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Faca para tomates Olive

Name: Güde Olive - Lâmina serrilhada, Solingen com cabo em madeira de oliveira
SKU: X464/13
Price: 99.00 EUR
Availability: InStock

99,00 €

5 em stock

O fio serrilhado corta com precisão a casca do tomate – com um cabo de madeira de oliveira quente.

N.º do artigo: X464/13 Categorias:Facas de cozinha, facas de cozinha, faca para tomates, Alpha Palavra-chave: 13 cm

Lâminas forjadas à mão em Solingen afiadas e duradouras.
O artesanato tradicional alia-se ao design moderno e à precisão.
Até 55 etapas de trabalho manuais para garantir a máxima qualidade.
O aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade garante o melhor afiamento.
A lâmina especial com corte ondulado corta os tomates sem os esmagar.
A nobre madeira de oliveira confere a cada faca um veio único.

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Sobre a série de facas

A sérieAlpha da Güde combina a arte tradicional da forja com a elegância natural: cada faca é forjada a partir de aço CMV de alta qualidade, num processo que envolve até 55 etapas de trabalho manual, é temperada a frio e afiada à mão. As conchas do cabo, feitas de madeira de oliveira com idades compreendidas entre os 100 e os 500 anos, tornam cada faca numa peça única e destacam-se pelo seu veio característico, bem como pela sua dureza excecional e resistência às intempéries. O clássico duplo colar forjado e o design ergonómico do cabo com tripla fixação por rebites garantem um equilíbrio perfeito e um trabalho sem fadiga. A série inclui vários tipos de facas, desde a faca de cozinha e a Santoku até à lendária faca de pão com lâmina de 32 cm e o característico fio ondulado – um design intemporal que caracteriza Güde a década de 1930.

Outras facas da série

Sobre a Franz Güde

Desde 1910 que em Solingen se fabricam Solingen em que cada detalhe é aperfeiçoado – desde a seleção do aço da lâmina até ao polimento final. Na forja de Franz Güde , banhos de têmpera fumegantes e discos de afiar precisos Güde num processo de fabrico que transforma o aço em ferramentas com personalidade.

Quando a lâmina desliza pelos legumes, sente-se o equilíbrio entre o cabo e o fio da lâmina – uma combinação de técnicas tradicionais de forja e requisitos modernos em termos de afiação e durabilidade.

Sobre a história

A faca para tomatesGüde Alpha destaca-se pelo seu fio serrilhado especial, que desliza sem esforço pela pele delicada do tomate, sem esmagar a polpa – ideal para fatias perfeitas de tomate e outros frutos com casca firme. O cabo quente em madeira de oliveira assenta confortavelmente na mão e confere a cada corte uma elegância natural, enquanto a qualidade de primeira classe do aço de Solingen garante um fio duradouro. Fabricado à mão em até 55 etapas manuais, esta faca especial combina o artesanato tradicional com a funcionalidade prática para cozinheiros amadores exigentes. Com a sua lâmina compacta de 13 cm, é o companheiro perfeito para cortes precisos em tomates, citrinos e outros alimentos delicados. Experimente a diferença Güde verdadeira Güde de Solingen – para trabalhos de cozinha ao mais alto nível.

Dica de profissional:

Passe a faca de lâmina serrilhada com uma ligeira pressão, num movimento suave de serra, pela casca do tomate – assim, a polpa fica intacta e o sumo não escorre. No caso de tomates macios, encoste a faca ligeiramente de lado, para evitar amassar o fruto.

A faca para tomates Alpha é a sua companheira ideal se pretender cortar na perfeição tomates, mas também outros tipos de frutas e legumes com casca firme e interior macio. O fio serrilhado desliza sem esforço pela casca lisa do tomate, sem esmagar a polpa suculenta – assim obtém fatias limpas e uniformes para caprese, bruschetta ou saladas mediterrânicas.
Mas a faca pode fazer muito mais: corte com ela frutas cítricas sem qualquer problema, sem que a lâmina escorregue, ou corte em porções produtos de padaria macios, como baguetes frescas, croissants ou cake pops, com cortes precisos. A faca para tomate também é ideal para o corte delicado de figos, pêssegos ou kiwis, uma vez que o fio ondulado preserva a estrutura sensível.
A criatividade entra em ação na confeção de pratos: utilize a faca para decorar com fatias finíssimas de rabanete ou para cortar a casca de queijos de pasta mole. O cabo em madeira de oliveira, que se adapta perfeitamente à mão, proporciona uma sensação agradável ao manuseio e transforma cada corte num pequeno momento de prazer. Com esta faca, traz a leveza mediterrânica para a sua cozinha e prepara, com delicadeza e num piscar de olhos, até os ingredientes mais exigentes.

Preços

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Europa	14 € (tarifa fixa)	100 € de valor da mercadoria

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