna matentusiaster som värdesätter exceptionell kvalitet och estetik.


Övriga knivar i serien

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Kockkniv valnöt

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsfanér – den balanserade allroundkniven för alla typer av snitt.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Brödkniv valnöt

Prisintervall: € 164,00 till € 299,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vågskärning tack vare krispig skorpa, valnötshandtag för varmt grepp – perfekta skivor utan smulor.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Santoku Kulle valnöt

197,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Japansk Santoku med handtag och skalor av valnöt - mångsidig, exakt och perfekt balanserad.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Chai Dao Valnöt

193,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt från kål till ben.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Förberedelsemesser Valnöt

133,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Handy allroundtalang med 16 cm blad och varmt valnötsskaft för precisionsarbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Spikkniv valnöt

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm blad för precis skalning och rengöring – varmt valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skalkniv valnöt

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Böjt blad för enkel skalning - elegant valnötshandtag för exakt kontroll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Grönsakskniv valnöt

94,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Spetsig blad för filigrana snitt, valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Tomatkniv valnöt

105,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den tandade eggen penetrerar tomatskalet rent, handtag i varm valnöt för exakta snitt.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Filékniv flexibel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad följer varje grad, handtag i valnöt ger perfekt grepp även när det är vått.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Skinka kniv valnöt

149,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibel blad för knivskarpa snitt, elegant handtag i valnöt för perfekt kontroll.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Köttgaffel valnöt

147,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med värmeisolerande valnötshandtag för skonsam tranchering och säker servering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Gaffel valnöt

100,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med valnötshandtag – serverar stekar precist utan att sönderdela dem.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Ostkniv valnöt

120,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Vass blad för hård parmesan, valnötshandtag för varm kontroll vid portionering.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Hårdostkniv Valnöt

150,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den kompakta bladet skär enkelt igenom hård parmesan – valnötshandtag för säkert mottryck.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Örtkniv Shark valnöt

192,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Den böjda Shark-bladet skär genom örter – med valnötshandtag för smidigt hackande utan förlust.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Wetzstahl valnöt

145,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Kromstålräfflor och varmt valnötshandtag: riktar skäreggarna exakt och ligger perfekt balanserat.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar enligt traditionellt hantverk – idag redan i fjärde generationen. Varje blad tillverkas av erfarna smeder som har perfektionerat sitt hantverk under årtionden.

Kombinationen av högkvalitativa stållegeringar och klassisk smideskonst från Solingen gör Güde till verktyg för livet. Här möter tysk ingenjörskonst känslan för balans och skärpa.

Med en Güde får du ett stycke äkta hantverk i din kök – pålitligt, precist och med vissheten om att riktiga mästare har varit i arbete.

Om historien
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Güde flexibel Alpha är ett verkligt mästerverk inom smideskonsten från Solingen. Denna kniv tillverkas för hand i upp till 55 precisa arbetssteg och övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Den smala, flexibla 13 cm långa bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål smälter smidigt runt ben och skär kött och skinn med högsta precision – perfekt för professionell urbening och flåning av kött eller fågel. Traditionellt hantverk möter modern design i serien Alpha : varje handtag är tillverkat av noggrant bearbetat, elegant amerikanskt valnötsträ, som inte bara ger ett optimalt grepp utan också en exklusiv känsla i handen. Den förstklassiga balansen och ergonomin möjliggör trötthetsfritt arbete, även vid krävande uppgifter.Varje exemplar är unikt och speglar den mångåriga erfarenheten och passionen hos knivtillverkarna i Solingen. Med detta urbeningskniv får du ett verktyg i köket vars kvalitet du känner vid varje snitt – ett måste för alla som värdesätter exklusivitet, precision och njutning. Den som söker kompromisslös kvalitet väljer Güde Güde.

Proffstips:

När du benar ur köttet ska du alltid föra det flexibla bladet tätt intill benet och låta knivens naturliga böjlighet göra jobbet – på så sätt kan du skära bort köttet utan förlust och med precision, utan att slösa bort värdefullt material. Se till att rengöra kniven för hand efter varje användning och lägg den aldrig i diskmaskinen, så att det eleganta valnötshandtaget behåller sin skönhet och optimala känsla under lång tid.

Güde flexibel Alpha är ett verkligt mästerverk inom smideskonsten från Solingen, som tillverkas för hand i upp till 55 precisa arbetssteg. Denna kniv övertygar med sin exceptionella skärpa och hållbarhet. Den smala, flexibla 13 cm långa bladet av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål smälter smidigt runt ben och skär kött och hud med högsta precision – perfekt för professionell urbening och flåning av kött eller fjäderfä. Med detta kniv kan du bearbeta köttet särskilt skonsamt genom att arbeta direkt längs benen. Du kan också enkelt ta bort senor och fett, vilket underlättar arbetet på svåråtkomliga ställen. Traditionellt hantverk möter modern design i serien Alpha , där varje handtag är tillverkat av noggrant bearbetat, elegant ådrat amerikanskt valnötsträ. Detta ger inte bara ett optimalt grepp, utan också en exklusiv känsla i handen, vilket möjliggör trötthetsfritt arbete. Benkniven kan också användas kreativt för precisa snitt i fina smördegs- eller pizzabottnar, där bladets flexibilitet möjliggör exakt arbete. Den är också användbar för att skära kakor eller tårtbottnar till en jämn storlek, vilket förbättrar presentationen av dina kulinariska skapelser. Med detta urbeningskniv får du ett verktyg i köket vars kvalitet du känner vid varje snitt – ett måste för alla som värdesätter exklusivitet, precision och njutning. Den som söker kompromisslös kvalitet väljer Güde Güde.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv oliv

Prisintervall: € 117,00 till € 126,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Exakt lossning av kött tack vare flexibelt blad och olivträ som är lätt att greppa.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv Alpha

Prisintervall: € 90,00 till € 100,00
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Smal, flexibel klinga för exakt avhudning och urbening av kött och fågel ...

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv päron

135,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad för exakt avtryckning - handtag i päronträ som känns sammetslent i handen.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv fat ek

135,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag av 100 år gammal ek – glider enkelt längs benet.

Välj version Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Tillgänglig omedelbart
kniv Solingen, Güde , kockkniv Solingen, knivset, slipstål, solingenknivar

Urbeningskniv Kappa

108,00 
Innehåller 19% moms.
plus frakt
Flexibelt blad som navigerar exakt runt benet - för rena, enkla snitt vid leden.

Lägg till i kundkorgen

Tillgänglig omedelbart