Som traditionell tillverkare i Solingen står vi för kvalitet och högklassig bearbetning med våra hantverksmässigt tillverkade produkter.
Endast i vår onlinebutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Många kopior av produkter av sämre kvalitet och okänt ursprung erbjuds till låga priser på plattformar som eBay, idealo etc.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få precis den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep - Mer information - Svep - Höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i serien Alpha från Güde traditionellt smideshantverk från Solingen med elegant design: Varje blad smids i över 40 manuella arbetsmoment av ett stycke krom-vanadin-molybden-knivstål i en press, ishärdas till 57-58 HRC och slipas för hand. Handtagsskalorna är tillverkade av amerikanskt valnötsträ, vars utpräglade ådring gör varje kniv unik, och är nitarade tre gånger med rostfria rostfria stålnitar. Karakteristiskt för denna serie är den genomgående fulla eggen, som ger perfekt balans, den typiska dubbla kragen för säkert grepp samt den centrala palmnitningen i aluminium som är Güde varumärke.


Övriga knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kockkniv valnöt

Prisintervall: € 164,00 till € 214,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd precision med varm valnötsfanér – den balanserade allroundkniven för alla typer av snitt.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv i valnöt

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad skärkant med krispig yta, valnötshandtag som håller värmen – perfekta skivor utan att smulor går förlorade.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle valnöt

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Japansk Santoku med handtag och skalor av valnöt - mångsidig, exakt och perfekt balanserad.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao Valnöt

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Bred hackkniv med valnötshandtag – skär igenom allt från kål till ben.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Förberedelsemesser Valnöt

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handy allroundtalang med 16 cm blad och varmt valnötsskaft för precisionsarbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spikkniv valnöt

Prisintervall: € 97,00 till € 100,00
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kompakt 8 cm blad för precis skalning och rengöring – varmt valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Välj modell Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjt blad för enkel skalning - elegant valnötshandtag för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv valnöt

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Spetsig blad för filigrana snitt, valnötshandtag för trötthetsfritt arbete.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv valnöt

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den tandade eggen penetrerar tomatskalet rent, handtag i varm valnöt för exakta snitt.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Utbeningskniv flexibel valnöt

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad som följer benets alla konturer - handtag i valnöt för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv flexibel valnöt

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad följer varje grad, handtag i valnöt ger perfekt grepp även när det är vått.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinka kniv valnöt

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel blad för knivskarpa snitt, elegant handtag i valnöt för perfekt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Gaffel valnöt

100,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåspetsig serveringsgaffel med valnötshandtag – serverar stekar precist utan att sönderdela dem.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv valnöt

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vass blad för hård parmesan, valnötshandtag för varm kontroll vid portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv Valnöt

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den kompakta bladet skär enkelt igenom hård parmesan – valnötshandtag för säkert mottryck.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark valnöt

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den böjda Shark-bladet skär genom örter – med valnötshandtag för smidigt hackande utan förlust.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Wetzstahl valnöt

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Kromstålräfflor och varmt valnötshandtag: riktar skäreggarna exakt och ligger perfekt balanserat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde GmbH

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde i Solingen knivar enligt gammal smedstradition. I över fyra generationer har familjeföretaget förenat tyskt hantverk med högsta kvalitetskrav.

Varje Güde tillverkas för hand – från valet av stål till den slutliga slipningen. Mästarna i Solingen förlitar sig på beprövade tillverkningstekniker och gör varje kniv till ett hållbart verktyg med perfekt balans.

Den som håller ett Güde i handen känner över 100 års erfarenhet och passion från en tillverkare som sätter kvalitet före kvantitet.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Med Güde Alpha W096/18 får du ett exklusivt verktyg från den traditionsrika smideskonsten i Solingen till din kök. De handsmidda tänderna av särskilt vass och hållbart krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärkraft och hållbarhet. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett precisionsverktyg som uppfyller de högsta kraven på kvalitet och bearbetning. Det ergonomiskt formade handtaget av ädelt valnötsträ ligger inte bara bekvämt i handen, utan ger också bordet en stilfull elegans med sin markanta ådring. Med en bladlängd på 18 cm och robusta, extra långa tänder är denna köttgaffel perfekt för att säkert vända, skära upp och servera stekar och stora köttbitar – enkelt, precist och stilfullt. Oavsett om det gäller en krävande söndagsstek eller en stilfull middag övertygar denna gaffel med sin pålitliga hantering och unika design. Varje Güde i serien Alpha är ett uttryck för äkta hantverk och gör serveringen till en upplevelse för finsmakare. Välj ett exklusivt och högkvalitativt produkt som kommer att följa dig under hela livet när du lagar mat och serverar.

