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Faca de cozinha em azeitona

Name: Faca de cozinha em azeitona
Rating: 4.9 (736 reviews)

Gama de preços: 150,00 euros a 194,00 euros

Talento preciso em todas as direcções com um cabo de madeira de oliveira quente para cortar sem esforço no dia a dia.

Número do artigo: n. a. Categorias: Facas para a cozinha, Facas do chefe, Alpha Olive Palavra-chave: 26cm

Lâminas forjadas à mão Solingen - afiadas e duradouras.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 etapas de trabalho manual para a mais alta qualidade.
O aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade garante uma óptima afiação.
Faca de chefe versátil para todos os trabalhos de corte na cozinha.
Cabos em madeira de oliveira fina para uma óptima aderência e um aspeto acolhedor.

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Sobre a série de facas

A sérieAlpha Olive da Güde combina a ferraria tradicional com a elegância natural: cada faca é feita a partir de uma única peça de aço inoxidável CMV em até 55 passos manuais, endurecida no gelo e afiada à mão. As escamas do cabo, feitas de madeira de oliveira com 100 a 500 anos, tornam cada faca única e impressionam pelo seu grão caraterístico e pela sua excecional dureza e resistência às intempéries. A clássica almofada dupla forjada, juntamente com o design ergonómico do cabo, garante um equilíbrio ótimo e um trabalho sem fadiga. Com uma dureza de lâmina de 57-58 HRC, as facas desta série oferecem uma excelente retenção do gume combinada com boas propriedades de afiação - perfeitas para trabalhos de cozinha exigentes.

Atenção: Limpar as facas da série Alpha Olive apenas à mão, não as colocar na máquina de lavar loiça.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde GmbH

Güde está enraizada em Solingen como uma empresa familiar desde 1910; pode sentir-se esta tradição em cada faca que combina o passado e o presente.

Ferreiros experientes e equipas de artesãos moldam as lâminas a partir de aços e madeiras cuidadosamente selecionados, que são endurecidos, afiados e finamente montados - o resultado é o deslizar frio da lâmina, o equilíbrio equilibrado e a sensação imediata de ferramentas de corte precisas; em até 55 passos manuais, as facas são fabricadas em Solingen , onde as exigências modernas se encontram com a ferraria de Solingen e técnicas comprovadas para criar uma precisão tangível.

Sobre a história

A faca de chefGüde Alpha Olive combina o artesanato alemão com um design intemporal e é fabricada em até 55 passos manuais em Solingen . O cabo em madeira de oliveira quente assenta perfeitamente na mão e confere a este talento preciso e versátil um aspeto nobre e natural. Com o seu gume afiado, domina sem esforço todas as tarefas quotidianas da cozinha - desde fatiar legumes finamente até cortar carne e peixe. O equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo garante um trabalho sem fadiga e torna qualquer tarefa na cozinha um prazer. Uma obra-prima da forja de facas de Solingen que cumpre os mais elevados padrões de qualidade e funcionalidade.

Dica profissional:

Segure a faca de chef no movimento de embalar - a ponta permanece na tábua de corte enquanto guia a faca através dos alimentos com movimentos suaves para cima e para baixo. Isto permite-lhe obter cortes uniformes com ervas, cebolas e legumes, protegendo a lâmina afiada.

A faca de chef Olive é a sua companheira indispensável para todas as tarefas de corte na cozinha e domina sem esforço as tarefas clássicas como cortar carne, peixe e aves. Também pode utilizar esta versátil faca polivalente para pesar finamente legumes e ervas aromáticas, cortar cebolas em cubos com precisão ou cortar saladas frescas em tiras uniformes. A lâmina afiada desliza sem esforço através de uma grande variedade de alimentos e permite-lhe fazer cortes limpos e precisos.

A faca é particularmente útil na preparação de assados de domingo, quando se pretende porcionar pedaços maiores de carne de forma profissional ou quando se trincha aves assadas diretamente à mesa. Os entusiastas da cozinha criativa também apreciam a precisão, por exemplo, quando cortam fatias finas de carpaccio ou filetes de peixe fresco para sushi e sashimi. Também pode cortar facilmente melões e abóboras, descascar ananás ou picar finamente ramos de ervas para pestos e marinadas.

Graças ao seu design equilibrado e à forma confortável do cabo, a faca assenta confortavelmente na mão e permite-lhe trabalhar sem se cansar, mesmo durante longos períodos de preparação. Quer esteja a preparar uma refeição com vários pratos ou queira preparar rapidamente uma refeição fresca - esta faca de chef é o seu parceiro de confiança para resultados profissionais no dia a dia.

Preços

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Europa	14 € taxa fixa	100 € valor das mercadorias

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