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Cuchillo de cocina Olive

Name: Cuchillo de cocina Olive
Rating: 4.9 (736 reviews)

Rango de precios: de 150,00 € a 194,00 €

Un cuchillo versátil y preciso con mango de madera de olivo, ideal para cortar sin esfuerzo en el día a día.

N.º de artículo: n. a. Categorías:Cuchillos de cocina, cuchillos de chef, Alpha Palabra clave: 26 cm

Hojas forjadas a mano en Solingen afiladas y duraderas.
La artesanía tradicional se une al diseño moderno y a la precisión.
Hasta 55 pasos manuales para garantizar la máxima calidad.
El acero de cromo-vanadio-molibdeno de alta calidad garantiza un afilado óptimo.
Cuchillo de cocina versátil para todo tipo de tareas de corte en la cocina.
Elegantes mangos de madera de olivo que garantizan un agarre óptimo y un aspecto cálido.

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Acerca de la serie de cuchillos

La serieAlpha de Güde combina la forja tradicional con la elegancia natural: cada cuchillo se fabrica a partir de una sola pieza de acero inoxidable CMV en hasta 55 pasos de trabajo manuales, se templa en hielo y se afila a mano. Las cachas de madera de olivo de entre 100 y 500 años de antigüedad hacen que cada cuchillo sea una pieza única y convencen por su veteado característico, así como por su extraordinaria dureza y resistencia a la intemperie. El clásico doble talón forjado, junto con el diseño ergonómico del mango, garantiza un equilibrio óptimo y un trabajo sin fatiga. Con una dureza de la hoja de 57-58 HRC, los cuchillos de esta serie ofrecen una excelente capacidad de corte y, al mismo tiempo, una buena capacidad de reafilado, lo que los hace perfectos para trabajos de cocina exigentes.

Nota: los cuchillos de la serie Alpha deben limpiarse exclusivamente a mano; no introducirlos en el lavavajillas.

Otros cuchillos de la serie

Acerca de Franz Güde

Desde 1910, Güde es Güde Solingen en Solingen ; esta tradición se percibe en cada cuchillo, que une el pasado y el presente.

Herreros experimentados y equipos de artesanos dan forma a hojas a partir de aceros y maderas cuidadosamente seleccionados, que se endurecen, se afilan y se montan con precisión; el resultado es la suave deslizabilidad de la hoja, el equilibrio perfecto y el tacto inmediato de unas herramientas de corte precisas; Los cuchillos se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos de trabajo manuales, donde las exigencias modernas se unen al arte de la forja de Solingen y a técnicas probadas, dando lugar a una precisión palpable.

Historia

El cuchillo de cocinaGüde Alpha combina la artesanía alemana con un diseño atemporal y se Solingen en Solingen en hasta 55 pasos manuales. El cálido mango de madera de olivo se adapta perfectamente a la mano y confiere a este versátil y preciso cuchillo un aspecto elegante y natural. Con su filo afilado, domina sin esfuerzo todas las tareas diarias en la cocina, desde el corte fino de verduras hasta el troceado de carne y pescado. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango garantiza un trabajo sin fatiga y convierte cada tarea en la cocina en un placer. Una obra maestra de la artesanía cuchillera de Solingen que cumple con las más altas exigencias de calidad y funcionalidad.

Consejo de experto:

Mantenga el cuchillo de cocina con un movimiento oscilante: la punta debe permanecer sobre la tabla de cortar mientras guía el cuchillo con suaves movimientos hacia arriba y hacia abajo a través del alimento. De este modo, conseguirá cortes uniformes en hierbas, cebollas y verduras, al tiempo que protege el filo del cuchillo.

El cuchillo de cocina Olive es su compañero indispensable para todas las tareas de corte en la cocina y realiza sin esfuerzo tareas clásicas como trocear carne, pescado y aves. Sin embargo, con este versátil cuchillo multiusos también podrá picar finamente verduras y hierbas, cortar cebollas en dados con precisión o cortar lechugas frescas en tiras uniformes. Su afilada hoja se desliza sin esfuerzo por los más diversos alimentos y le permite realizar cortes limpios y precisos.

Este cuchillo resulta especialmente útil a la hora de preparar el asado del domingo, cuando desea trocear correctamente piezas de carne de gran tamaño, o al trinchar aves asadas directamente en la mesa. Los amantes de la cocina creativa también aprecian su precisión, por ejemplo, al cortar finísimas lonchas de carpaccio o al filetear pescado fresco para sushi y sashimi. Con él también puede cortar sin problemas melones y calabazas, pelar piñas o picar finamente manojos de hierbas para pestos y adobos.

Gracias a su equilibrio y a la cómoda forma del mango, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano y le permite trabajar sin cansarse, incluso durante preparaciones prolongadas. Tanto si desea preparar un menú de varios platos como si quiere crear rápidamente una comida fresca, este cuchillo de cocina es su aliado de confianza para obtener resultados profesionales en el día a día.

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