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Como fabricante tradicional de Solingen, nuestros productos artesanales son sinónimo de calidad y acabado de alta gama.
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En plataformas como eBay, idealo, etc. se ofrecen numerosas copias de productos de baja calidad y procedencia desconocida a precios muy económicos.
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Cuchillo de cocinero aceituna

Name: Cuchillo de cocinero aceituna
Rating: 4.9 (736 reviews)

Gama de precios: de 150,00 euros a 194,00 euros

Preciso talento todoterreno con un cálido mango de madera de olivo para cortar a diario sin esfuerzo.

Número de artículo: n. a. Categorías:Cuchillos de cocina, cuchillos de chef, Alpha Palabra clave: 26 cm

Hojas forjadas a mano en Solingen : afiladas y duraderas.
La artesanía tradicional se une al diseño moderno y la precisión.
Hasta 55 pasos de trabajo manual para obtener la máxima calidad.
El acero al cromo vanadio molibdeno de alta calidad garantiza un afilado óptimo.
Cuchillo de cocina versátil para todas las tareas de corte en la cocina.
Mangos de madera de olivo noble para un agarre óptimo y un aspecto cálido.

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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la artesanía tradicional de la forja con la elegancia natural: cada cuchillo se fabrica a partir de una pieza de acero inoxidable CMV en hasta 55 pasos manuales, se templa con hielo y se afila a mano. Las cachas, fabricadas con madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad, hacen que cada cuchillo sea único y convencen por su veteado característico, así como por su extraordinaria dureza y resistencia a la intemperie. La clásica doble virola forjada, junto con el diseño ergonómico del mango, garantiza un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga. Con una dureza de hoja de 57-58 HRC, los cuchillos de esta serie ofrecen una excelente capacidad de corte y, al mismo tiempo, una buena capacidad de reafilado, lo que los hace perfectos para el exigente trabajo en la cocina.

Nota: los cuchillos de la serie Alpha deben lavarse exclusivamente a mano, no en el lavavajillas.

Otros cuchillos de la serie

Acerca de Franz Güde GmbH

Desde 1910, Güde es Güde Solingen en Solingen ; esta tradición se percibe en cada cuchillo, que conecta el pasado y el presente.

Herreros experimentados y equipos de artesanos moldean hojas a partir de aceros y maderas cuidadosamente seleccionados, que se endurecen, se afilan y se montan con precisión. El resultado es la suave deslizabilidad de la hoja, el equilibrio perfecto y el tacto inmediato de unas herramientas de corte precisas. Los cuchillos se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos manuales, donde las exigencias modernas se combinan con el arte de la forja de Solingen y las técnicas probadas, dando lugar a una precisión palpable.

Sobre la historia

El cuchillo de cocinaGüde Alpha combina la artesanía alemana con un diseño atemporal y se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos manuales. El cálido mango de madera de olivo se adapta perfectamente a la mano y confiere a este preciso todoterreno un aspecto elegante y natural. Con su filo afilado, domina sin esfuerzo todas las tareas diarias de la cocina, desde cortar verduras finamente hasta trocear carne y pescado. El equilibrio entre la hoja y el mango garantiza un trabajo sin fatiga y hace que cualquier tarea en la cocina sea un placer. Una obra maestra de la artesanía cuchillera de Solingen que cumple con las más altas exigencias de calidad y funcionalidad.

Consejo profesional:

Mantenga el cuchillo de cocina en movimiento oscilante: la punta permanece sobre la tabla de cortar mientras usted guía el cuchillo con suaves movimientos ascendentes y descendentes a través del alimento. De este modo, conseguirá cortes uniformes en hierbas, cebollas y verduras, al tiempo que protege el filo de la hoja.

El cuchillo de chef Olive es su compañero indispensable para todas las tareas de corte en la cocina y domina sin esfuerzo tareas clásicas como cortar carne, pescado y aves. Con este versátil todoterreno también puede picar finamente verduras y hierbas, cortar cebollas en dados con precisión o cortar ensaladas frescas en tiras uniformes. La afilada hoja se desliza con facilidad a través de los alimentos más diversos y le permite realizar cortes limpios y precisos.

El cuchillo resulta especialmente útil a la hora de preparar el asado del domingo, cuando se desea cortar en porciones adecuadas trozos de carne más grandes, o al trinchar aves asadas directamente en la mesa. Los amantes de la cocina creativa también aprecian su precisión, por ejemplo, al cortar lonchas finísimas de carpaccio o al filetear pescado fresco para sushi y sashimi. También puede utilizarlo para cortar melones y calabazas, pelar piñas o picar finamente ramilletes de hierbas para pestos y marinadas.

Gracias a su equilibrio y a la cómoda forma de su mango, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano y permite trabajar sin cansancio, incluso durante preparaciones largas. Tanto si desea preparar un menú de varios platos como si quiere preparar rápidamente una comida fresca, este cuchillo de cocina es su aliado de confianza para obtener resultados profesionales en el día a día.

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