Proffstips:

Stick in köttgaffelns tänder i sidan på stora stekbitar istället för i mitten – så stannar den värdefulla köttsaften kvar inuti och rinner inte ut när du vänder eller skär upp steken[1][3]. Använd också de långa tänderna för att kontrollera tillagningen: om gaffeln går lätt in och klar saft rinner ut är köttet perfekt tillagat[1][2].

Med Güde Alpha W096/18 får du ett exklusivt verktyg från den traditionsrika smideskonsten i Solingen till din kök. De handsmidda tänderna av särskilt vass och hållbart krom-vanadin-molybdenstål övertygar med sin exceptionella skärkraft och hållbarhet. I upp till 55 manuella arbetssteg skapas ett precisionsverktyg som uppfyller de högsta kraven på kvalitet och bearbetning. Det ergonomiskt formade handtaget av ädelt valnötsträ ligger inte bara bekvämt i handen, utan ger också bordet en stilfull elegans med sin markanta ådring. Med en bladlängd på 18 cm och robusta, extra långa tänder är denna köttgaffel perfekt för att säkert vända, skära upp och servera stekar och stora köttbitar – enkelt, precist och stilfullt.

Den klassiska köttgaffeln Alpha visar sina styrkor vid tillagning och servering av rejäla stekar eller saftiga biffar. De långa, vassa tänderna håller köttet säkert på plats vid tranchering, så att du kan skära perfekta skivor tack vare optimal kontroll – även vid större volymer. Köttgaffeln är särskilt användbar vid vändning av köttbitar, till exempel i ugnen eller i stekpannan: du minimerar risken för brännskador från stänkande fett och har alltid full kontroll över maten.

Med kreativ användning är köttgaffeln också utmärkt för att presentera grönsaker som grillade majskolvar eller krispiga potatisar på ett stilfullt sätt på bordet eller för att försiktigt vända mjuka fiskfiléer utan att skada dem. Även vid servering av ostbrickor eller charkuterier erbjuder köttgaffeln ett elegant och praktiskt mervärde. De formsköna handtagen i valnötsträ ger ett säkert och bekvämt grepp – så att varje handrörelse blir en njutning.

Med den exklusiva designen på Güde Alpha sätter du inte bara accenter vid den klassiska söndagssteken, utan också vid kreativa middagsidéer och njuter av de mångsidiga fördelarna med detta äkta hantverksföremål – en pålitlig följeslagare som berikar dina matlagnings- och serveringsstunder under hela livet.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar moms och andra priskomponenter.

Snabb leverans

Beställ senast kl. 14.00 → avsändning samma dag!
Inom Tyskland vanligtvis nästa arbetsdag. Beställningar från utlandet behandlas också omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Vänligen använd kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast pris 50 € varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt igen i kundkorgen och på ordersidan.

Mervärdesskatt på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad moms. Den specifika skattesatsen beror på vilka varor som beställs och kan reduceras om produkter med reducerad skattesats ingår (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast sänkas till din fördel, inte höjas.

Leveranstider och leverantörer av frakttjänster

  • Vid direktbetalning (PayPal, omedelbar banköverföring, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14.00 samma dag.
  • Tyskland: Leverans vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2-5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan förseningar förekomma, t.ex. om en vara oväntat är slut i lager.
  • Frakt sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa, vänligen kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel oliv

136,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Säker vändning och servering med handtag i olivträ från Medelhavet - stabilt och balanserat.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel fat ek

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant skaft i ekfat - säkert grepp när du täljer, elegant utseende vid bordet.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kappa köttgaffel

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidda spetsar håller steken säkert på plats - perfekt balanserad för exakt täljning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Delta köttgaffel

160,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handsmidda tänder och handtag i rökt ek - håller steken säkert på plats när du täljer.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel päron

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Tvåtandad köttgaffel med elegant handtag i päronträ för säker tranchering och elegant servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager